sütlü biber

çocuklukta yenen anneanne yemeklerinden.

yazın bahçeden koparılmış biberler kızartılır. üzerine süt dökülür. acaip bir ikili oluştururlar.
kaymakla da yapılır. o zaman adı kaymaklı biber olur. *

(bkz: macırların eski yemekleri) *

bunu varya sabah kahvaltısın da yiyenler var. büyük bir zevkle.

ben yaz günü akşam serini çökmeye başladığında, kerpiç ev sundurmasına kurulan yer sofrasında olanını severim. yanında neşe çok güzel gider.
he bi de soğukluk olsa fena olmaz.

üzerine bir de tereyağında yakılmış kırmızı biber dökülür kii... offf ki ne of.

justin bieber den daha güzeldir. bir kere yemiş olmama rağmen hala tadı damağımdadır.

sütlü böber derdi koca nine.

Kipada oldugunu duydum, cok sevindim umarim vardir. Edirnede katik, eksimikli biber falan diyorlarmis da kirklareli ve izmirde sutlu biber diyorlar. Kahvaltida yemesi zevkten oldurur. En kisa zamanda kipaya gidip almaliyim diyorum. Cok aciktim sozluk.

oraya buraya gidip aramaya gerek yok lan. çok kolay. anneye söyleyin biber kızartsın. üstüne süt dökün o kadar. ya da ineğiniz varsa kaymağını biriktiriyorsanız kaymak koyun. sulu olsun kaymak. yani sütlü.

benim için mutluluk sembolüdür. yazmışımdı belki bunu ama tekrarlamak da hoş.