bugün
- yazarların sabah kahvaltısı6
- nervio isimli yazarin tam olarak neye yaramasi20
- rujlu erkekle öpüşmek5
- ölüyorum lan ölüyorum4
- 1 ekim 2026 benzin zammı3
- samara morgan önünüze çıksa yapacaklarınız4
- araba kullanırken uyumak4
- dolar 50 tl de olsa oyum ak parti ye44
- bir sözlük kızını sözlükten çekip çıkartmak2
- halka filmini izlerken telefonun çalması4
- tbmm'nin yeni yasama yılı açılışı2
- from gold from dust13
- evlenilecek erkek bulmanın gittikçe zorlaşması12
- ferhat gündoğdu'nun gözaltına alınması42
- fiziği güzel sözlük kızları47
- emekçilerin çalışma yaşamı talepleri2
- sözlük kızı için kavga eden 2 kaslı sözlük erkeği13
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı14
- vişneçürüğü tanga giyen sözlük erkeği13
- çin'e demokrasi gelsin10
- sözlüğün götü en güzel yazarı12
- recep tayyip erdoğan27
- nervio23
- hoşlanılan kızın dörtte üçünün su olması2
- truesuz sözlük8
- hastalık havası8
- silikon meme gerçeğinin yerini tutar mı sorunsalı14
- vajinanın iç sıcaklığı10
- kışın duş alırken üşümemek için öneriler7
- rujlu kadınla öpüşmek6
- silikon memenin patlaması10
- uzun süre ayakkabı içinde kalmış ayak6
- çok makyaj yapan kız vs doğal kız10
- anında dolan göz neyin belirtisidir6
- burna tuzlu su çekmek6
- bu saatte hala uluyamama sebebi3
- geceleri yapmaktan zevk alınan şeyler5
- gocu19
- fatma betül sayan kaya59
- uykuya dalmak istememek neyin belirtisidir5
- sözlük erkeklerinin kaşar olduğu gerçeği9
- kopya çekmenin etiği5
- judas'ı dayak yerken görseniz ne yaparsınız10
- adalet ve kalkınma partisi4
- ankara da aym önünde intihar eden emekli polis18
- ekrem imamoğlu6
- iyi dostlar biriktirdim7
- seni terkedeceğim4
- gurbet3
- gece gece gelen kızarmış patates isteği3
tok karnına yazarken bile acıktıran mezelere yemeklere sahip, tarçın zengini mutfak.
(bkz: Topik)
(bkz: Midye Tavası)
(bkz: Midye Dolması)
(bkz: Uskumru Dolması)
(bkz: Fırında Palamut)
(bkz: Patates Salatası)
(bkz: Fasulye Pilakisi)
(bkz: Ciğer Bohçası)
(bkz: Fasulye Paçası)
(bkz: Havidz)
(bkz: Dalak Dolması)
(bkz: Piliçli Patlıcan)
(bkz: Petaluda)
(bkz: Kuzu Kapama)
(bkz: Akabi Yaya Böreği)
(bkz: Çullama)
(bkz: Cizleme)
(bkz: Çılbır)
(bkz: Patlıcan Kızartması)
(bkz: Jamkapısı)
(bkz: Topik)
(bkz: Midye Tavası)
(bkz: Midye Dolması)
(bkz: Uskumru Dolması)
(bkz: Fırında Palamut)
(bkz: Patates Salatası)
(bkz: Fasulye Pilakisi)
(bkz: Ciğer Bohçası)
(bkz: Fasulye Paçası)
(bkz: Havidz)
(bkz: Dalak Dolması)
(bkz: Piliçli Patlıcan)
(bkz: Petaluda)
(bkz: Kuzu Kapama)
(bkz: Akabi Yaya Böreği)
(bkz: Çullama)
(bkz: Cizleme)
(bkz: Çılbır)
(bkz: Patlıcan Kızartması)
(bkz: Jamkapısı)
dünyanın en bir güzel keşkeğini yapan insanların mutfağı.
insanoğlunun kafasını sokması gereken en son mutfak.
patlıcan kızartması' na istinaden;
"herhangi bir sebzenin kızartması, bir milletin ana yemekleri içinde nasıl yer alır?" diye merak ettiğim mutfaktır.
yok artik patates haslama.
"herhangi bir sebzenin kızartması, bir milletin ana yemekleri içinde nasıl yer alır?" diye merak ettiğim mutfaktır.
yok artik patates haslama.
ermenilerin yemek pişirdiği yerdir. ülkeler arası ilişkilere çocukluk karıştıran insanlara göre cıs'tır! uzak kalınmalıdır. böylece intikam alınmış olur. neyin intikamı, böyle olunca ne olacak? ermeniler mutfak kapatırlar belki. yıllar öncesinin intikamı 21. yüzyılda böyle alınır!
başlıkta birlikte yaşayıp pek sevdiğimiz ve bizden olan türkiye ermenilerinin bir kültür öğesi olan mutfaklarından bahsedilmektedir. lakin yapılan nedir.
