lebkuchen

zencefil, tarçın ve daha bir sürü baharat içeren, şekerli, enfes kekimsi bisküvi arası bir şey.
almanlara özel olup -tabii diğer avrupa ülkelerinde de başka isimlerle bulunabilir-, daha çok yılbaşına has bir yiyecektir. kokusu çok güzeldir. almanya'ya giden yakınlardan mutlaka istenmelidir.

ancak bu da ortası olmayan bir yiyecektir, kimisi nefret eder, kimisi de çok sever.
yılın her ayı bulunabildiği gibi, özellikle yılbaşına doğru satış patlaması yaşar. marketler bu şeyin her türlüsünü, her ebatını satar. içi dolgulu olanları vardır ama sade olanları zannımca çok daha güzeldir.
nürnberg'e hastır tam olarak.

(bkz: spekulatius)