suşi

sevdiğim japon yiyeceği fakat bir adana, iskender, kaşarlı köfte değildir. türk mutfağına kurban olayım.

gün itibari ile denediğim japon yiyeceği.

belirtmem gerekir ki, benim damak tadıma zerre kadar uymuyor. hadi balıklısı bir nebze de, o sebzelisi hiç yenmez. california roll denilen bir türü daha var bu meretin, onu da beğenmedim.

roll olan bir çok türünü denedim. tabi mutlaka denemediklerim vardır ama bu saatten sonra sevebileceğime inanmıyorum. hele o yosunun ağzınızda kıtır kıtır etmesi yok mu....

wasabi zaten haşlanmış hardal gibi kokuyor, acısı güzel. sürekli acı yiyen arkadaşlara çok dokunmayacaktır fakat acı ile arası olmayanlar dikkatli yemeli. acı keskin fakat hemen geçiyor etkisi.

haşi kullanmak zor değil (haşi: japon yemek çubuğu).

ilk kez yiyecek arkadaşlar için, yanınızda mutlaka kola, bira, gazoz, fanta vb. bulundurun. beğenmezseniz, o tadı başka bir şey almıyor.

işin kötü tarafı, yemenizin üzerinden saatler bile geçse beğenmediyseniz, tadı ve kokusu üzerinize yapışmış gibi hissediyorsunuz.

yemek zorunda kalan arkadaşlar için, tuz+limon basın üzerine. tadı o zaman hafiften midye dolmaya benziyor.

sonuç: damağı türk yemeklerine alışmış kişiler için berbat bir yiyecektir. fakat yapımı aşırı zor, saygı duymak gerekir.
afiyet olsun.

allah aşkına bu ne. ya kültürün canı çıkmasın yemeden ölmeyeyim dedim bakayım ne var ne yok da o kadar meşhur.
var yaaa midem burnumdan çıkıyodu az kalsın. bi de çiğ etle yapılanından yemedim hani düşün. o soya sosu hele öğğğ o ne o tuz zehirlenmesi geçirecektim vasabi olayına hiç değinmiyorum bile.
hıı ilk seferinde beğenmiyor kimse bak sonra tiryakisi olacaksın yorumlarını da hiç inandırıcı bulmuyorum.
her türü öyle kötü değil diye bi şey de yok yengeçlisi avakadolusu ton balıklısı dahil dudusulu budusulu sonuç olarak o sarıldığı şey ve soya sosu olayı bitiriyo zaten. hooh ağzım yosun koktu ay fena oldum yine.

ilk seferde tadını sevmediğim daha sonra yokluğunu hissettiğim illet.

Ülkemizde yapılanları içinizi kurtlandirir.

yememle birlikte oturduğum yerden kalkar kalkmaz midemin de kalktığı yemektir. etrafında turuncu toplar olanı önermem. her zevke hitap etmeyen kültürümüz dışı bir yemek.

önyargıyla yaklaşmadan, alman kurdu gibi önce koklamadan, ağza atılıp yenesi japon yemeği. ahım şahım bi tadı yoktur. yalnız fazla tüketimi mide bulantısı yapabilir bana göre. merak varsa deneyin ama büyük beklentiyle gitmeyin derim.

türk mutfağına, Anadolu mutfağına doğduğum güne şükürler olsun.

sadece çiğ balık diyip geçmemek gerekir bunun pişmişi veya kızgın buharda bekletilmişide vardır. deniz ürünlerini seven her insanın denemesini tavsiye ederim.
(not:bende bağımlılık yaptı.)

Fazla tüketildiği takdirde beyni kurtlandıran japon yemeği.

bu kadar para vermeye değilecek bir şey değildir. tadı kötü vs demiyorum sadece çok pahalı. bulursam atarım ağzıma bi suşi de öyle bugün canım suşi çekti demem. olm bi tadımlık 3,5 felan lan.

kore görmüşüne kimbap denir.

güzel yemektir, ama fiyatı artacak o kötü.

tadı tartışılır, ancak adamlar öyle bir yapar süslerler ki hiç bir fikri olmayan insanın bile ağzı sulanır.

ülkemiz insanlarının dana, koyun, tavuk ve ızgara balık alışkanlığı yüzünden, damak tadına uymayan japon usülü balık yemeği.

japonların, uzun yıllar sağlıklı yaşam sürmelerinin nedenlerinden biri.

O kadar abartılmaması gereken, tadı da damakta kalmayan bir şey.

görsel

yurdum insanı için hala 'çiğ balık' gözüyle bakılan, ağzının tadını bilenlerin california rolldan vazgeçemediği yiyecek, mutluluk sebebi.

japonlarin tum dunyada bilinen, turkiye'de cig balik olarak bilinip adi yanlis soylenen yemektir.
tum turk dizi ve film sektorunun temel komiklik malzemesidir; cok guler, severek izleriz ailecek. .

Çalıştığım otelin restorantında yediğim ve yenilesi bir tarafının olmadığını anladığım yosuna sarılmış çiğ balıktan oluşan tercihe göre basabi(nasıl yazılıyor bilmiyorum) konulan japon kültürüne özgü bir çoğunun sevdiği ama benim deneyimlerime göre iğrenç bir yiyecektir. Suşi nedir la Adana kebap dururken.

Japonlara özgü çiğ balık yemeğidir.

çok lezzetli gıda maddesi. kebapla falan karşılaştırmak doğru değil, zeytinyağlı sarma ile kebabı karşılaştırmak gibi bir şey oluyor; hepsinin yeri ayrı.

ateşin yüzyıllar önce bulunduğunu bir kez daha hatırlatmak istediğim yiyecek türü.

paketlerde çeşit çeşit satılacak kadar piyasaya düşmüş olan çiğ balık ve deniz ürünleri.
*

tükürülmemesi gereken leş yiyecek. japonyada da yedim lan ben bunu orada da leş burada da leş.

fakirlerin yemeleri imkansız olduğu için orda burda tükürdüm diyerek bok attıkları elit yemek.