bugün
- sivasspor'a verilen penaltı26
- ali erbaş9
- anın görüntüsü20
- belediyeler el değiştirince bütün foyalar döküldü22
- sinemaların batma aşamasına gelmesi21
- patiswiss17
- akp seçmeni12
- 23 nisan ulusal egemenlik ve çocuk bayramı14
- bülent uygun13
- bir kadında ilk baktığınız yer neresi19
- ismail kartal8
- 22 nisan 2024 sivasspor fenerbahçe maçı31
- trollerin karışması8
- fenerbahçe12
- sözlük yazarlarının pankekleri13
- yoga eğitmeni uzun boylu motorcu şamatacı erkek9
- her yaptığı yemeği paylaşan kızın amacı8
- profesyonel fotoğraf makinası tavsiyeleri10
- türk kızlarının beğenmediği erkek tipi13
- inmesi binmesinden daha zor olan şeyler14
- stanleywhite10
- kalbin sadece bir kişiyi seveceği saçmalığı9
- junkman8
- siklememenin getirdiği huzur9
- icardi190511
- fenerbahçe'nin bu sene de şampiyon olamaması8
- yazarların en rum özelliği11
- galatasaray9
- bakire misin diye soran erkek12
- xdearm8
- johnny bellington17
- icardi1905'in adam gibi adam olması15
- chp genel merkezi önündeki aşırı üks araçlar9
- icardi1905 silik olsun kampanyası16
- binali yıldırım'ın servet15
- mersinden kıbrısa yüzmek12
- evlenmezsek yaşlanınca ne yapacağız sorunsalı9
- sözlükte fake alacak kadar ezik olmak8
- güzel kızların size abi demeye başlaması11
- arda güler9
- türk kızlarının zenci sevdası13
- susmayan durmayan israile gemi ticareti8
- bir insan sizi ne kadar kırabilir13
- şu anda çalan şarkı11
- sevgili kendim12
- afrika ülkeleri ve türkiyedeki enflasyon oranları29
- abberline tarzı saçma sapan başlıklar açmak8
- icardinin bir haftada 600 üzeri entry girmesi8
- ekşi sözlük11
- türk kızlarının beğendiği erkek tipi16
genellikle hamur işleri pişirmekte kullanılan bir ev gereci.
içinde genellikle odun yanan,her yanda aynı derecede ısı oluşturarak ekmek,pasta vb. pişirmeye yarayan,tavanı tonoz biçiminde,önünde tek açıklık bulunan ocak.
pidemiz bitti diyebilecek kadar ciddiyetsiz yerlerdir.
Bu akşam başıma geldi. Önce bir fırına gittim ezandan 40 dakika önce. Bekle bekle... Ezana 15 dakika kala : ''pidemiz bitti, kusura bakmayın sesi''. Söylene söylene çıktım tabi. Bir hışımla bildiğim diğer fırında buldum kendimi. ezana 10 dakika kalmıştı. biraz bekledikten sonra onlar da aynı sözleri söylediler: '' kusura bakmayın''. Bunlarda ekmek de kalmamıştı işin kötüsü. Tekrar ilk gittiğim fırına giderek bildiğin ekmek aldım ve ezan okunurken eve girebildim ancak.
Yahu fırıncı müsfetteleri sizin işiniz ne? ekmek satmak, pide satmak değil mi? işinizi yapın işinizi. Aylaklar.
Bir eczacı ilacım bitti diyebilir mi? Yahut taksi durağı şöförümüz yok diyebilir mi? Yok yok bu ülkeden bir halt olmaz kardeşim. Buna bu akşam kesinlikle inandım.
(bkz: bizden bi cacık olmaz)
Bu akşam başıma geldi. Önce bir fırına gittim ezandan 40 dakika önce. Bekle bekle... Ezana 15 dakika kala : ''pidemiz bitti, kusura bakmayın sesi''. Söylene söylene çıktım tabi. Bir hışımla bildiğim diğer fırında buldum kendimi. ezana 10 dakika kalmıştı. biraz bekledikten sonra onlar da aynı sözleri söylediler: '' kusura bakmayın''. Bunlarda ekmek de kalmamıştı işin kötüsü. Tekrar ilk gittiğim fırına giderek bildiğin ekmek aldım ve ezan okunurken eve girebildim ancak.
