ayran

Tansiyonu dengeleyen ve sıcak yaz günlerinde içimizi soğutan içeceklerden. Yanlız tek kusuru insanı biraz şişiriyor.

--spoiler--
Göktürkler ekşiyen yoğurdun ekşiliğini azaltmak için üzerine su döktüklerinde tesadüfen ayranı keşfetmişlerdir.
--spoiler--

ille de bunun nanelisi.

başbakanın twitter'da belirttiği milli içkimizdir.

ne günlere kaldık.

sek içiniz.

sütaş içiniz.

sulandırılmış yoğurttur.

yaz aylarının vazgeçilmez serinletici içeceği.

aile büyüklerimin ticari zekasının ürünüdür.

çok eskilerden 2. beyazıd dönemlerinde ayran daha icad olunmamıştı. büyük dedem olan humbaracı arif efendi evin verandasında yemek sofrasını kurmuş, masada kuru soğan, kurutulmuş et ve bir kasede de kese yoğurdu varmış, dedemin 3. hanımı biraz sakar olduğundan elindeki sürahiyi yoğurt tasına dökmüş, dedem de boşa gitmesin diye bu şekilde yemeye karar vermiş tadına hayran olmuş, tadına hayran oldum bunun ismi de hayrandan türeyip ayran olarak bizlere miras kalmış.

sonra bu işin ticaretine başlamışlar.

buradan anlaşıldığı üzere aslında ayran kelimesi, hayran kelimesinden türetilmiştir.

dedem büyük adammış vesselam.

milli içkimiz olarak lanse edilmektedir. benim bildiğim içki alkollü olur ayrana alkol mü karıştırılıyor ki içki diye bahsediliyor merak ediyorum.

milli içkimizdir. içelim de kendimizden geçelim. rakı içtim şarap içtim ayran içtim sallandım a canım sallandıım

içelim güzelleşelim içkisidir.

soğuk ve sek içiniz.

nedense hazır olanları daha lezzetli olan içecek. yayık ayranı da içtim, susurlukta susurluk ayranı da içtim ama bir yörsan bir sek bir dost ayranın lezzetini alamadım. hazırından soğuk içiniz!

alkolsüz bir içkidir ve inanılmaz ama gerçek olan da bu içkiyi türklerin bulmasıdır. sıcak her yemekle beraber harika bir uyumu olmakla birlikte muhteşem sağlıklı bir içkidir. şöyle ki;
Ayran, kanser hücrelerinin gelişimini engelliyor!
Yaz günlerinin vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen ayran, içeriğindeki yoğurt bakterilerinin antikanserojen etkisiyle kanserin başlangıcını önlüyor ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletiyor.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, sıcak yaz günlerinde, vücudun ter yoluyla kaybettiği su ve mineralin yerine konması açısından büyük önem taşıyan ayranın, sağlık açısından son derece yararlı bir içecek olduğunu söyledi.

MiNERAL VE ViTAMiN DEPOSU
Ayranın, hayli zengin bir içeriğe sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Tayar, kalsiyum ve potasyum içermesi nedeniyle özellikle kemik ve dişlerin oluşumuna olumlu etki yapan ayranın ayrıca, A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile protein deposu olduğunu kaydetti.

YAN ETKiSiZ
Prof. Dr. Tayar, ayranın bugüne kadar hiçbir olumsuz etkisinin saptanmadığına işaret ederek, şöyle konuştu: Ayran, özellikle içeriğinde bulunun yoğurt bakterileri sayesinde, çok önemli bir içecektir. Yoğurt bakterilerinin antikanserojen etkileri araştırmalar sonucunda ortaya konmuştur. Bu araştırmalarda, özellikle yoğurt bakterilerinin kanser başlangıcını önlediği ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletiği saptanmıştır. Yoğurt bakterileri taşıyan ayran ayrıca, kolesterol miktarını azaltmasının yanı sıra, toksik maddelerin nötralizasyonunu da sağlar.

YAZ iÇiN iDEAL
Ayranın, vücudun sıvı dengesinin korunması açısından da önemli olduğunu dile getiren Prof. Dr. Tayar, yaz aylarında aşırı sıcaklar nedeniyle kaybedilen sıvının, yine mutlaka sıvı tüketimiyle geri kazanılması gerektiğini ve bu sıvının sodyum ve klorür iyonları açısından zengin olmasının büyük önem taşıdığını kaydetti. Prof. Dr. Tayar, ayranın elektrolit yönünden oldukça zengin bir içecek olduğunu belirterek, Bu sebeple, yaz aylarında bolca ayran tüketmeliyiz. Ayran ayrıca, bağırsak florasının stabilitesini artırıyor ve düzenliyor. Sindirim sistemindeki olumsuzlukların giderilmesine yardımcı olur. Birçok sindirim bozukluğu üzerinde tedavi edici etki yapar. Vücudun sıvı akışını dengelemek ve normal kan basıncını sağlamak için gerekli olan potasyumu sağlar dedi.

Hep derdim değişik bir kafası var bu ayranın bi sakinleştiriyor bi uyku hali getiriyor diye.
Meğer başbakan bununla sakinleşiyormuş.

O değilde ;
Alacaksın karşına Ayvalık'ta denize doğru batan güneşi ,
Açacaksın fonda Zeki Müren'i
Bir kalıp beyaz peynir ;
Bir de bir büyük ayran...

Oh...

tayyip'in ne kurnaz olduğunu tekrardan hatırlatan içecek.

adam bi ayran dedi, bizim enayiler varsa yoksa ayran muhabbetine girdi.

ulan siktir edin ayranı, enayi gibi oyuna gelmeyin. gerçeği görün...

tıpkı bunun gibi; (bkz: hülya avşar enayileri oyalamak için akil listede)

şişede durduğu gibi durmuyor ki meret.

ayrı düşenlerle ne alakası var hâlâ çözemediğim durumdur. ayran içen niye ayrı düşer aklım havzalam almıyor sözlük.

milli içkimiz olması hasebiyle yakınlarda kendisine acayip zam gelecektir.

içimi kolay bir içki. Su gibi gider. Diğer içkilere göre de ucuzdur. Kafa da yapar.

recep tayip erdoğan ın türkiye'nin milli içeceği dediği içecektir.
not: ayran çok faydalıdır, uyumanızı sağlar.

şişede durduğu gibi durmayan milli içki.

şakirt mazotu olarak kabul edilir.

yoklugunda aratandir. milli icki abartili bir tabir gibi gozukse de gurbet ellerde rte'ye bile hak verdirtentir.

başbakanımızın milli içecek diye uygun gördüğü içecek. iyi de yapmış, rakı ya da bira demedi diye saçmalayan ateist ve kemalistlere de sayesinde güldük. debelenip dursunlar.