bugün
- kitap okumanın hiçbir faydasının olmaması9
- markette çalışmak6
- üstteki yazarı öv15
- truenun online olması4
- sürekli cinsellikten bahseden erkek9
- haluk levent'in bahiste 390 milyon tl kaybetmesi6
- placeboyu hayatinda hic dinlememek3
- uysaljakobene burç baktırmak6
- 35 yaşında ergen gibi bisiklete binen erkek3
- sözlüğün son hali3
- alkol içinde testisler4
- zaman baba bey birader bey4
- gina'yı içemeye götürmek3
- ne olacak bu erkeklerin hali5
- tom barrack2
- 7 24 sözlükte takılan yazar3
- götümü de açsam bakmayacaksınız12
- hayaldeki erkek6
- israil'in olası türkiye saldırısı5
- 40 yaşından sonra iş bulunamaması5
- kendini suçlamak vs başkasını suçlamak5
- kaliteli insanı belli eden detaylar10
- feodor dostoyevski2
- kullanılmış tuvalet kağıdıyla popo temizlemek3
- uludağın ekşi sözlük gibi populer olamaması16
- instagram'dan kız takip etmek4
- trakya'nın çok süper bir yer olması2
- haluk levent4
- sözlükteki ayaksever karşıtı blok10
- kişinin en rahatsız olduğu sosyal davranış7
- tutuklanmış yazarlar2
- uludağ sözlüğü ayağa kaldırıyoruz kampanyası3
- züber3
- uysaljakoben12
- özgürlük ile sorumluluk arasındaki ince çizgi2
- bu hesap gizlidir2
- osuruşmak2
- creedence clearwater revival2
- 12 temmuz 2026 norveç ingiltere maçı25
- miawlabakim2
- eyy sjsjsjsjs sen kimsin ya2
- askere gitmenin sanılanın aksine keyifli olması9
- pazar gününü sözlükte geçiren ezik insan9
- din2
- karısının ayaklarını sözlükte paylaşan yazar4
- geniş omuzlu kadınlar10
- 15 temmuz 2026 ingiltere arjantin maçı5
- köleliğin kaldırılmasının nedeni2
- dinler tarihinin en önemli olayı7
- haluk levent'e para emanet etmek4
Tuz, su, un, isteğe bağlı olarak yumurta karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Elde edilen hamur bezelere ayrılır ve tekrar hamur yoğurulur. Bezeler ince olarak açılır. Ister elde ister makinadan ( bende makinesi var) geçirilerek kesilir ve kurutulmaya bırakılır. Kurutulan erişteler ocakta tava ya da sacın içinde kavrulur, soğutulup kaldırılır. Iki yıl raf ömrü var bozulmaz.
Pişirme: tencereye su konulur ve kaynatılır. kaynayan suyun içine erişte konulur. Pişirirken ara ara köpüğü alınır ve pişen erişteinin suyu süzülür. bol tereyağ kızartılarak üstüne dökülür. ister sade ister üstüne pekmez, reçel, bal, ya da toz şeker konularak servis edilir. Afiyet olsun.
Pişirme: tencereye su konulur ve kaynatılır. kaynayan suyun içine erişte konulur. Pişirirken ara ara köpüğü alınır ve pişen erişteinin suyu süzülür. bol tereyağ kızartılarak üstüne dökülür. ister sade ister üstüne pekmez, reçel, bal, ya da toz şeker konularak servis edilir. Afiyet olsun.
hayır değildir.
kaliteli bir erişte, makarnadan daha iyidir.
evde yapılan güzel şeyler.
ev baklavası, aşure, sütlaç (bunu başkasında görmedim, sadece bizim evde, eskiden 30 40 kase sütlaç yapardı annem nedense), mantı, sarma, reçel, turşu, domates, yufka, zeytin,…
tadı güzel olması çok önemli değildi, şenliği yeterdi, hiç biri yapılmıyor artık, gitti o teyzeler anneler,
reçel, aşure ile sarma kaldı genç kadınlara marifet olarak,
ev baklavası, aşure, sütlaç (bunu başkasında görmedim, sadece bizim evde, eskiden 30 40 kase sütlaç yapardı annem nedense), mantı, sarma, reçel, turşu, domates, yufka, zeytin,…
tadı güzel olması çok önemli değildi, şenliği yeterdi, hiç biri yapılmıyor artık, gitti o teyzeler anneler,
reçel, aşure ile sarma kaldı genç kadınlara marifet olarak,
korkunç bir şey ya. şundan acilen kurtulmamız lazım milletçe, makarna yiyin.
yokluktan türetilmiş yemek.
Hani eldeki malzeme bu, daha iyi ne olabilir ki dönemlerini anlıyorum.
Şu zamanda hâlâ bunu seven ve abartan insanlar var. inanılır gibi değil.
Hani eldeki malzeme bu, daha iyi ne olabilir ki dönemlerini anlıyorum.
Şu zamanda hâlâ bunu seven ve abartan insanlar var. inanılır gibi değil.
