bugün
- filistin37
- silvermist'e iki şey söyle20
- antipanik'e bir şey söyle22
- sözlük kızlarının kombinleri15
- 44 yaşında psikolog olmak7
- traveler konuşursa sözlükte yer yerinden oynar8
- sarapci koalayi denize atmak4
- namazlı meal yazıp kuran da namaz var diyen avel7
- berberin traş yaparken kapıyı ve peredeyi kapaması3
- piyasada bol miktarda herif ve karı olması5
- fon kurdum para yatırır mısınız3
- sarapci koala ile el ele parklarda koşmak4
- muşlettin amca7
- barış sürecinde siyasallaşma aponun da hakkıdır5
- vincenzo montella7
- tarhana çorbası5
- azerbaycan8
- tanışılan kız hangi partili ise o partili olmak7
- royall stars2
- alttaki yazara bir şey söyle24
- kadir mısıroğlu'nun vatan haini olması5
- keşke yunan galip gelseydi diyen orospu evladı4
- bahçeye işemek2
- israil'in yunanistan'ın 2036 planını ifşalaması4
- prezervatif alamayacak kadar fakir olmak2
- akp'ye geçersem anam evlatlıktan reddeder3
- 9 ekim 2026 galatasaray kasımpaşa maçı36
- cenazede gülmek8
- su bardağında çay içmek10
- ehliyet sınavının kurallarını kim koyuyor ya2
- abazan yazarlar4
- florentia village istanbul2
- ürdün9
- egay sucukcu'ya bir şey söyle3
- tuvalette ilham gelmesi5
- antipatik'e iki şey söyle3
- abd'nin en iyi üniversiteleri2
- bosna hersek2
- şükretmeyen insan7
- mhp nin atatürk düşmanı olması5
- aşkım dua lipa mı ben mi diyen sevgili8
- sahaflık tecrübem5
- bir hikayenin sonuna nokta koyamamak3
- whatsapp grubundan atılmak2
- altın fiyatları2
- pudingi çay kaşığıyla yemek5
- yakıştırdığım çiftler serisi 153
- insanın düşüncelerinden utanması6
- kemalistlerin islam düşmanlığının nedenleri15
- erkeklere en güzel hitap şekilleri17
Tuz, su, un, isteğe bağlı olarak yumurta karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Elde edilen hamur bezelere ayrılır ve tekrar hamur yoğurulur. Bezeler ince olarak açılır. Ister elde ister makinadan ( bende makinesi var) geçirilerek kesilir ve kurutulmaya bırakılır. Kurutulan erişteler ocakta tava ya da sacın içinde kavrulur, soğutulup kaldırılır. Iki yıl raf ömrü var bozulmaz.
Pişirme: tencereye su konulur ve kaynatılır. kaynayan suyun içine erişte konulur. Pişirirken ara ara köpüğü alınır ve pişen erişteinin suyu süzülür. bol tereyağ kızartılarak üstüne dökülür. ister sade ister üstüne pekmez, reçel, bal, ya da toz şeker konularak servis edilir. Afiyet olsun.
Pişirme: tencereye su konulur ve kaynatılır. kaynayan suyun içine erişte konulur. Pişirirken ara ara köpüğü alınır ve pişen erişteinin suyu süzülür. bol tereyağ kızartılarak üstüne dökülür. ister sade ister üstüne pekmez, reçel, bal, ya da toz şeker konularak servis edilir. Afiyet olsun.
hayır değildir.
kaliteli bir erişte, makarnadan daha iyidir.
evde yapılan güzel şeyler.
ev baklavası, aşure, sütlaç (bunu başkasında görmedim, sadece bizim evde, eskiden 30 40 kase sütlaç yapardı annem nedense), mantı, sarma, reçel, turşu, domates, yufka, zeytin,…
tadı güzel olması çok önemli değildi, şenliği yeterdi, hiç biri yapılmıyor artık, gitti o teyzeler anneler,
reçel, aşure ile sarma kaldı genç kadınlara marifet olarak,
ev baklavası, aşure, sütlaç (bunu başkasında görmedim, sadece bizim evde, eskiden 30 40 kase sütlaç yapardı annem nedense), mantı, sarma, reçel, turşu, domates, yufka, zeytin,…
tadı güzel olması çok önemli değildi, şenliği yeterdi, hiç biri yapılmıyor artık, gitti o teyzeler anneler,
reçel, aşure ile sarma kaldı genç kadınlara marifet olarak,
korkunç bir şey ya. şundan acilen kurtulmamız lazım milletçe, makarna yiyin.
yokluktan türetilmiş yemek.
Hani eldeki malzeme bu, daha iyi ne olabilir ki dönemlerini anlıyorum.
Şu zamanda hâlâ bunu seven ve abartan insanlar var. inanılır gibi değil.
Hani eldeki malzeme bu, daha iyi ne olabilir ki dönemlerini anlıyorum.
Şu zamanda hâlâ bunu seven ve abartan insanlar var. inanılır gibi değil.
Doblolu olurlar genelde.
Bayram değil seyran değil...
Sigortalı işe gir calis beya.
Ay nasıl mutlu oldum selam vermeyecek olmana.
Kesme diyoruz tekirdağda. Lezzetli olur. Ceviz oynaşıdır bunun cevizsiz olmaz kesinlikle.
iğrenç ya. Ceviz peynir koyan kişiye selam vermem.nasil bir aile kültürü varsa.
Ceviz peynir ve tereyağı ile of of of.
Yapılsın akşama.
Yapılsın akşama.
Hastanedeyken aile wp grubuna dedem cevizli peynirli erişte yaptım yemek isteyenleri beklerim diye mesaj atmıştı. Ay benim de canım çekmişti getirelim falan dediler de yok demiştim.
Bugün babaannem arıyor deden bugün sana erişte yapacak diyeshdjd.
Ben her peyniri de yemiyorum diye kaşarlı cevizli yapmış. Diyorum dede sen mi yaptın babaannem yardım etti mi. Babaannem kaşarı rendelemişsjdjdj.
Neyse çok güzel bir andı. Canlarım ya. Delirtseler de bazen böyle anları yaşamak mutlu ediyor.
Giderlerken babam dedeme bize bir kere yapmadın be isyanı çıkardı ama olsunshshd.
Bugün babaannem arıyor deden bugün sana erişte yapacak diyeshdjd.
Ben her peyniri de yemiyorum diye kaşarlı cevizli yapmış. Diyorum dede sen mi yaptın babaannem yardım etti mi. Babaannem kaşarı rendelemişsjdjdj.
Neyse çok güzel bir andı. Canlarım ya. Delirtseler de bazen böyle anları yaşamak mutlu ediyor.
Giderlerken babam dedeme bize bir kere yapmadın be isyanı çıkardı ama olsunshshd.
türk'ün öz makarnasıdır. evet.
yazın yapılır taze taze...
sonra havalar soğur.
artık balkonda oturulmayacak kadar soğuduğunda hava, pencere önündeki masada yersin yemeğini.
hava soğudu demiştim ya, soğuk havada en güzel erişte yenir.
sıcak sıcak.
böyle suyunu iyi ayarlamışsın ve güzelce çekmişse suyunu, koyarsın tabağa.
dumanı üstünde gelirsin pencerenin yanındaki masana.
biraz peynir üstüne...
çok değil birkaç dakikaya o peynir de salar kendini eriştenin sıcaklığına...
ağzın yana yana atarsın hemen birkaç kaşık...
nasıl da lezzetlidir.
erişte bu, tek başına yenmez.
ondan önce tarhana çorbası içmiş olman lazımdı.
içmedin mi?
üff bak şimdi...
sonra havalar soğur.
artık balkonda oturulmayacak kadar soğuduğunda hava, pencere önündeki masada yersin yemeğini.
hava soğudu demiştim ya, soğuk havada en güzel erişte yenir.
sıcak sıcak.
böyle suyunu iyi ayarlamışsın ve güzelce çekmişse suyunu, koyarsın tabağa.
dumanı üstünde gelirsin pencerenin yanındaki masana.
biraz peynir üstüne...
çok değil birkaç dakikaya o peynir de salar kendini eriştenin sıcaklığına...
ağzın yana yana atarsın hemen birkaç kaşık...
nasıl da lezzetlidir.
erişte bu, tek başına yenmez.
ondan önce tarhana çorbası içmiş olman lazımdı.
içmedin mi?
üff bak şimdi...
Harika olan lezzet. Cevizli yapacaksın. Evet.
Aksam yaptım hiç güzel olmadı.
Yağını az koymuşum. Yaparken yağını iyi ayarlamak gerekiyor. Mecbur yine yedim tabi.
Yağını az koymuşum. Yaparken yağını iyi ayarlamak gerekiyor. Mecbur yine yedim tabi.
3 şekilde güzel olur. Tereyağlı-domatesli, kıymalı-peynirli, peynirli-tereyağında kızdırılmış pulbiberli.
Ben yoğurdun elde kesilmiş eriştenin kendine has o yumurtalı tadını bozacağını düşünüyorum. Yoğurdu normal makarnaya dökün.
Ben yoğurdun elde kesilmiş eriştenin kendine has o yumurtalı tadını bozacağını düşünüyorum. Yoğurdu normal makarnaya dökün.
Yeşil mercimek ile olan köylü çorbasına çok güzel yakışıyor.
çorbası güzel olan.
Makarnası pilavı çorbası olur (gerçi herkes onu kesme çorbası diye bilir).
(img:#1929626)
Sarımsaklı yoğurtlu olanından.
Sarımsaklı yoğurtlu olanından.
Sarımsaklı yoğurtlu olacak, üzerine toz biber sos.
Yanına da yufka ekmek abartısız ömür boyu yiyebilirim.
Yanına da yufka ekmek abartısız ömür boyu yiyebilirim.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar