kokoreç

kuzunun bağırsağı ve uykuluğunu, şiş üzerine sararak ve yatay olarak, ateş üzerinde pişirilen bir sokak lezzetidir. eski zamanlarda, tekerlekli arabasında kokoreç yapan bir adamdan sürekli alırdım. adam belli belirsiz bir tonda bağırırken bir taraftan da kokoreci hazırlardı. ne dediği anlaşılmazdı. sadece cümlenin sonundaki "ye" anlaşılırdı. sonraki zamanlarda, çevredeki esnafların güldüğünü fark ettim ve daha dikkatli dinlemeye koyuldum. sonunda anladım ki, "paranla bok ye" diyormuş adam. adamın dürüstlüğüne, kokorecin lezzetine yenik düşüp, uzun süre almaya devam ettim.
tanım: bir sokak lezzeti