Yahu fırıncı müsfetteleri sizin işiniz ne? ekmek satmak, pide satmak değil mi? işinizi yapın işinizi. Aylaklar.
Bir eczacı ilacım bitti diyebilir mi? Yahut taksi durağı şöförümüz yok diyebilir mi? Yok yok bu ülkeden bir halt olmaz kardeşim. Buna bu akşam kesinlikle inandım.
(bkz: bizden bi cacık olmaz)
ramazan ayında önünde belediye otobüsü kuyruğu gibi sıra olan ekmek üretim yeri.
bir de üzerlerinde saat bulunur. hiçbir evde o saatin doğru gösterdiğine şahit olamadım. ya yanlıştır yada 00:00 olarak yanıp sönmektedir ki bizimki senelerdir yanıp söner. nedeni türkiye gibi her hafta elektirik giden bir ülkede sıfırlanan saatlerin ayarlanmamasıdır, hadi ayarladın yaptın ettin hallettin diyelim; saatin kaç olduğunu merak edip fırına bakma ihtimali olan bir insanla tanışmadım.
eskiden her evde olan ev aleti. şeklini şemalini şimdi nasıl anlatsam bilemiyorum ki...
evvela hamur tahtası çapında, yuvarlak, bir nevi ufo gibi bir şeydi. alüminyumdan yapılırdı sanırım. bugün bile evlerde sıkça bulunan yuvarlak fırın tepsileri, bu fırınlarda kullanılmak üzere üretilmiştir.
yaklaşık 15-20 santim yükseklikte birbirine kasnakla tutturulmuş iki daireden oluşurdu. ön tarafında, kasnak kısmının bir bölümü basit bir kilit sistemiyle kapanırdı. o kilit sistemi açılınca, kasnağın dörtte biri sağa/sola açılır, tepsinin gireceği kısım belirlenmiş olurdu. kocaman olduğundan mutfakta sabir bir yerde durmazdı. muhtemelen kiler gibi bir yerde muhafaza edilir, kullanılacağı zaman çıkarılırdı. özellikle börek pişirmek için ... dayanamıyorum gerisini anlatmaya !
evvela hamur tahtası çapında, yuvarlak, bir nevi ufo gibi bir şeydi. alüminyumdan yapılırdı sanırım. bugün bile evlerde sıkça bulunan yuvarlak fırın tepsileri, bu fırınlarda kullanılmak üzere üretilmiştir.
yaklaşık 15-20 santim yükseklikte birbirine kasnakla tutturulmuş iki daireden oluşurdu. ön tarafında, kasnak kısmının bir bölümü basit bir kilit sistemiyle kapanırdı. o kilit sistemi açılınca, kasnağın dörtte biri sağa/sola açılır, tepsinin gireceği kısım belirlenmiş olurdu. kocaman olduğundan mutfakta sabir bir yerde durmazdı. muhtemelen kiler gibi bir yerde muhafaza edilir, kullanılacağı zaman çıkarılırdı. özellikle börek pişirmek için ... dayanamıyorum gerisini anlatmaya !
varlığı zamanında acı da vermiş olsa, şimdiki zamanda, geçmişe duyulan özlem dolayısıyla cereyan eden hislere sebep olan mekandır.
her sabah işbu fırının ekmek fişleri "gocuk"un cebine atılır ve bir maceraya daha yelken açılır...
gözünüzden uyku akar hala,yaşıtınız elemanlar gidip güzel güzel yan bakkaldan ekmeklerini alırken siz teeee ebesinin örekesindeki fırına gitmektesinizdir, bu öyle bi acıdır ki,aman yarabbi şimdi bi hisseder gibi oldum, fenaymış...
gider ekmeğinizi alırsınız sıcak sıcak da, eve gelene kadar teptiğiniz yolda ekmek bayatlamıştır bilenem.
gelir güzel güzel yersiniz bu ekmekleri ama yiyemezsiniz işte güzel efenim,yarın kalkıp sabah sabah aynı haltı kim yiyecek, kim gidecek bi daha o lanet fırına, kim tepecek o gitikçe uzayan yolu...
