bugün
- yeter ulan artık18
- teröriste sövmek artık yasak11
- tarihin en kötü lyonu14
- fenerbahçe vs galatasaray19
- sarapci koala54
- youtube'u yöneten varlıkla etkileşime girdim7
- parlementer sistem5
- fenerin sanki bizi biraz fazla rezil etmesi18
- anket anketi3
- ellerim bos gonlum hos9
- cumhurbaşkanlığı hükümet sisteminde revizyon3
- fenerbahçe lyon maçında atıp tutan yazarlar15
- ucl'ye girer girmez köylülüğünü gösteren köylü11
- ateistlerin yaşama amacı7
- yapay zek'ya göre türkiye'nin işgal altında olmasi4
- 26 ağustos 2026 olympique lyon fenerbahçe maçı48
- fenerbahçe'nin cincondan daha çok para alması8
- babanın yanında ayaklarını sehpanın üzerine koymak5
- mason greenwood10
- fenerbahçe23
- ilk kez cl görecek fenerbahçelinin yaşı sorunsalı2
- antep te yanardağı patlamış antepliler ne demiş3
- osimhen'in genduzziyi dövmesi7
- galatasarayın köyfarans kupasına katılmamış olması7
- yine yaşıyorsun bu hayatı koala kardeşim3
- kadınların askerlik yapmamasının nedenleri5
- pontus rumları10
- ederson santana de moraes2
- fenerin gs'nin kasasından 30 milyon avro alması9
- 27 ağustos 2026 şampiyonlar ligi kura çekimi8
- elit partiye yanında götürülen hanzo5
- sevgili uefa lütfen fenerbahçeyi cezalandırın5
- youtube botlarını kim yönetiyor3
- ismail kartal12
- ankara11
- game of thrones taki kerhaneci19
- fenerin şl de ziki tutacak olması9
- sabahları nefret edilen şeyler17
- ben biraz cadıyımdır diyen kadın2
- sessizliğe duyulan özlem3
- kojo peprah oppong2
- ön kapıdan dalmak2
- nick vermeden bir yazara seslen6
- gençlere en büyük tavsiyeler4
- hem kürt hem feminist hem vegan kız3
- küfürü bırakıyorum sözlükk4
- evrende yalnız mıyız sorunsalı4
- hiç bitmeyecekmiş gibi gelen şeyler16
- simyacı3
- en iyi müslüman teknik direktör3
izmir otogarda ilk defa yediğim gıda. gerçi otogarda tabiki iyi yapılmamıştır ama gene de ilk defa tadan benim gibi bünyeye fikir vermiştir.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
istanbul da bulunup bulunamayacağı merak edilen izmir in meşhur hamur işi.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
izmir'e gidince mutlaka yenmeli.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
her sabah mideye inen enfes yiyecek.
herşeyi tamamda neden haşlanmış yumurtayla kombin edilmiş onu anlayamıyorum. boyoz tek başına yeter.
sahur vaktinde üşenmeden fırına kadar gidilip alınan, yanında beyaz peynir zeytin ile 5-6 adet mideye indirilen efsane lezzet.
neden allah'ım neden izmir'den başka bir yerde yapılmıyor, neden bizim fırında yok böyle güzel şeylerden diye isyan ettim sabah.
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
izmir'e özgü ve izmir damak tadı ile özdeşleşmiş, Türkiye'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen ,yağlı un da denen özgün bir hamur işidir. Başka yerde bulunmadığı veya hakikisi yapılmadığı için, boyozun gurbetteki izmirliler için özel bir anlamı vardır.
taksimde hamurabi denilen yerde satıldığını duydum , en yakın zamanda gitmek lazım tadını özledim ulan.
izmir'in sembolleşmiş bir yiyeceğidir. hasretiyle yanıp tutuşulacak bir lezzeti olduğunu düşünmüyorum. sanırım izmirlilerin bu kadar sevmesinin sebebi sadece izmir'e ait olmasından dolayı adeta aralarında bir duygusal bağ oluşmuş olması ve alışkanlıktır. saygı duyarız tabi.
izmirlilerin yanında haşlanmış yumurtayla yediği yiyecek,çıtır çıtır olur ve çok lezzetlidir.
Bişiyle lokma arası bir şey. Tadı da aynı, bişi gibi, yok Yahudi filan hikaye dogu Karadeniz'den izmire biraz ufalarak gelmiş bal veya beyaz peynirle sıcak sıcak yenmesi gereken hamurişi.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
peynirli pogacayı buna tercih ettigim börek gibi bi zımbırtı.
izmir insanının dısında herkesin hayran kaldıgı böregimsi. 27 yıllık izmirliyim arkadasım. tamam! yiyiyorum her izmirli gibi. ama ugruna ölünecek, taklalar atılacak bir şey değil ki bu. hem yumurta olmadan da bir halta benzemiyor, at çöpe gitsin yani. .
çayla, kolayla, nescafeyle, gazozla, meyve suyuyla, sıcak sütle, sahleple, hatta suyla nerdeyse tüm içeceklerle iyi giden gıda.
izmir'de ısıtılınca mikrodalgadaki tadını vermeyen, yine de harika olan bir sinema klasiği.
mikrodalga fırında ısıtılınca o izmir'deki lezzeti alınmayan yine de harika olan izmir klasiği.
canım abim bissürü bissürü getirmiş kardeşine.
canım abim bissürü bissürü getirmiş kardeşine.
Olsa da yesek anlarında aradığım ama lanet olsaı antalya'da istediğim zaman sıcağını bulamadığım hamur işi.
izmir haricindeki şehirlerde neden olmadığını anlayamadığım yiyecek.
hani burada var da, biz farklı birşey mi diyoruz diye düşünmedim değil.
[gevrek=simit, çiğdem=çekirdek eşleşmelerinde olduğu gibi.]
buradan; başta teyzem, dayımlar ve kuzenlerim olmak üzere izmirdeki tüm akrabalarıma ve enrtymi okuyan tüm izmirli arkadaşlara selamlar göndermek istiyorum. bir boyoz göndermiyorsunuz ya. neyse. *
hani burada var da, biz farklı birşey mi diyoruz diye düşünmedim değil.
[gevrek=simit, çiğdem=çekirdek eşleşmelerinde olduğu gibi.]
buradan; başta teyzem, dayımlar ve kuzenlerim olmak üzere izmirdeki tüm akrabalarıma ve enrtymi okuyan tüm izmirli arkadaşlara selamlar göndermek istiyorum. bir boyoz göndermiyorsunuz ya. neyse. *
izmir'de festivali düzenlenecek izmirin meşhur simgesel yiyeceği.
izmir'e gidince yemeden dönülmemelidir. istanbul'da çengelköy ve sarıyer civarında bulabilirsiniz.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
bence tadı o kadar da güzel değil özelliği de yok zaten.
özlenilendir. üniversite-2'de yemeyi özledim.
memleketinden uzakta üniversite okuyan izmirlilerin hasretini çektiği yiyecek.
3 boyoz, 1 haşlanmış yumurta, biraz tulum peyniri ve çay;
dünyanın en kral kahvaltısıdır. başlığın ilk entry'sinde 'bir tür tatlı' yazıyordu ahahaha koptum valla.
ıspanaklısı da yapılır boyozumuzun, o da sevdiğimiz bir kardeşimizdir.
dünyanın en kral kahvaltısıdır. başlığın ilk entry'sinde 'bir tür tatlı' yazıyordu ahahaha koptum valla.
ıspanaklısı da yapılır boyozumuzun, o da sevdiğimiz bir kardeşimizdir.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar