bugün

(bkz: beyaz peynir)
(bkz: çerkes tavuğu)
(bkz: şakşuka)
(bkz: karides)
(bkz: dil balığı)
(bkz: haydari)
muhabbettir efendim. yoksa çekilmez olur o.
koyun ya da keçi sütünden yapılma tam yağlı beyaz peynir.
sertar ortaç'ın göbeğinden zeytin yediği abla. tabii yaşıyorsa.
fırında kaşara boğularak pişirilmiş mantar. bilen bilir bilmeyenler denerse pişman olmaz. ayrıntılı hazırlanışı için alemci ortam bilen arkadaşlara tarif verilir. not: e sizde bi 70 lik alın gelin garii
(bkz: karides güveç)
kavundur.
cehennem ateşidir...

not: iş bu entry de zerre ironi yoktur. yazar kendi düşüncesini dile getirmiştir.
Benim için Humustur.
şalgamdır efendim. biraz rakıdan alırsın üstüne şalgamı içersin ya. heh, işte müthiş bir tattır.
ton baligiyla bimde satilan misir konservesini birbirine karistirip yagini biraz suzdurdugunde hem pratik hemde rakiya uyumlu bir meze olusuyor.
sevdiceğin gülen gözleri.
haydari nasil atlanir.
biraz hüzün biraz kederdir.
kadındır efendim.
(bkz: rakı masası için en güzel meze)
içmeyi bilen bir arkadaşla(karşı cinsten de olabilir) sohbet en iyi mezedir diğerleri teferruattır. illa bir meze olacaksa yanında tam yağlı ezine peyniri derim.
tahin helvası, şöyle üzerine limon sıkarak ezip lapa haline getir ohh mis. hem ucuz hem lezzetli.
Bol limonlu helva...
sadece cacık.

sadece balık.

sadece turşu.

evet, bunlardan ötesi, rakının tadını bulandırmak, ortayı cingan sofrasına çevirmektir.
sevdiğinin gülüşü..
müzeyyen senar dır.
(bkz: zeki müren)
sohbettir.
fava, haydari, beyaz peynir.