kosher

bizdeki "helal gıda" anlayışının yahudi hali.

türkiye hahambaşılığı makamı bu konuda "denet gıda a.ş" ürünlerini refere etmekte.
http://www.denetgida.com.tr/

bu denet gıda'nın sahibi aynı zamanda neve şalom vakfı başkanı, ulus musevi okulları başkanı olan şapat mordehay eviyente'dir.
şapat mordehay aviyente denet gıda ve yahudi vakıflarında bilimum başkanlık görevleri dışında, "kalite yönetim sistemleri danışmanlık" firmasının da sahibidir.
http://www.kalitedunyasi.net/

şirketin bir diğer ortağı ise yahudi cemaat başkanı silvyo ovadya...
silvyo ovadya kosher olayına ve denet gıda a.ş'ye şu şekilde açıklama getirmiş;

--spoiler--
2004 yılının başına kadar Türkiye Hahambaşılığı'nın bünyesinde özellikle ihracat yapan gıda fabrikalarına yardımcı olmak için din adamlarımızın kontrolü sonrasında "kaşerut belgesi" verilmekteydi.
Belge verilirken Hahambaşılığın teberru makbuzu vermesi hoş bir görüntü arz etmiyordu. Otellerde belirli vesilelerle yapılan kaşer davetlerde de denetimi yine Hahambaşılık vermekteydi. Hamursuz, şarap, peynir imalatları Türkiye Hahambaşılığı'nın ve Türk Musevi Cemaati'nin sorumluluğunda yapılıyordu. Tüm bunlar ticari işler olduğu için bir anonim şirket kurmanın uygun olduğunu düşündük. Bu anonim şirket kurulurken de amacı, ortaklarının kar alması değil, bu konudaki hizmetin en düzgün şekilde yerine getirilmesi ve elde edilecek karla da yeni yatırımlar yapabilmesiydi.
Anonim şirket olmasına, bazı dini görevlilerin dışındakiler cemaat yönetiminde görev almalarına rağmen ne yönetimsel ne de hissedar olarak hiçbir maddi menfaat elde etmeyen konumda bulunuyorlar.
Üç seneden beri de görüldüğü gibi şirket hiç kar dağıtmadı, yeni yatırımlar yaptı. Yönetimde ben Silvyo Ovadya ve Şapat Aviyente dahil, ne herhangi bir huzur hakkı ne de yönetim kurulunda bulunduğumuzdan dolayı maaş ve şirketin kar etmesine rağmen bir kar payı almadık, ilerde de alınması planlanmıyor. Şirketin uzun vadede çalışması da, kar dağıtmamaya yöneliktir.
Günümüzde Cemaat Vakıflarının iktisadi teşekkül oluşturabilmeleri hukuken tartışma konusu olduğundan şirket oluşturulması tercih edildi. Denet Gıda A.Ş., başkanlık görevine seçilmemden önce kuruldu. Herhangi farklı bir emel olmadığından da işleyişi aynı şekilde sürdürüldü.

Denet Gıda'da Bet-Din üyesi olan ve olmayan hahamlarımız; onların görevlendirdikleri kontrolörler, şarap, peynir, imalatına giden denetçiler; kurumlarımızı, kaşer yemek veren lokanta ve catering şirketlerinin mutfaklarını denetleyenler, tavuk kesimini gerçekleştiren şohetler ile idarede, fırında, depoda ve muhasebede çalışan 30'un üzerine kişiye tam veya yarı zamanlı maaş ödenmektedir. Şirketin, dini görevliler dışındaki ortakları ve yönetim kurulu üyeleri maaş ve kar payı almamaktalar.
--spoiler--

nereden nereye geldik yine...
ipin ucu kaçtı...demem o ki insan neden bir cemaate üye olur, neden cemaatçilik yapar?he bir de yazıyı okuduysanız spoyler içindeki şirket yapısı fethullah gülen cemaati'nin şirket yapılarına ne kadar da benziyor değil mi?

herneyse yahu bana ne?
eşek değilsiniz ya, anlamışsınızdır...