bugün
- sinek as'ın sözlüğe vedası22
- metamfetamin4
- pazar gecesi son huzurlu uyku6
- aç uyumak10
- sevgi vs aşk9
- betray me6
- bir yazarı çok sevmek ama o hiç sevmemek10
- gece gece kokoreç gömmek7
- nervio'nun ateist ve ayakçı erkekle evlenmesi6
- jose mourinho götün yiyorsa çıkar arda yı2
- ayağı şiir kokan kadın5
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı17
- ilhan irem dinleyen erkek6
- herkes hakkını helal etsin sözlüğü bırakıyorum10
- ben bu yazıyı sana yazdım2
- bir günde 1500 kalori almak4
- hamile fotoğrafı5
- sandalet ayak bikinisidir4
- sözlükte kimseye zararı olmayan yazar9
- geçmişe götüren şarkılar5
- bu sözlükte ayak konuşmak yasak10
- beyoğlu4
- çin9
- çok mutsuzum sözlük2
- salçalı makarna10
- sözlük gammazları2
- açlıktan bayılmak4
- sözlük yazarlarının gördüğü ünlüler10
- silamınnn aleyykiiiimmm genşşlerr6
- yarın sabah işe gidecek olmak5
- evrende hareket nasıl oluyor5
- kocasakal'ın istanbul barosu başkanlığı3
- hikaye tabanlı oyun vs online oyun2
- emevileri güzelleyen türk3
- özerhisar ayran2
- sikerim böyle hayatı deyip kırklareli ne yerleşmek16
- chatgpt varken bir sevgiliye ihtiyaç duymak21
- rojin hevin berivan rojda gülizar rojbin gülistan5
- evli kadına bin lira verip ilişkiye girmek7
- sevgilinin ayağından sigara içmek2
- ümit kocasakal4
- fırında tavuk4
- kuranda israel suresi var2
- terliksi hayvan'a hallenen ayak fetişisti2
- eli üşüyen kızın elini nasıl ısıtırsın15
- hareket edebilen canlılar4
- yaşlıların folklifte portif demesi7
- balık yanına en yakışan çorba9
- ayak paça çorbası2
- fluoksetin hidroklorur2
izmir otogarda ilk defa yediğim gıda. gerçi otogarda tabiki iyi yapılmamıştır ama gene de ilk defa tadan benim gibi bünyeye fikir vermiştir.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
istanbul da bulunup bulunamayacağı merak edilen izmir in meşhur hamur işi.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
izmir'e gidince mutlaka yenmeli.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
her sabah mideye inen enfes yiyecek.
herşeyi tamamda neden haşlanmış yumurtayla kombin edilmiş onu anlayamıyorum. boyoz tek başına yeter.
sahur vaktinde üşenmeden fırına kadar gidilip alınan, yanında beyaz peynir zeytin ile 5-6 adet mideye indirilen efsane lezzet.
neden allah'ım neden izmir'den başka bir yerde yapılmıyor, neden bizim fırında yok böyle güzel şeylerden diye isyan ettim sabah.
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
izmir'e özgü ve izmir damak tadı ile özdeşleşmiş, Türkiye'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen ,yağlı un da denen özgün bir hamur işidir. Başka yerde bulunmadığı veya hakikisi yapılmadığı için, boyozun gurbetteki izmirliler için özel bir anlamı vardır.
taksimde hamurabi denilen yerde satıldığını duydum , en yakın zamanda gitmek lazım tadını özledim ulan.
izmir'in sembolleşmiş bir yiyeceğidir. hasretiyle yanıp tutuşulacak bir lezzeti olduğunu düşünmüyorum. sanırım izmirlilerin bu kadar sevmesinin sebebi sadece izmir'e ait olmasından dolayı adeta aralarında bir duygusal bağ oluşmuş olması ve alışkanlıktır. saygı duyarız tabi.
izmirlilerin yanında haşlanmış yumurtayla yediği yiyecek,çıtır çıtır olur ve çok lezzetlidir.
Bişiyle lokma arası bir şey. Tadı da aynı, bişi gibi, yok Yahudi filan hikaye dogu Karadeniz'den izmire biraz ufalarak gelmiş bal veya beyaz peynirle sıcak sıcak yenmesi gereken hamurişi.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
peynirli pogacayı buna tercih ettigim börek gibi bi zımbırtı.
izmir insanının dısında herkesin hayran kaldıgı böregimsi. 27 yıllık izmirliyim arkadasım. tamam! yiyiyorum her izmirli gibi. ama ugruna ölünecek, taklalar atılacak bir şey değil ki bu. hem yumurta olmadan da bir halta benzemiyor, at çöpe gitsin yani. .
çayla, kolayla, nescafeyle, gazozla, meyve suyuyla, sıcak sütle, sahleple, hatta suyla nerdeyse tüm içeceklerle iyi giden gıda.
izmir'de ısıtılınca mikrodalgadaki tadını vermeyen, yine de harika olan bir sinema klasiği.
mikrodalga fırında ısıtılınca o izmir'deki lezzeti alınmayan yine de harika olan izmir klasiği.
canım abim bissürü bissürü getirmiş kardeşine.
canım abim bissürü bissürü getirmiş kardeşine.
Olsa da yesek anlarında aradığım ama lanet olsaı antalya'da istediğim zaman sıcağını bulamadığım hamur işi.
izmir haricindeki şehirlerde neden olmadığını anlayamadığım yiyecek.
hani burada var da, biz farklı birşey mi diyoruz diye düşünmedim değil.
[gevrek=simit, çiğdem=çekirdek eşleşmelerinde olduğu gibi.]
buradan; başta teyzem, dayımlar ve kuzenlerim olmak üzere izmirdeki tüm akrabalarıma ve enrtymi okuyan tüm izmirli arkadaşlara selamlar göndermek istiyorum. bir boyoz göndermiyorsunuz ya. neyse. *
hani burada var da, biz farklı birşey mi diyoruz diye düşünmedim değil.
[gevrek=simit, çiğdem=çekirdek eşleşmelerinde olduğu gibi.]
buradan; başta teyzem, dayımlar ve kuzenlerim olmak üzere izmirdeki tüm akrabalarıma ve enrtymi okuyan tüm izmirli arkadaşlara selamlar göndermek istiyorum. bir boyoz göndermiyorsunuz ya. neyse. *
izmir'de festivali düzenlenecek izmirin meşhur simgesel yiyeceği.
izmir'e gidince yemeden dönülmemelidir. istanbul'da çengelköy ve sarıyer civarında bulabilirsiniz.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
bence tadı o kadar da güzel değil özelliği de yok zaten.
özlenilendir. üniversite-2'de yemeyi özledim.
memleketinden uzakta üniversite okuyan izmirlilerin hasretini çektiği yiyecek.
3 boyoz, 1 haşlanmış yumurta, biraz tulum peyniri ve çay;
dünyanın en kral kahvaltısıdır. başlığın ilk entry'sinde 'bir tür tatlı' yazıyordu ahahaha koptum valla.
ıspanaklısı da yapılır boyozumuzun, o da sevdiğimiz bir kardeşimizdir.
dünyanın en kral kahvaltısıdır. başlığın ilk entry'sinde 'bir tür tatlı' yazıyordu ahahaha koptum valla.
ıspanaklısı da yapılır boyozumuzun, o da sevdiğimiz bir kardeşimizdir.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar