bugün
- 20 eylül 2026 amedspor beşiktaş maçı27
- sözlük erkeklerinin bugünkü kombinleri19
- hamburgerin içindeki domates4
- ölümden korkuyor musunuz26
- kafakoparan dede3
- trombosit bağışında bulunmak2
- atatürk diyor ki7
- koca koca adamların stanley termosla gezmesi11
- sivilce için deneyimli yazar tavsiyeleri52
- cizre de havai fişek nedeniyle yangın2
- 20 eylül 2026 fenerbahçe eyüpspor maçı14
- askerde sahip olunan en büyük lüks17
- 19 eylül 2026 trabzonspor galatasaray maçı36
- sabahları sevilen şeyler11
- habire1219
- gecenin şarkısı12
- size göre akp'nin en büyük ihaneti hangisi15
- adana saimbeylide deprem3
- her biji amed8
- depresyon6
- amedspor'un süper ligin lideri olması13
- mustafa kemal atatürk ün boyu3
- sözlüğün canlandırılması için yapılması gerekenler7
- camilerin propaganda üssüne dönüşmesi15
- 0 0 719
- uçan arabalar neden çıkmadı6
- kabe de filistin bayrağının yasaklanması11
- laik ülkeyi dinciler yönetirse14
- dualarımız bu akşam beşiktaş ile10
- pazar gecesi sözlükte 900 online yazar olması5
- z kuşağı kızlarının escort gibi olması7
- türk düşmanı piçler9
- sıfır atık vakfı11
- amed sporlu bir kızı hoplatmak6
- claudian clouds33
- trabzonspor'un amedspor'u lider yapması5
- sözlükteki sinsi köpekler8
- hiç fuhuş yaptınız mı6
- kant ın ödev ahlakı2
- sydney sweeney2
- sözlük kızlarının kekleri24
- evrene enerji gönderen müslüman9
- fusya semsiyeli yabanci25
- yalnız yaşayan erkek özellikleri7
- cop318
- vedat muriqi5
- sokak köpeklerinin saldırısına uğramak3
- bilerek ponziye dahil olmak7
- morkstar3
- kadir inanır'ın mirası8
tok karnına yazarken bile acıktıran mezelere yemeklere sahip, tarçın zengini mutfak.
(bkz: Topik)
(bkz: Midye Tavası)
(bkz: Midye Dolması)
(bkz: Uskumru Dolması)
(bkz: Fırında Palamut)
(bkz: Patates Salatası)
(bkz: Fasulye Pilakisi)
(bkz: Ciğer Bohçası)
(bkz: Fasulye Paçası)
(bkz: Havidz)
(bkz: Dalak Dolması)
(bkz: Piliçli Patlıcan)
(bkz: Petaluda)
(bkz: Kuzu Kapama)
(bkz: Akabi Yaya Böreği)
(bkz: Çullama)
(bkz: Cizleme)
(bkz: Çılbır)
(bkz: Patlıcan Kızartması)
(bkz: Jamkapısı)
(bkz: Topik)
(bkz: Midye Tavası)
(bkz: Midye Dolması)
(bkz: Uskumru Dolması)
(bkz: Fırında Palamut)
(bkz: Patates Salatası)
(bkz: Fasulye Pilakisi)
(bkz: Ciğer Bohçası)
(bkz: Fasulye Paçası)
(bkz: Havidz)
(bkz: Dalak Dolması)
(bkz: Piliçli Patlıcan)
(bkz: Petaluda)
(bkz: Kuzu Kapama)
(bkz: Akabi Yaya Böreği)
(bkz: Çullama)
(bkz: Cizleme)
(bkz: Çılbır)
(bkz: Patlıcan Kızartması)
(bkz: Jamkapısı)
dünyanın en bir güzel keşkeğini yapan insanların mutfağı.
insanoğlunun kafasını sokması gereken en son mutfak.
patlıcan kızartması' na istinaden;
"herhangi bir sebzenin kızartması, bir milletin ana yemekleri içinde nasıl yer alır?" diye merak ettiğim mutfaktır.
yok artik patates haslama.
"herhangi bir sebzenin kızartması, bir milletin ana yemekleri içinde nasıl yer alır?" diye merak ettiğim mutfaktır.
yok artik patates haslama.
ermenilerin yemek pişirdiği yerdir. ülkeler arası ilişkilere çocukluk karıştıran insanlara göre cıs'tır! uzak kalınmalıdır. böylece intikam alınmış olur. neyin intikamı, böyle olunca ne olacak? ermeniler mutfak kapatırlar belki. yıllar öncesinin intikamı 21. yüzyılda böyle alınır!
başlıkta birlikte yaşayıp pek sevdiğimiz ve bizden olan türkiye ermenilerinin bir kültür öğesi olan mutfaklarından bahsedilmektedir. lakin yapılan nedir.
