sarımsaklı, domatesli, peynirli bir halde fırınlanmış ekmek dilimleri. bir italyan klasiği olarak bilinir.
bruschetta
-
1.
-
2.
meşhur italyan usulü yiyecek. içinde domates, peynir vs. bulunan tost gibi düşünülebilir.
-
3.
fesleğen ve soğan da eklenen aperatif. sonradan görme restoranlarda dünyanın parasını verip yemeye değmez o ayrı.
-
4.
genelde kepekli ekmeğe yapılır ve erik gibi domatesler var ya hani, heh onlarla servis edilir. şarapla iyi gider.
-
5.
bildigin peynir, kizarmis ekmek, domates ve zeytin. yok "italyan mutfaginin bir lezzeti", yok "klasik" falan; bilmeyen kuzeyliler'e "bruschetta! mamma mia" diye kaktirirlar, ama bizimkiler nasil kendilerini kaptiriyor, iste onu anlamak guc...
-
6.
leziz italyan ekmeği, her kahvaltı sofrasında bulunabilecek lezizliktedir.*
-
7.
öğrencilerin bayat ekmekle pizza niyetine yaptığı ekmeğin, italyancası. lezzetli ve doyurucudur. şarapla değil kolayla güzeldir.
-
8.
yemesi zevkten ziyade işkenceye dönüşen lezzetli atıştırmalık.
-
9.
Bir italyan klasiği olan aperatif. Genel bir tarifi olmayıp herkes kendi zevkine göre yapar.
Ben genelde rakfor peyniri, pembe domates ve pancetta ilr yaparım.
