bugün
- en gıcık olunan şoför tipleri13
- dinci ve müslüman kavramları8
- sözlükteki kankacı yazarlar3
- anne pizzası10
- yenilgisiz tek şampiyon3
- iyi bir insanın kötü bir insana dönüşme süreci15
- kadınsızlıkla nasıl baş ediyorsunuz11
- sözlük kızı ile iletişim kurmak10
- hiçbir kadının sevgisine ihtiyaç duymayan erkek5
- çağla idi4
- şoförün yan koltuğu2
- nervio hamferdi12
- çerkesler2
- motoru olan kaslı çocuk3
- popkek yiyen erkeğin namusu5
- sporcu motorcu müzisyen uzun boylu olmayan erkek3
- pkk övücülerinin hadlerini fazla fazla aşması2
- trileçe7
- temel reis2
- giysi fiyatlarının uçması8
- putin türkmüş11
- 2008 bütçe görüşmeleri2
- nevşehir merkezli sahte mehdi operasyonu4
- osuruktan şiirler41
- 18 ağustos 2026 fenerbahçe lyon maçı22
- herkes ülkeden şikayetçi ise sorunlu kim8
- diyanet'in japonya da ne işi var6
- türk vatandaşları türktür9
- aşık olduğunuz yazarın başkasını artılaması2
- dilim ekmek pizzası3
- serin günde balkonda kahve içip dağları izlemek2
- true'nin libidosu neden yüksek7
- true'nin acile kaldırılması9
- şeriatçıların başarılı olduğu şeyler7
- ayakları çirkin kadının ortopedi doktoruna gitmesi2
- stonehengede kimsenin farketmediği tasarım hatası3
- kendine sarılmak3
- ibadethanelerin ürkünç olması10
- geceleri bir kadına sarılıp uyuyamamak4
- ciguli2
- usual bay birader bey2
- sözlük yazarlarının kombinleri8
- kızlar bu kadar parayı nereden buluyor2
- selam sözlük2
- canımın yubari kavunu çekmesi8
- yaşlılar2
- bencillik3
- akşam yemeği2
- tulumba tatlısı8
- her şeyi hatırlayan insan4
sokakta cam bir araba içinde lahmacun satan kişi. çocukluğumdan beri görüğüm bu lahmacunlardan tatmak daha nasip olmadı. sanki renkleri daha koyu tadı daha güzelmiş gibi bir görünüm içindeler. yiyen görmediğim halde hızla bittiklerini görmek de bu lahmacunlara ayrı bir gizem katıyor.
Beyaz ve uzun bir sepet içinde lahmacun satan adamdır. SEpetin kapağını açtığında kirli siyah bir havlu gözükür, havluyu kaldırınca alttan normal lahmacundan daha küçük, %95 i soğandan mamul lahmacunlar olurdu. Lahmacuncunun lahmacunları kedi etinden yaptığı efsanesi dolaşırdı.
düşük hijyen şartları dolayısyla insanların fazla tercih etmedikleri tüccardır.
evde özensiz ve non hijyenik olarak hazirlanan icerik ince acilmis hamurun üzerine dagitilir ve muhtemelen tandir veya tas firina sahip evlerde pisirilir. daha sonra bu cakma lahmacunlar gazete aralarina konur ve yine piknik sepetleri icerisine özenle yerlestirilir. bu sepeti alan kirli sakalli kirli elli ve yine kirli kiyafetli amcaya seyyar lahmacuncu denir. genelde bu sahis hastane önlerinde sanatini icra etmektedir.
yıllar önce "sur dibinde yakalanan yüzülmüş kedilerle dolu skoda" efsanesi nedeniyle bunlardan alışveriş yapanlar sadece sarhoşlardır...
salça ve unun harmanlanmasıyla elde edilmiş lezzetli ürünler satan seyyarcı.
lahmacunun hakkını veren efsanelerdir. o tat hiçbir lokantada bulunamaz.
sokak lahmacunu dedigimiz bu lahmacunu bizim memlekette bolca bulursunuz. inanmazsin sehir disina ilk cikildiginda ozlenenler arasindadir. hem hijyen de ne ki amma steril cocuklarmissiniz zuppe misiniz lan bunu yiyen ölmüyor yemeyen mikrobu bilmediginden ota boka hastalaniyor. bulursaniz yiyin.
ihsal kaynağıdır.
ne kadar ehemmiyetli yapılırsa yapılsın, soğuk olduğundan dolayı çarşaftan hallice lahmacunlar satan lahmacuncudur.
Şöyle fırından yeni çıkmış, üzerinden dumanlar tüten lahmacunun arasına salatayı sarıp, dürmek; sonra cukur cukur götürmek gibisi var mı yahuu?
Şöyle fırından yeni çıkmış, üzerinden dumanlar tüten lahmacunun arasına salatayı sarıp, dürmek; sonra cukur cukur götürmek gibisi var mı yahuu?
şimdilerde malesef bulamadığımız lezzete sahip efsane.
80'lerin sonlarında 90'ların başında kayboldular sokaklardan.
ama o lahmacunun lezzeti hala damaklarımızda.
lahmacuna dürüm edilen bol soğan, bol domates ve tuz.
nerdesiniz sokak lahmacuncuları?
görsel
80'lerin sonlarında 90'ların başında kayboldular sokaklardan.
ama o lahmacunun lezzeti hala damaklarımızda.
lahmacuna dürüm edilen bol soğan, bol domates ve tuz.
nerdesiniz sokak lahmacuncuları?
görsel
80'lerden güzel bir anıdır. Tabi o zamanlar lahmacun da lahmacundu yani. Malzemesi gerçek, bol, taze. Eyyy be ne yıllardı. Mis gibi koku yayılırdı kahvehaneye gelince veya okul civarında maç sonu tıkınmalarında.
Artık kalmamistir.
dadandığım ayaküstü 4 lahmacun götürüp muhabbet edebildiğim nostaljik hizmet veren önemli kişidir.
küçüklük yıllarımızda mahallede volta atan ve lakabı "kedici" olan esnaf abilerimizdir. lahmacunun ucuzluğundan lakapları kedici idi. vallahi ne etidir bilmem ama okuldan geldikten sonra akşam hava kararana kadar top peşinde koşup yorgunluğu bu abilerin sattığı ve iki tanesini iç içe sarınca ağaç dalı ebatlarına gelen lahmacunlar ile gidermek gibisi yoktu. yanına tabi bakkaldan alınan buz gibi gazoz.
yeşilçamda başka türlü olurdu..
https://www.youtube.com/watch?v=68LP6BnY04Q
https://www.youtube.com/watch?v=68LP6BnY04Q
Köylerde işçilerin dahi her gün yiyebildiği bir yemekken şu an fakor ağzının göremediği bir yiyecektir.
mazide kalan en hoş tatlardan biri.
görsel
unutamıyorum o tadı.
insanın yedikçe yiyesi geliyordu.
soğuk lahmacun, içine soğan söğüş, domates, maydonoz, bol kırmızı biber ve tuz.
midye dolma gibi yedikçe yiyesi geliyordu insanın.
şimdi lüks kebapçılarda yediğin lahmacundan bile alamıyorsun o tadı, lezzeti.
ha şimdi belki vardır yine biryerlerde.
ama ne o lahmacunları güvenle yiyebilirsin, ne de lahmacun satan adama güvenebilirsin.
eskiler başkaydı be.
son şanslı nesil bizdik bu ülkede sanırım...
görsel
unutamıyorum o tadı.
insanın yedikçe yiyesi geliyordu.
soğuk lahmacun, içine soğan söğüş, domates, maydonoz, bol kırmızı biber ve tuz.
midye dolma gibi yedikçe yiyesi geliyordu insanın.
şimdi lüks kebapçılarda yediğin lahmacundan bile alamıyorsun o tadı, lezzeti.
ha şimdi belki vardır yine biryerlerde.
ama ne o lahmacunları güvenle yiyebilirsin, ne de lahmacun satan adama güvenebilirsin.
eskiler başkaydı be.
son şanslı nesil bizdik bu ülkede sanırım...
98 doğumlu y kuşağı mensubu biri olarak gayet net hatırladığım dönemdir. kendimi şanslı hissetmiyorum o üst üste beklemekten hamurlaşmış lahmacunları romantize edemeyeceğim üzgünüm.
olmayan midene sokayım dediğim hede. günümüzde 5 yıldızlı otel mutfaklarında bile neler dönerken, sen sokak arasında lahmacun satan bu barzoya güveniyosan beyninde yok demektir. Daha başka bişey söylemeye gerek dahi yok.net.
Istanbulda ogrenciyken bol Bol yerdik, tabi mide o Zaman değirmen gibi. hiç bir șey olmuyordu.
çift kale maçların sonunda yediğimiz, efsane lezzete sahip lahmacunları satan seyyarlardır. şimdilerde sayısı çok az.
Cok acken ust uste 3 tane gomup gotten isettirecek kadar ishale sebebiyet verecek olan yiyecek satici.
hiçbir lahmacundan almadığım lezzeti satandır.
Yerini yemeksepeti almıştır.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar