tiramisu

bu nicki çok aradım mı diye düşünmekteyim zaman zaman.*

arkadaş 4 yılım kayseri'de bu zıkkımı aramakla geçti.okula gitmedim sokak sokak tiramisu aradım,ders çalışmadım tiramisu düşündüm,ulan malzemeleri alır evde yaparım dedim;hay ayarını s.kim böyle ellerin bi türlü tutturamadım.

allah'ından bul emi ühühü!!!

'çok pis canım çekti' tatlısıdır.

olsa da yesek dedirten tatlıdır.

hayatımda hiç tüketmeyip, 3 haftadır "kaldır kıçını özsüte git ye tiramisu" diyor. fakat kaldıramadım götü henüz. ama hırs yaptım yarın yerim.

tadına gelince, bilmiyorum *

tuzla filizler köftecisinde yenmesi özellikle tavsiye edilir.

ankara 7. cadde'de marko paşa'da da tadına bakmak lazım. iyi yapıyorlar.

adamın içini titretir.

hem duyunca, hem okuyunca, hem de yiyince. oşh.

bildiğin kakaolu kek ile labne eklenmiş muhallebiyi tiramisu diye kakalıyorlar. gerçek tiramisuda muhallebi olmaz tamamen çırpılmış yumurta akına şeker ve yumurta sarıları yavaş eklenir en sonda da labne eklenir ve kedi dili ile yapılır.

supangleden sonra en güzelidir. italyan pastasıdır. sütlü americano ile muhteşem beraberlik oluştururlar.

italyanca 'beni yukarı çek' anlamına gelen süper bir italyan tatlısıdır. enerji verdiği için bu ismi almıştır. içinde rom olursa ekstra lezzetli olan, mascarpone peynirli tatlı.
*

en marifetsiz el bile pastanedeki tiramisuları havada karada geçer. pastanedekilerde böyle bir yapaylık bir soğukluk var. hele üstündeki kahveleri içine çekmiyor ya krema, yerken boğazınıza kaçıyor, bir müddet boğulma tehlikesi falan geçiriyorsunuz öyle yani.

2 sene önce mi ne bu bana bi mesaj atmıştı öyle tanıştık.. tanıştık dediğim hiç telefonlaşmadık , gerçekten görüşmedik ama bi şekilde de , her türlü iğrenç muhabbeti çevirdik , sevgililerimizin dedikodusunu yaptık , yer yer çok pis kavga ettik.. hatta ben kendisini 4-5 kere allah belanı versin lan senin deyip sildim bile msn'den..

sonra o hiç bişi olmamış gibi , gene lan piçtirik özledim seni ekle hadi diye meşaj attı gene ekledim.. son seferde de , gene ekleteceğini bildiğimden silmedim bile sadece engelledim..

kendisiyle çok farklı yerlerdeniz.. o misal , acılı lahmacunsa ben şato biryanım , o bir kulunu çok sevdimse ben pearl jam black'im , o evli çocuklu memursa ben avrupada yaşayan her gece başka milletten kız siken piç erkeğim..

fakat tüm bu farklılıklara , uyuşmazlıklara , asla uzlaşamayacak olmamıza ve bunun da farkında olmamıza rağmen aramızdaki muhabbet bi türlü bitip tükenmedi.. ne pis şeymiş arkadaş!

bi yarım sene önce ben sevgilimden ayrıldım , 3 ay o beni çekti.. sonra kpss , iş miş durumları oldu onun.. sonra benim meşhur dahiliye sınavı stresim.. şimdi onun hayatının zor bi dönemi.. allah bilir bi 3 ay sonra da ben gene bi sevgili bulurum bi sene sonra ondan da ayrılır gene kfasına ekşirim..

yani birbirini tanımak illa görüşmek el sıkışmaksa aslında bu ibneyle birbirimizi hiç tanımıyoruz.. ama kendisi kadar da beni tanıyan azdır.. bu paradoksun içinde , kendisini bi kerecik bile görmemiş olmama rağmen , acısını sıkıntısını üzüntüsünü , arada kalmışlığını hissediyorum..

bana sürekli yazsana lan yazsana lan diye tacizlerde bulunurdu , bu sefer kendisi hiç ısrar etmeden yazıyorum.. sevgili tiramisu ibnesi , umarım hayatının bu zorlu kısmı geçtikten sonra , bölüm sonu canavarı dertlerle boğuştuktan sonra seninle gene msnde mal mal konuşuruz.. dertsiz tasasız..

çünkü şimdi bi bakıyorum , bi yanda sevdiği çocuk kanadada olan ve onunla beni knouşturarak bilgi almak adına uyku düzenimin ebesini siken en yakın arkadaşım , bi yanda eski sevgilisi yeni sevgili bulmuş olan ve bundan dolayı kahrolan diğer bi arkadaşım , bi yanda sevgilisi varken başka kıza yazan ve her konuşmasını da yapma olm dememe rağmen bana yollayıp yorum bekleyen piçtirik arkadaşım bi yanda o bi yanda bu varken , senle yaptığımız en manasız fantastik ve sonunda "ahaha ne diyosun lan manyak" diye biten konuşmalarımız cidden mühimmiş benim için..

öf yıllık yazısı gibi oldu amk

içine alkol konulmadığı zaman dr. oetker rom aroması konabilir.

italyanların çoğu marsala şarabı(1798'de italyanların kendi şaraplarını ingiltere'ye tanıtmak için üretilmiş ve günümüzde italyanların yemeklerinde kullandığı şaraptır) ve kahve likörü katıyor bu lezzetli tatlıya. tiramisu hastasıyımdır. kreması labnesiz yapılmamalı kesinlikle.

ananem tarafından pireli su şeklinde adlandırılan tatlı.

az önce annemin gidip para verip alıyosun ben aynısını yapıyorum diye çemkirdiği tatlı.* *

ağızda erirken bıraktığı lezzetin hiç bitmesini istemediğiniz, mideye lök diye oturmayan, kahve severlerin vazgeçilmezidir.

beş dakikalık olanı bile dr. oetker tarafından üretilmiştir.
tabii ki çakma ama olsun.

hazır olarak yapılan çeşidini aldığım, aslında çok sevdiğim ama yapmaya üşendiğim pasta.

iyisi sirke ile yapılır.
yok yok o turşuydu.

harika bir tatlıdır. benden tatlı olmasa da.

en zevk alarak yaptığım ve afiyetle yemekten zevk aldığım tatlı.

leziz bir tatlı. *
ayrıca 6. nesil hoş sohbet yazarıdır. *

antakya'da Edem pastanesinde yenirse muhteşemdir..