(bkz: başlığa şapka muamelesi yapmak)
(bkz: başlığa şapka muamelesi yapmak)
kesinlikle uzak durulması gereken mutfak. mazallah adama 1 haftada 5 kilo aldırabilir. nefis yemekleri vardır. haa siyaset mi? o bu başlığın yeri değildir. dangalaklık yapmak isteyen ayrı başlık açabilir.
başına "sözde" getirelim, milliyetçiliğimizi ve entel, satılmış, vatan haini, sözde vatandaş, "hepimiz ermeniyiz" diyenlerden olmadığımızı ispat edelim.
ilave: ironi midir? ironidir.
ilave: ironi midir? ironidir.
antep'te de bir çok anadolu şehri gibi zamanında epey bir ermeni nüfusu olduğu hesaba katılırsa, antep mutfağına da katkıları olması ihtimali yüksektir.
kültürel karşılaştırma gibi bir durum fazlasıyla subjektif kalacağından, bu tür şeylerden bağımsız olarak düşünülmesi gereken bir kültür öğesidir. değerlendirme yapılırken de beğenilerin göreceli ve bunun da sadece kültürel bir parça olduğunun farkında olarak yaparsak belki öften püften şeyler üzerinde nasıl da abartıyla durup, kaçırdığımız gündemdeki oyunları farkedebiliriz. geçmiştekileri değil! gündemdekileri...
urfanın çok kültürlü yapısına binaen urfa sofrasında da dahl'leri vardır. süryaniler de çokça oluğundan hangisi hangisine aittir ayrıştıramazsınız.
ama kolay olan bir yön vardır hijyenik değilse arap yemeğidir.
masrafsız bir yemekse kürt yemeğidir.
diğerlerini ise ayrıştırmak zordur.
kesin bir taraf daha vardır.muhabbette sürekli yemekten bahsediyorsa kesin urfalıdır.
ama kolay olan bir yön vardır hijyenik değilse arap yemeğidir.
masrafsız bir yemekse kürt yemeğidir.
diğerlerini ise ayrıştırmak zordur.
kesin bir taraf daha vardır.muhabbette sürekli yemekten bahsediyorsa kesin urfalıdır.
(bkz: az sonra burası faşist dolar)
Denize kiyisi olmayan ermenistan'da midye ve uskumru ile nasil dolma yapiliyor, daha dogrusu bunlar nasil ermenistan'in milli yemekleri oluyor diye dusunduren, ayni zamanda gulduren mutfak tasarimi. tasari diyoruz cunku boyle bir mutfak yoktur. napariz da ermeniye yalakalik yapariz diye haril haril dusunen suursuzlarin uydurmasidir bu yemeklerin cogu.
tarçınlı-kıymalı böreğin de dahil olduğu leziz mutfak.
zeytinyağlı yaprak sarması da bu mutfağın bir parçasıdır. ama anladığım kadarıyla bu durum uludağ sözlük yazarlarını fazlasıyla rahatsız etmektedir. belirtmeden geçemeyeceğim bir şey vardır ki; hoşunuza da gitse rahatsız da olsanız, şu an türk yemeği olarak bilinen birçok yemeğin kökü ermeni mutfağına dayanır. zeytinyağlı yaprak sarması da bunun bir örneğidir.
patates kızartması, midye ve hatta patates salatasına dahi sahiplendiklerini görünce yok artık ebenin hörekesi pastırmacıyan denmesi farz olan mutfak. kabahat bizdeki vakt-i zamanında lisansını almadık nimetin. şimdi döneri ruma, midyeyi de moskof uşağına kaptırdık iyi mi.
hepimizin ermeni olmadığının göstergesidir.
pastırması iğrenç olan mutfak. bir de o kayış gibi pastırmayı sahiplenmiyorlar mı! neymiş pastırmayı ermeniler bulmuş. bir de utanmadan basturma diyorlar. ulan sahiplenecekseniz bi ermenice isim koyun bari. neyse ha bide kebaplarını çok övüyorlar. ama merak etmeyin o da berbat.
tabi haliyle ermenice gibi ermeni mutfağını da doğu batı diye ayırmakta yarar var. ermenistan da midye tava nın milli yemek olmasını bekleyemeyiz heralde. istanbulda daha çok zeytinyağlılar ve deniz ürünleri içeren hafif bir mutfak var. ermenistan da ise mutfak çok daha ağır tatlardan oluşuyor. çoğu yemek hepimizin bildiği yemekler. ancak isimleri değişik.
tabi haliyle ermenice gibi ermeni mutfağını da doğu batı diye ayırmakta yarar var. ermenistan da midye tava nın milli yemek olmasını bekleyemeyiz heralde. istanbulda daha çok zeytinyağlılar ve deniz ürünleri içeren hafif bir mutfak var. ermenistan da ise mutfak çok daha ağır tatlardan oluşuyor. çoğu yemek hepimizin bildiği yemekler. ancak isimleri değişik.
"Surki" nin de unutulmaması gereken mutfaktır. nedir bu derseniz, kekik, kimyon, toz kırmızı biber ve biraz pul biber ve tuz ile karıştırılıp torbada süzülmeye bırakılan yoğurttur efenim, şimdi süzme yoğurt formunda yeniyor, orjinali güneşte kurutulmuş olanıdır.
bir beko buzdolabı, bir fırın ve set üstü ocak, bir amerikan tezgah, ve yukarılarda dolaplardan oluşan mutfaktır.
(bkz: Khavidz)
(bkz: herissa)
(bkz: Bdug Kebabi)
isimleri farklı olsa da yaşadığımız coğrafya itibarıyla mutfağıklarımızda müşterek olan yemekler çoktur.
(bkz: herissa)
(bkz: Bdug Kebabi)
isimleri farklı olsa da yaşadığımız coğrafya itibarıyla mutfağıklarımızda müşterek olan yemekler çoktur.
türk mutfağından çok daha zengindir.
Laminent parkelerle döşeli olduğunu sandıgım mutfaktır.
Mezeleri efsane olan mutfaktır.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar