bugün
- atları bağlayın geceyi burada geçiriyoruz18
- yazarların işlediği günahlar8
- amedspor31
- soğuk gecelerde yatağı ısıtma sorunu13
- yemek yaparak sözlükten koca düşürmek16
- günlük tutmak5
- yazarların fotoğrafları9
- psikologun aman buna da ağlama zırlak demesi6
- psikoloğun incinmişsin demesi4
- 7 kasım 2026 galatasaray amed maçı21
- rahibin bu günahları çıkaramam demesi5
- erbabı yaparken yorgan titremezmiş4
- aleksey batrakov29
- sevgiliyle saatlerce telefonda konuşmak9
- arkadaşlar uyuyalım mı artık6
- durduk yere tribe girmek5
- katatespizartmasinın mutfağına konuk olmak16
- korkudan patır patır altına yapmak5
- fenerbahçe liverpool'u yensin sakso çekeceğim34
- kadın tır şoförleri6
- bu ne hal yahu9
- gecenin şarkısı6
- çoban salatasını çobanlar mı yaptı5
- eski sevgilisini unutamayan biriyle çıkmak3
- atalarınızdan duyulan şamanik bilgiler9
- şimdi ne yapsam acaba7
- kendini odada unutmak4
- kar soğuğu6
- yakışıklı güvenlik4
- cumartesi gecesi6
- fatma betül sayan kaya milletin nene hatunu dur15
- bir sözlük yazarıyla şömine başında şarap içmek6
- yarma şeftali7
- akşama ne yemek yapsam10
- fon vurgunu5
- bik bik'in mutfağına konuk olmak18
- kanal 7 gelin dizisi5
- sezar salatasını sezar mı yaptı4
- zaman makinesi planı3
- xiaomi 17 pro max4
- bebek yağı bebekten mi olur sorunsalı4
- sözlük hanımlarının bugünkü kıyafetleri40
- 19 yaşındaki oğlum üvey annesiyle kaçtı10
- sözlüğün en çok oylayan yazarı5
- ağıza alınca rahatlatan şeyler9
- manken gibi kadınla evlenmek5
- kim milyoner olmak ister5
- van da tır ile minibüs çarpışması 9 ölü4
- the merich'in mutfağına konuk olmak7
- 4 kasım 2026 fenerbahçe liverpool maçı87
sokakta cam bir araba içinde lahmacun satan kişi. çocukluğumdan beri görüğüm bu lahmacunlardan tatmak daha nasip olmadı. sanki renkleri daha koyu tadı daha güzelmiş gibi bir görünüm içindeler. yiyen görmediğim halde hızla bittiklerini görmek de bu lahmacunlara ayrı bir gizem katıyor.
Beyaz ve uzun bir sepet içinde lahmacun satan adamdır. SEpetin kapağını açtığında kirli siyah bir havlu gözükür, havluyu kaldırınca alttan normal lahmacundan daha küçük, %95 i soğandan mamul lahmacunlar olurdu. Lahmacuncunun lahmacunları kedi etinden yaptığı efsanesi dolaşırdı.
düşük hijyen şartları dolayısyla insanların fazla tercih etmedikleri tüccardır.
evde özensiz ve non hijyenik olarak hazirlanan icerik ince acilmis hamurun üzerine dagitilir ve muhtemelen tandir veya tas firina sahip evlerde pisirilir. daha sonra bu cakma lahmacunlar gazete aralarina konur ve yine piknik sepetleri icerisine özenle yerlestirilir. bu sepeti alan kirli sakalli kirli elli ve yine kirli kiyafetli amcaya seyyar lahmacuncu denir. genelde bu sahis hastane önlerinde sanatini icra etmektedir.
yıllar önce "sur dibinde yakalanan yüzülmüş kedilerle dolu skoda" efsanesi nedeniyle bunlardan alışveriş yapanlar sadece sarhoşlardır...
salça ve unun harmanlanmasıyla elde edilmiş lezzetli ürünler satan seyyarcı.
lahmacunun hakkını veren efsanelerdir. o tat hiçbir lokantada bulunamaz.
sokak lahmacunu dedigimiz bu lahmacunu bizim memlekette bolca bulursunuz. inanmazsin sehir disina ilk cikildiginda ozlenenler arasindadir. hem hijyen de ne ki amma steril cocuklarmissiniz zuppe misiniz lan bunu yiyen ölmüyor yemeyen mikrobu bilmediginden ota boka hastalaniyor. bulursaniz yiyin.
ihsal kaynağıdır.
ne kadar ehemmiyetli yapılırsa yapılsın, soğuk olduğundan dolayı çarşaftan hallice lahmacunlar satan lahmacuncudur.
Şöyle fırından yeni çıkmış, üzerinden dumanlar tüten lahmacunun arasına salatayı sarıp, dürmek; sonra cukur cukur götürmek gibisi var mı yahuu?
Şöyle fırından yeni çıkmış, üzerinden dumanlar tüten lahmacunun arasına salatayı sarıp, dürmek; sonra cukur cukur götürmek gibisi var mı yahuu?
şimdilerde malesef bulamadığımız lezzete sahip efsane.
80'lerin sonlarında 90'ların başında kayboldular sokaklardan.
ama o lahmacunun lezzeti hala damaklarımızda.
lahmacuna dürüm edilen bol soğan, bol domates ve tuz.
nerdesiniz sokak lahmacuncuları?
görsel
80'lerin sonlarında 90'ların başında kayboldular sokaklardan.
ama o lahmacunun lezzeti hala damaklarımızda.
lahmacuna dürüm edilen bol soğan, bol domates ve tuz.
nerdesiniz sokak lahmacuncuları?
görsel
80'lerden güzel bir anıdır. Tabi o zamanlar lahmacun da lahmacundu yani. Malzemesi gerçek, bol, taze. Eyyy be ne yıllardı. Mis gibi koku yayılırdı kahvehaneye gelince veya okul civarında maç sonu tıkınmalarında.
Artık kalmamistir.
dadandığım ayaküstü 4 lahmacun götürüp muhabbet edebildiğim nostaljik hizmet veren önemli kişidir.
küçüklük yıllarımızda mahallede volta atan ve lakabı "kedici" olan esnaf abilerimizdir. lahmacunun ucuzluğundan lakapları kedici idi. vallahi ne etidir bilmem ama okuldan geldikten sonra akşam hava kararana kadar top peşinde koşup yorgunluğu bu abilerin sattığı ve iki tanesini iç içe sarınca ağaç dalı ebatlarına gelen lahmacunlar ile gidermek gibisi yoktu. yanına tabi bakkaldan alınan buz gibi gazoz.
yeşilçamda başka türlü olurdu..
https://www.youtube.com/watch?v=68LP6BnY04Q
https://www.youtube.com/watch?v=68LP6BnY04Q
Köylerde işçilerin dahi her gün yiyebildiği bir yemekken şu an fakor ağzının göremediği bir yiyecektir.
mazide kalan en hoş tatlardan biri.
görsel
unutamıyorum o tadı.
insanın yedikçe yiyesi geliyordu.
soğuk lahmacun, içine soğan söğüş, domates, maydonoz, bol kırmızı biber ve tuz.
midye dolma gibi yedikçe yiyesi geliyordu insanın.
şimdi lüks kebapçılarda yediğin lahmacundan bile alamıyorsun o tadı, lezzeti.
ha şimdi belki vardır yine biryerlerde.
ama ne o lahmacunları güvenle yiyebilirsin, ne de lahmacun satan adama güvenebilirsin.
eskiler başkaydı be.
son şanslı nesil bizdik bu ülkede sanırım...
görsel
unutamıyorum o tadı.
insanın yedikçe yiyesi geliyordu.
soğuk lahmacun, içine soğan söğüş, domates, maydonoz, bol kırmızı biber ve tuz.
midye dolma gibi yedikçe yiyesi geliyordu insanın.
şimdi lüks kebapçılarda yediğin lahmacundan bile alamıyorsun o tadı, lezzeti.
ha şimdi belki vardır yine biryerlerde.
ama ne o lahmacunları güvenle yiyebilirsin, ne de lahmacun satan adama güvenebilirsin.
eskiler başkaydı be.
son şanslı nesil bizdik bu ülkede sanırım...
98 doğumlu y kuşağı mensubu biri olarak gayet net hatırladığım dönemdir. kendimi şanslı hissetmiyorum o üst üste beklemekten hamurlaşmış lahmacunları romantize edemeyeceğim üzgünüm.
olmayan midene sokayım dediğim hede. günümüzde 5 yıldızlı otel mutfaklarında bile neler dönerken, sen sokak arasında lahmacun satan bu barzoya güveniyosan beyninde yok demektir. Daha başka bişey söylemeye gerek dahi yok.net.
Istanbulda ogrenciyken bol Bol yerdik, tabi mide o Zaman değirmen gibi. hiç bir șey olmuyordu.
çift kale maçların sonunda yediğimiz, efsane lezzete sahip lahmacunları satan seyyarlardır. şimdilerde sayısı çok az.
Cok acken ust uste 3 tane gomup gotten isettirecek kadar ishale sebebiyet verecek olan yiyecek satici.
hiçbir lahmacundan almadığım lezzeti satandır.
Yerini yemeksepeti almıştır.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com