lebkuchen

zencefil, tarçın ve daha bir sürü baharat içeren, şekerli, enfes kekimsi bisküvi arası bir şey.
almanlara özel olup -tabii diğer avrupa ülkelerinde de başka isimlerle bulunabilir-, daha çok yılbaşına has bir yiyecektir. kokusu çok güzeldir. almanya'ya giden yakınlardan mutlaka istenmelidir.

ancak bu da ortası olmayan bir yiyecektir, kimisi nefret eder, kimisi de çok sever.
yılın her ayı bulunabildiği gibi, özellikle yılbaşına doğru satış patlaması yaşar. marketler bu şeyin her türlüsünü, her ebatını satar. içi dolgulu olanları vardır ama sade olanları zannımca çok daha güzeldir.
nürnberg'e hastır tam olarak.

(bkz: spekulatius)

ahududulusu, armutlusu ve elmalısı genellikle tercih edilen tadı oldukça güzel pasta. Almanyada yanında kaldığım ailenin büyük annesi yapar her haftasonu getirirdi. Claudia teyzemin kulakları çınlasın.

Şu anda bim de lambertz markasıyla satılan* dehşet bir şey. Yok böyle bir lezzet. Gidin yiyin abi nutkunuz tutulacak.

görsel

Lebkuchen zamanı..

Tadını merak ettiğimdir.bir arkadaşım var almanya'dan geldi.giderse isteyeceğim getirirse..

genelde noel zamanında yapılan, ağızda acı bir tat bırakan bol baharatlı alman kurabiyesidir. pudra şekerine bulanarak servis edilir.

gingerbread de diyenler olabiliyor.

noel zamanında çıkar. kutu kutu eve depolarım. hafif tarçın tadı gelir ağıza. tadı efsanedir. öneririm.

Bu aralar çıkmasını beklediğim muhteşem ötesi alman kurabiyeleri.
Sadece Noel zamanı çıkıyor piyasaya.

Metro getiriyordu.
Birkaç sene önce bim'de de gördüm.