salça

domatesten ve biberden yapılabilen, ev yapımı daha lezzetli olan, özellikle kış aylarındaki yemeklerin kahramanı.
güneşte kurutulmuş salçanın tadını bilmeden her salçaya salça denilmemeli.

18.10.2014 02:39

saksidaki limon agaci

Her yemeğe tat katandır.

08.05.2015 21:22

i am in

domatesin koyulaştırılmış suyudur.

08.05.2015 21:25

merveyitavla

bi sos türü.

31.05.2015 13:21

gizemcik

hayatın temel kaynaklarından birisidir. yemeklerin ana kaynağı, ham maddesidir.. olmazsa olmazıdır.

kesinlikle evde yapılmalıdır, hazır satılanların ne ekşisi var ne tadı, tuzu var bir şeye benzemiyor.

ege civarlarında domatesten , doğu civarlarda çoğunlukla biberden yapılır. şahsen domatesli olanı tercih ederim.

görsel

06.05.2016 12:20

walter wayt

Soğanın yanında en sevdiğimdir. Zaten salça olmadı mı bir sulu yemekte o yemeğin tadı olmaz.

06.05.2016 12:36

catlakmargrit

biz çocukken sokakta bütün mahallenin kadınları toplanıp kazanlarda yaparlardı. bize de ekmeğe sürüp verirlerdi.

06.05.2016 12:38

scarlett ohara

balıkesir ve ege civarındaki çocukların ''anneeee! karnım acıktı sesiyle, annenin bir köy ekmeğine sürdüğü nefis domates ürünüdür.

06.05.2016 12:42

alesya

en olumlu tarafı ;

makarnanın kuru kuru yenmesini önler.

30.06.2016 19:12

halikarnas davulcusu

hakkında pek entry girilmemiş sanırım uludağ sözlüğün en tatlış moderatörü.

30.06.2016 19:13

hilmijem

Mantının tam üstünde , kraliçe tacı gibi mantının tacıdır .

30.06.2016 19:13

ufo mu

vazgeçemeyeceğim yegane gıda maddesidir.

bazen tereyağ ile kavurup ekmek arası yapıp yediğim bile olur, çok seviyorum.

19.07.2016 18:55

demokratik hatun

yemeğin salçalısı kadının kalçalısı demişler.

19.07.2016 18:59

foxey lady

birinci nesil yazar.

28.10.2016 19:17

kirmizi baslikli istasyon sefi

Altın değerindedir şimdi.

08.09.2018 14:38

aydinoglu vontmarte

anneannesi yada babaannesi ile birlikte köy salçası yapmayan kızlar yetişiyor.

08.09.2018 14:45

pink pussy

Domates veya biberden yapılan ezme türü.

23.09.2018 17:17

sevki kirilmis

Yemeklerin olmazsa olmazıdır.

27.02.2019 13:58

aydinoglu vontmarte

Nasıl yenildiğini anlamadığım iğrenç püre.

07.04.2019 11:28

vegan karnivor

Ekmek ile iyi giden bir çocukluk hikâyesi...

10.05.2019 18:06

kayserili1tuccar

domates ve biber olarak iki türü olan. Çekildikten sonra güneşte kurutularak yapılan ev usulü harika olan yemeğe yardımcı gıda. biz akdenizliler ekmeğin üstüne sürüp yemeyiz bu arada.

04.12.2019 03:13

tambievkedisi

ulan erkek torun olunca o sıçtııımın elle çevrilen kıyma makinesinin başına beni koyarlardı...
çevir de çevir aq...
yoruluyo bildiğin kolun.
domatis neyse de...biberde.

01.09.2021 00:01

advntst

makarna ve pilavda salça ya da domates kırmızı çizgimdir, salçasızsa mantı da yemem.
domates çorbasının da kıpkırmızı olanı makbuldür.
biber salçasıyla yapılan taratoru da çok severim ama tabiki ev yapımı olmakk kaydıyla. hazır biber salçaları bir halta benzemiyor.