(bkz: başlığa şapka muamelesi yapmak)
(bkz: başlığa şapka muamelesi yapmak)
kesinlikle uzak durulması gereken mutfak. mazallah adama 1 haftada 5 kilo aldırabilir. nefis yemekleri vardır. haa siyaset mi? o bu başlığın yeri değildir. dangalaklık yapmak isteyen ayrı başlık açabilir.
başına "sözde" getirelim, milliyetçiliğimizi ve entel, satılmış, vatan haini, sözde vatandaş, "hepimiz ermeniyiz" diyenlerden olmadığımızı ispat edelim.
ilave: ironi midir? ironidir.
ilave: ironi midir? ironidir.
antep'te de bir çok anadolu şehri gibi zamanında epey bir ermeni nüfusu olduğu hesaba katılırsa, antep mutfağına da katkıları olması ihtimali yüksektir.
kültürel karşılaştırma gibi bir durum fazlasıyla subjektif kalacağından, bu tür şeylerden bağımsız olarak düşünülmesi gereken bir kültür öğesidir. değerlendirme yapılırken de beğenilerin göreceli ve bunun da sadece kültürel bir parça olduğunun farkında olarak yaparsak belki öften püften şeyler üzerinde nasıl da abartıyla durup, kaçırdığımız gündemdeki oyunları farkedebiliriz. geçmiştekileri değil! gündemdekileri...
urfanın çok kültürlü yapısına binaen urfa sofrasında da dahl'leri vardır. süryaniler de çokça oluğundan hangisi hangisine aittir ayrıştıramazsınız.
ama kolay olan bir yön vardır hijyenik değilse arap yemeğidir.
masrafsız bir yemekse kürt yemeğidir.
diğerlerini ise ayrıştırmak zordur.
kesin bir taraf daha vardır.muhabbette sürekli yemekten bahsediyorsa kesin urfalıdır.
ama kolay olan bir yön vardır hijyenik değilse arap yemeğidir.
masrafsız bir yemekse kürt yemeğidir.
diğerlerini ise ayrıştırmak zordur.
kesin bir taraf daha vardır.muhabbette sürekli yemekten bahsediyorsa kesin urfalıdır.
(bkz: az sonra burası faşist dolar)
Denize kiyisi olmayan ermenistan'da midye ve uskumru ile nasil dolma yapiliyor, daha dogrusu bunlar nasil ermenistan'in milli yemekleri oluyor diye dusunduren, ayni zamanda gulduren mutfak tasarimi. tasari diyoruz cunku boyle bir mutfak yoktur. napariz da ermeniye yalakalik yapariz diye haril haril dusunen suursuzlarin uydurmasidir bu yemeklerin cogu.
tarçınlı-kıymalı böreğin de dahil olduğu leziz mutfak.
zeytinyağlı yaprak sarması da bu mutfağın bir parçasıdır. ama anladığım kadarıyla bu durum uludağ sözlük yazarlarını fazlasıyla rahatsız etmektedir. belirtmeden geçemeyeceğim bir şey vardır ki; hoşunuza da gitse rahatsız da olsanız, şu an türk yemeği olarak bilinen birçok yemeğin kökü ermeni mutfağına dayanır. zeytinyağlı yaprak sarması da bunun bir örneğidir.
patates kızartması, midye ve hatta patates salatasına dahi sahiplendiklerini görünce yok artık ebenin hörekesi pastırmacıyan denmesi farz olan mutfak. kabahat bizdeki vakt-i zamanında lisansını almadık nimetin. şimdi döneri ruma, midyeyi de moskof uşağına kaptırdık iyi mi.
hepimizin ermeni olmadığının göstergesidir.
pastırması iğrenç olan mutfak. bir de o kayış gibi pastırmayı sahiplenmiyorlar mı! neymiş pastırmayı ermeniler bulmuş. bir de utanmadan basturma diyorlar. ulan sahiplenecekseniz bi ermenice isim koyun bari. neyse ha bide kebaplarını çok övüyorlar. ama merak etmeyin o da berbat.
tabi haliyle ermenice gibi ermeni mutfağını da doğu batı diye ayırmakta yarar var. ermenistan da midye tava nın milli yemek olmasını bekleyemeyiz heralde. istanbulda daha çok zeytinyağlılar ve deniz ürünleri içeren hafif bir mutfak var. ermenistan da ise mutfak çok daha ağır tatlardan oluşuyor. çoğu yemek hepimizin bildiği yemekler. ancak isimleri değişik.
tabi haliyle ermenice gibi ermeni mutfağını da doğu batı diye ayırmakta yarar var. ermenistan da midye tava nın milli yemek olmasını bekleyemeyiz heralde. istanbulda daha çok zeytinyağlılar ve deniz ürünleri içeren hafif bir mutfak var. ermenistan da ise mutfak çok daha ağır tatlardan oluşuyor. çoğu yemek hepimizin bildiği yemekler. ancak isimleri değişik.
"Surki" nin de unutulmaması gereken mutfaktır. nedir bu derseniz, kekik, kimyon, toz kırmızı biber ve biraz pul biber ve tuz ile karıştırılıp torbada süzülmeye bırakılan yoğurttur efenim, şimdi süzme yoğurt formunda yeniyor, orjinali güneşte kurutulmuş olanıdır.
bir beko buzdolabı, bir fırın ve set üstü ocak, bir amerikan tezgah, ve yukarılarda dolaplardan oluşan mutfaktır.
(bkz: Khavidz)
(bkz: herissa)
(bkz: Bdug Kebabi)
isimleri farklı olsa da yaşadığımız coğrafya itibarıyla mutfağıklarımızda müşterek olan yemekler çoktur.
(bkz: herissa)
(bkz: Bdug Kebabi)
isimleri farklı olsa da yaşadığımız coğrafya itibarıyla mutfağıklarımızda müşterek olan yemekler çoktur.
türk mutfağından çok daha zengindir.
Laminent parkelerle döşeli olduğunu sandıgım mutfaktır.
Mezeleri efsane olan mutfaktır.
Gündemdeki Haberler