Samsun pidesi kısaca kıymalı geniş bir coğrafyada yapılmaktadır.
Bafra'dan Ordu ünye'ye* kadar yaklaşık 140kmlik bölgede her yerde nerdeyse aynı şekilde yapılmaktadır. kimisi bafra pidesi der kimisi terme pidesi sadece ufak farklılıklar vardır.
Samsun'da öz terme pide, dölapi, beyaz ev, gülhan restoran
bafra'da turan usta
terme'de özler pide *
ünye'de çakırtepe,atakule restoran
gibi yerlerde tadılabilmektedir.
birde muhtelif şehirlerde, avmlerde sampi markasıyla çakması yapılmaktadır.

20.01.2012 01:15

eskizamanhikayesi

onun aslı dillere destan bafra pidesidir.

not: bafralıyım.

20.01.2012 01:16

duk erangir

ramazanda samsun da gelenek halini almış müthiş lezzettir. ama artık büyükşehirlerde kır pidesi adı altında satılıyor ama samsun pidesiyle uzaktan yakından alakası yoktur.

20.01.2012 01:18

gomer celakil

alaçam + asarcık + atakum + ayvacık + bafra + canik + çarşamba + havza + ilkadım + kavak + ladik + ondokuzmayıs + salıpazarı + tekkeköy + terme + vezirköprü + yakakent = samsun olduğuna göre, tüm bu ilçelerde yapılan pideler, küçük farklılıklarına karşın, "samsun pidesi" demektir.
bunun dışında söylenecek her şey ancak ve ancak "kasaba" şovenizmidir.

17.04.2012 08:44

matasyonlu

elinin altında olanların kıymetini bilmediği, olmayanlarınsa özlemiyle yandığı pidedir.

17.04.2012 08:48

birsen eksiktin

istanbul da yerken en yakın hazzı aldığınız istanbul şartlarında en orjinal kalan yer moda'daki küçük dükkan (bkz: pidesun)dur.
bir tık altında ama yine kalitesi olanı ise taksim istiklal girişide ki (bkz: şahin pide)

çok reklam içerikli oldu.

edit: rakip firmalar rahatsız.

17.04.2012 08:48

bamsi beyrek

en çok pazar günleri tüketilir.
(bkz: samsunun geleneksel pide günü)

21.04.2012 02:04

sairleroludur

samsun'un pidesi güzeldir... Samsun Terme'nin pidesi fevkalade... Ama Samsun Bafra Turan Usta pidesi yok böyle bir şey... Acıktım galiba... gidip yemeyen varsa lütfen gitsin yesin...

03.07.2012 09:12

brokentolife

türkiye nin her yerine türeyen ama hiçbiri samsun daki gibi yapamayan pidedir. samsunda yaşadığım zaman ailem her pazar günü yaptırıdı. arasına tere yağı ve kara biber döker yerdik.

03.07.2012 09:13

kobayashi

samsun'da nerdeyse her ailenin pazar ritüelidir. ya bi gece önceden iç hazırlanıp, sabah direk pideciye götürülür, yada direk gülhan'a gidilir, pideler afiyetle yenilir. yaklaşık 5 senedir afiyetle yiyemediğimdir ayrıca.

geldik bursa'ya, eppeğe salça sürüyoz burda da amk.

07.10.2012 11:03

hero of the day ii

Terme soganci park avm de tadilmasi gereken pidedir.

Ayrica cogu samsunlu aile icin, bir pazar kahvaltisi klasigidir. Evin babasi erkenden kalkar, firinlarda sira vardir cunku. Evde hazirlanmis pidenin ic malzemesini alir ve bir firinin yolunu tutar. Cocuklarina pazar kahvaltisi surprizi yapar.

19.01.2013 23:17

enurchem

mis gibi tereyağı kokandır.

21.06.2013 02:53

pallas

Bafra'da güzel yapılandır. Ancak yağı biraz abartıyorlar damla damla yağ akıyor resmen. Yine de bafra pidesi isim yapmış bir yemek olarak tadılmalıdır. Kaşarlısı tavsiyemdir.

21.06.2013 03:00

ledzep pelin

termede güzel yapılandır.

terme pidesi > bafra pidesi

21.06.2013 03:01

baytarafli

karadeniz pidesinin köküdür. zaten karadeniz pidesi dedikleri şey bizzat samsun pidesidir. ha başka karadeniz şehirlerinin kendilerine has pideleri var mıdır vardır ama hiç biri samsun pidesinin lezzetine yaklaşamaz.