Doblolu olurlar genelde.
Bayram değil seyran değil...
Sigortalı işe gir calis beya.
Ay nasıl mutlu oldum selam vermeyecek olmana.
Kesme diyoruz tekirdağda. Lezzetli olur. Ceviz oynaşıdır bunun cevizsiz olmaz kesinlikle.
iğrenç ya. Ceviz peynir koyan kişiye selam vermem.nasil bir aile kültürü varsa.
Ceviz peynir ve tereyağı ile of of of.
Yapılsın akşama.
Yapılsın akşama.
Hastanedeyken aile wp grubuna dedem cevizli peynirli erişte yaptım yemek isteyenleri beklerim diye mesaj atmıştı. Ay benim de canım çekmişti getirelim falan dediler de yok demiştim.
Bugün babaannem arıyor deden bugün sana erişte yapacak diyeshdjd.
Ben her peyniri de yemiyorum diye kaşarlı cevizli yapmış. Diyorum dede sen mi yaptın babaannem yardım etti mi. Babaannem kaşarı rendelemişsjdjdj.
Neyse çok güzel bir andı. Canlarım ya. Delirtseler de bazen böyle anları yaşamak mutlu ediyor.
Giderlerken babam dedeme bize bir kere yapmadın be isyanı çıkardı ama olsunshshd.
Bugün babaannem arıyor deden bugün sana erişte yapacak diyeshdjd.
Ben her peyniri de yemiyorum diye kaşarlı cevizli yapmış. Diyorum dede sen mi yaptın babaannem yardım etti mi. Babaannem kaşarı rendelemişsjdjdj.
Neyse çok güzel bir andı. Canlarım ya. Delirtseler de bazen böyle anları yaşamak mutlu ediyor.
Giderlerken babam dedeme bize bir kere yapmadın be isyanı çıkardı ama olsunshshd.
türk'ün öz makarnasıdır. evet.
yazın yapılır taze taze...
sonra havalar soğur.
artık balkonda oturulmayacak kadar soğuduğunda hava, pencere önündeki masada yersin yemeğini.
hava soğudu demiştim ya, soğuk havada en güzel erişte yenir.
sıcak sıcak.
böyle suyunu iyi ayarlamışsın ve güzelce çekmişse suyunu, koyarsın tabağa.
dumanı üstünde gelirsin pencerenin yanındaki masana.
biraz peynir üstüne...
çok değil birkaç dakikaya o peynir de salar kendini eriştenin sıcaklığına...
ağzın yana yana atarsın hemen birkaç kaşık...
nasıl da lezzetlidir.
erişte bu, tek başına yenmez.
ondan önce tarhana çorbası içmiş olman lazımdı.
içmedin mi?
üff bak şimdi...
sonra havalar soğur.
artık balkonda oturulmayacak kadar soğuduğunda hava, pencere önündeki masada yersin yemeğini.
hava soğudu demiştim ya, soğuk havada en güzel erişte yenir.
sıcak sıcak.
böyle suyunu iyi ayarlamışsın ve güzelce çekmişse suyunu, koyarsın tabağa.
dumanı üstünde gelirsin pencerenin yanındaki masana.
biraz peynir üstüne...
çok değil birkaç dakikaya o peynir de salar kendini eriştenin sıcaklığına...
ağzın yana yana atarsın hemen birkaç kaşık...
nasıl da lezzetlidir.
erişte bu, tek başına yenmez.
ondan önce tarhana çorbası içmiş olman lazımdı.
içmedin mi?
üff bak şimdi...
Harika olan lezzet. Cevizli yapacaksın. Evet.
Aksam yaptım hiç güzel olmadı.
Yağını az koymuşum. Yaparken yağını iyi ayarlamak gerekiyor. Mecbur yine yedim tabi.
Yağını az koymuşum. Yaparken yağını iyi ayarlamak gerekiyor. Mecbur yine yedim tabi.
3 şekilde güzel olur. Tereyağlı-domatesli, kıymalı-peynirli, peynirli-tereyağında kızdırılmış pulbiberli.
Ben yoğurdun elde kesilmiş eriştenin kendine has o yumurtalı tadını bozacağını düşünüyorum. Yoğurdu normal makarnaya dökün.
Ben yoğurdun elde kesilmiş eriştenin kendine has o yumurtalı tadını bozacağını düşünüyorum. Yoğurdu normal makarnaya dökün.
Yeşil mercimek ile olan köylü çorbasına çok güzel yakışıyor.
çorbası güzel olan.
Makarnası pilavı çorbası olur (gerçi herkes onu kesme çorbası diye bilir).
(img:#1929626)
Sarımsaklı yoğurtlu olanından.
Sarımsaklı yoğurtlu olanından.
Sarımsaklı yoğurtlu olacak, üzerine toz biber sos.
Yanına da yufka ekmek abartısız ömür boyu yiyebilirim.
Yanına da yufka ekmek abartısız ömür boyu yiyebilirim.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar