bugün

/23
Uydurulmuş bir dürüm çeşidi.
limonu sıcaksın indireceksin mideye dedirten. misss
Kebapgillerin en lezzetlisi ve bir kaç tanesini mideye indirdikten sonra bile rahatsızlık vermeyen yegane yiyecek türüdür.
mersin yöremize ait ve tüm türkiye'yi kasıp kavuran yiyecek.
ne kadar yesenizde doyamadığınız lezzet.

görsel alıntıdır.
hiç yemedim ama kokoreç hastasıyımdır. üzerine böyle acı biber yanına ayıran(alternatif: şalgam) iyi güzel. mükemmel gider. hele bide gece karnın açıktığında açık bulup yiyorsan tadından yenmez.
Mersin'de en çok yoğurtlusu yenilen; yerken ağız, burun, çene her yere bulaşan ancak yine de yemekten vazgeçilemeyen harika nimet.
Aç tok tok farketmez her saim gideri olan yiyecektir. Acı bibersiz olmazsa olmaz.
en uygun tanımıyla ekşi döner denilebilir. bir de ehlinin elinden yesek.
Aslen yokluktan icat edilmiş , pisiriminde su kullanilan arap tavasi.
Ayrıca mersin de tantuni sektörü adiyamanlilarin elindedir.
Ince lavas ile yapılani ve et olanı makbuldur.
canım çekti vicdansızlar.

bir yemek.
Bugün yine dayanamayıp üç tane lavaşi arka arkasına götürdüğün lezzet. Ama bu lezzeti türkmen yemeğini kekolar yapmasın abi muş'un dağından gelip herşeyin içine ettikleri gibi bu güzelim lezzetin içinde etmesinler .
bu işte para var diyen bazı hıyarların lapin gibi atladığı ve güzelim dürümün içine ettiği müthiş lezzet.

Allah rızası için hakikaten ustası olmayan adam yapmasın. tantuni nedir bilen adam zaten bir defa size gelir bir daha uğramaz 5-6 ay sonrada kapatıp gidiyorsunuz.
mersin'e has etli dürüm.
görsel
görsel
2 sokak aşagida midenizin aldigi kadar yersiniz, eve ac donersiniz, bu nasil oluyor anlamiş degilim.
Hiç bir şekilde doyurucu olmayan bir yemektir.
Doyurmaz ama güzel olan tarafıda budur. Baharat ve etin dilinizde havai fişek gösterisi yapıp insana dünyanın en lezzetli yemeğini yiyormuş gibi hissettirir.
izmirde ikamet eden biri bilir ki tantuni tavacı recep'ten yenir.
Tantuni denince akla hemen Mersin gelir.
beğenmediğim, sıradan mersine has bir nevi dürüm çeşididir.
yöresel bir lezzettir.

hep de gece gelir insanın aklına.
5 günlüğüne gittiğim memleketim mersin'de 5 gün boyunca yediğim tek yiyecek. anacığımın yemeklerini bile yemedim bu şerefsiz yüzünden. affet anacığım.
Bağımlılık yapan bir şey.
acikma sebebi.
acili yenilmelidir.
© copyright 2005 - 2026