bugün
- uludağ sözlüğe nasıl düştünüz16
- anın görüntüsü14
- suriyeliler suriye'ye dönsün11
- 1 mayıs 2024 borussia dortmund psg maçı10
- iğrenç bir his tarif et16
- uludağ sözlüğün bitmiş olması23
- insana kendini kötü hissettiren şeyler20
- türkiye de 120000 atatürk heykeli olması11
- memesi küçük olmak15
- sözlük kızlarını kategorize eden utanmazlar18
- kocamsunun hazırladığı sürpriz15
- sözlüğün en götü güzel kızı15
- özgür özel10
- güne bir şarkı bırak13
- tilki ailesi9
- karınıza kaşarlı poğaça yapar mısınız12
- 1 mayıs9
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi11
- sözlükte ateist gibi takılan yahudiler12
- japonyada düşen insana yardım edenler12
- cumaya gidenlerin çok azalması14
- vahdettin'e hain diyenleri susturacak tarihi belge42
- ayça tilki11
- club'a gidiyor musun diyen erkek9
- mustafa sandal'ın 1 mayıs paylaşımı10
- bik bik'in balona binmesi10
- hamas bir terör örgütüdür24
- oksijensizsu13
- sabah aç karnına içilen bira13
- sel felaketinin nedeni cehapedir9
- 170 boyunda olduğum için hep reddedildim13
- düşün ki o bunu okuyor12
- sözlük erkeğinden damat olmaz30
- temizlik hastası eşle sevişme öncesi diyaloglar14
- 30 nisan 2024 bayern münih real madrid maçı26
- çabuk vazgeçen insan10
- sırtınızı bir sözlük kızına dayar mısınız8
- fatih terim'in yuhalanması16
- icardi190513
- ben bu davanın savcısıyım8
- sözlük kızından gelin olmaz23
- sürekli milletin entrylerini eleştiren tip11
- crop giyen erkek11
- vatandaşlık farkı alan otel11
- nazar değdi sözlük12
- 1 m dolara bu bebeğe sertçe tokat atar mısınız15
- kızımın kiminle yatıp kalktığıyla ilgilenmezdim14
- şehirler arası aşk yaşamak10
- true'nin porno arşivi kaç gb9
- bir sözlük yazarını kaşır mısınız8
sarımsaklı bir tür meze.
(bkz: tarator sosu)
sarımsak limon suyu ve cevizle hazırlanan bir tür sos. kızarmış ekmek üstüne sürülünce kırmızı şaraplada çok güzel gidiyor
bir nevi cacık.
(bkz: cevizli tarator)
bg. cacık
70' lik yeşil efe rakısının en sadık dostudur. rakı' dan daha az olsa bile; rakı ne zaman biterse bu mezede o zaman biter.
rakıyla süper giden, sarımsaklı, peynirli, cevizli, salçalı meze.
rakısızda yenir tabi ama hani olsa fena mı olur.
rakısızda yenir tabi ama hani olsa fena mı olur.
yalnız feci gaz yapar altlı üstlü söyleyimde.
rakısızda yenir tabi ama hani olsa fena mı olur.
rakısızda yenir tabi ama hani olsa fena mı olur.
yalnız feci gaz yapar altlı üstlü söyleyimde.
Malzeme:
3 dilim bayat ekmek
10 adet ceviz içi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1 diş sarmısak
½ çay bardağı su
½ çay bardağı limon suyu
tuz
karabiber
kırmızı biber
Yapılışı:
Bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayın. Su ilave ederek koyu bulamaç haline getirin.
Ceviz içlerinin kabuklarını ayıkladıktan sonra iyice dövün.
Bulamaç haline gelmiş ekmek içlerine dövülmüş cevizleri, zeytinyağını, sirkeyi, dövülmüş sarmısağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.Bir kenera koyup 10 dakika dinlendirin.
Soğuk (oda sıcaklığında) olarak servis yapınız.
Bu sos, midye tava ile çok güzel giden, Marmara ve Ege mutfaklarına has, Akdeniz'in özelliklerini taşıyan bir sostur. Kalamar tava ile de servis yapabilirsiniz. Servis yaparken buzdolabından çıkmış gibi olmamasına dikkat etmelisiniz.
3 dilim bayat ekmek
10 adet ceviz içi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1 diş sarmısak
½ çay bardağı su
½ çay bardağı limon suyu
tuz
karabiber
kırmızı biber
Yapılışı:
Bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayın. Su ilave ederek koyu bulamaç haline getirin.
Ceviz içlerinin kabuklarını ayıkladıktan sonra iyice dövün.
Bulamaç haline gelmiş ekmek içlerine dövülmüş cevizleri, zeytinyağını, sirkeyi, dövülmüş sarmısağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.Bir kenera koyup 10 dakika dinlendirin.
Soğuk (oda sıcaklığında) olarak servis yapınız.
Bu sos, midye tava ile çok güzel giden, Marmara ve Ege mutfaklarına has, Akdeniz'in özelliklerini taşıyan bir sostur. Kalamar tava ile de servis yapabilirsiniz. Servis yaparken buzdolabından çıkmış gibi olmamasına dikkat etmelisiniz.
torba yoğurdu, name ve sarımsakla yapılır.
bulgarca cacık anlamına gelir.
tahinli ve yoğurtlu olmak üzere iki çeşidi olan,ortadoğu ve balkanlarda bilinmekle beraber en yoğun olarak anadoluda akdeniz ve ege denizi kıyılarında tüketilen meze.
limon suyu ile seyreltilmiş tahin, sarımsak, ince ince kıyılmış maydanoz ya da marul yaprakları ile yapılan rakının vazgeçilmezi, olmazsa olmazı mezedir.
bulgarca ve türkçe'de farklı anlamlara gelir.
bulgarlar'ın taratoru bizim cacıktır. bizimkiyse böyle tahin, öğütülmüş ekmek kurusu, sarımsakla, peynirle yapılan bir mezedir.
yanlış olmasın.
bulgarlar'ın taratoru bizim cacıktır. bizimkiyse böyle tahin, öğütülmüş ekmek kurusu, sarımsakla, peynirle yapılan bir mezedir.
yanlış olmasın.
sadece iyi bir usta mezecinin güzel yapabileceği şahane meze.
acayip faydalı bir meze. ben meze olarak tüketmiyorum ama. annem yapar hep böyle bolca, ekmeğe sürüp sürüp yeriz sabah öğle akşam gece. sarımsak, ceviz, salça, maydonoz, pul biber falan vardır içinde.
sanılanın aksine içinde yoğurt yoktur.
yapılışı kolay ve tadı uygun olduğu için yoğurtla yapılan cips sosunun sıkça millete tarator diye verildiği doğrudur. tamam o da güzel oluyor ama tarator değil. izmirde gerçekten tarator kullanan iki yer gördüm henüz. diğer iller konusunda bilgim yok.
ayrıca midye tava mı onun için yoksa o mu midye tava için yaratılmış merak ettiğim mezedir.
ayrıca midye tava mı onun için yoksa o mu midye tava için yaratılmış merak ettiğim mezedir.
yaklaşık 300 çeşidi olan meze. en bilinenleri havuç,salatalık,ıspanak ve taze baharat taratordur.
cevizsiz eksik kalır.
nanesiz eksik kalır.
Kemal yılmaz in akranidir.
onbirinci nesil yazardır.
kaliteli entryler girmesi dileği ile.
kaliteli entryler girmesi dileği ile.
Kafayı masonlukla bozmuş bir adet yazar.
sen sofraların baş tacı, bol naneli bir yoğurt olarak kalmalıydın dostum. sözlüğe gelip insanları mezhepçiliğe sürüklemeye çalışmamalıydın.
çok yazık çook.
çok yazık çook.
güncel Önemli Başlıklar