kandil helvası

susamın yapışkanlı bir şerbet gibi bir şeyle karıştırıp kalıplaştırılması sonucu oluşan mükemmel ötesi tatlımsı. içinde leblebi de bulunur. leblebiye denk geldiginiz zaman o tatlılık hissi kaybolacaği icin sevinirsiniz. aynı zamanda uzunlu susamlı gibi olan kuş yemine benzer. hatta şekil olarak aynıdır. her memlekette bilinmiyor olası da oldukca üzücü.

balıkesir'de kandil günlerinde yapılan helva.

tahinin şeker kıvamına getirilip üzerine susam kaplanmasıyla yapılan tatlı.
özellikle izmir ve çevresinin kandil geleneğidir.
görsel

kandillerin ikramlarından. tıpkı (bkz: kandil simidi) gibi.

Bahçeli ve Erdoğan\'ın çok sevdiği helvadır...

Bu akşam dergahta koyun kavurma pilav,ayran,tatlı ikramı var.