bu fikilerle, yediğiniz zaten bi kuru ekmek o da burnunuzdan gelir işte, kahredersiniz...
her sabah işbu fırının ekmek fişleri "gocuk"un cebine atılır ve bir maceraya daha yelken açılır...
gözünüzden uyku akar hala,yaşıtınız elemanlar gidip güzel güzel yan bakkaldan ekmeklerini alırken siz teeee ebesinin örekesindeki fırına gitmektesinizdir, bu öyle bi acıdır ki,aman yarabbi şimdi bi hisseder gibi oldum, fenaymış...
gider ekmeğinizi alırsınız sıcak sıcak da, eve gelene kadar teptiğiniz yolda ekmek bayatlamıştır bilenem.
gelir güzel güzel yersiniz bu ekmekleri ama yiyemezsiniz işte güzel efenim,yarın kalkıp sabah sabah aynı haltı kim yiyecek, kim gidecek bi daha o lanet fırına, kim tepecek o gitikçe uzayan yolu...
bu fikilerle, yediğiniz zaten bi kuru ekmek o da burnunuzdan gelir işte, kahredersiniz...
(bkz: fırrın)
Fransada 32480 tane bulunan, ekmek alınabilecek mekanların tümü.
önünden geçtiğinizde aşerme sorunu yaratan mekan. yeni çıkmış ekmek kokusu, öldürür.
yunan'da bunun karşılığı ocaktır ve ev işlerini, aile birliğini ve kadını temsil eder.
sonradan bundan sorumlu olan ve hecate denilen bu tanrıçaya olumsuz nitelikler atfedilse de öyle değildir aslında.
sonradan bundan sorumlu olan ve hecate denilen bu tanrıçaya olumsuz nitelikler atfedilse de öyle değildir aslında.
alexander fırın tarafından icat edilmiştir.
*Fırın içlerindeki yağ lekeleri için kabartma tozu ve tel sünger kullanarak fırını silin.
*Fırın torbasında tavuk pişirirken; malzemeleri doldurduğunuz fırın torbasının üzerine bir kaç delik açın. Böylece daha çabuk ve iyi pişer.
*Fırın torbasının içerisine bir kaç diş sarımsak koyarsanız lezzetine doyum olmaz.
*Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.
*Fırında tavuk kızartacağınız zaman bir limonu ikiye bölün, yarısını tavuğun üzerine bastırarak iyice surun. Diğer yarısını ise tavuğun içerisine yerleştirin. Tavuğunuz nar gibi kızaracaktır.
*Fırında tavuk kızartacağınız zaman üzerine koyduğunuz baharatlardan içine de koyun. Böylece daha lezzetli olur.
*Fırındaki inatçı lekeleri temizlemek için bir sprey şişesinin içine soda ve sirke dökün. Ardından temizlemek istediğiniz fırın iç yüzeyine soda karışımını püskürterek bezle silin sonuca inanamayacaksınız.
*Fırın torbasında tavuk pişirirken; malzemeleri doldurduğunuz fırın torbasının üzerine bir kaç delik açın. Böylece daha çabuk ve iyi pişer.
*Fırın torbasının içerisine bir kaç diş sarımsak koyarsanız lezzetine doyum olmaz.
*Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.
*Fırında tavuk kızartacağınız zaman bir limonu ikiye bölün, yarısını tavuğun üzerine bastırarak iyice surun. Diğer yarısını ise tavuğun içerisine yerleştirin. Tavuğunuz nar gibi kızaracaktır.
*Fırında tavuk kızartacağınız zaman üzerine koyduğunuz baharatlardan içine de koyun. Böylece daha lezzetli olur.
*Fırındaki inatçı lekeleri temizlemek için bir sprey şişesinin içine soda ve sirke dökün. Ardından temizlemek istediğiniz fırın iç yüzeyine soda karışımını püskürterek bezle silin sonuca inanamayacaksınız.
ekmek almak haricinde bozuk paralarımı bütünletmek için de gittiğim mekan. özellikle 5 ve 1 liraya çok ihtiyaçları oluyor.
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar