peynir helvası

çanakkale mutfağına has bir tatlı
Malzemeler :

250 gr TEREYAĞI
500 gr TUZSUZ DiL PEYNiRi
400 gr UN
100 gr iRMiK
750 gr TOZ ŞEKER

Yapılışı :

- Yağın 1/3 ünü tavada eritip, peyniri rendeleyip karıştırınız.
- Sonra irmiği ve unu azar azar ekleyerek en sonra da şekeri koyup pembeleşinceye kadar devamlı karıştırınız.
- Kenarlı bir kabı yağlayıp içine bu karışımı koyunuz ve baktava dilimi kesip 20 dakika kadar fırınlayınız