mutfak

yemek yapılan yer.

kadının sarayıdır.

evde misafir varsa, bakar mısın, bende yardım edeyim gibi bahanelerle kişinin çağrıldığı gizli direktiflerin verildiği alındığı, kısa ama pek mühim(!), genelde salonda oturan diğerleriyle alakalı dedikoduların yapıldığı merkez üssü.

beşiktaş'taki bkm'nin arkasında yılmaz erdoğan'ın cafesinin adı. alt katında tiyatro kursu veriliyor.kurs için para alınmıyor sadece yetenekli oyuncular sınava tabi tutuluyor daha sonra seçme yapılıyor. cafe çok fazla bir esprisi olmayan bir yer. dışarıdan bir cafe olduğu bile belli değil. ders aralarında tolga çevik , demet akbağ ve diğer tiyatro oyuncularını cafede görmek mümkün.fiyatlar kazık * bundan dolayı tiyatro kursunun neden parasız olduğu anlaşılıyor * *

beşiktaş'ta, gündüzleri son derece sakin rahat rahat oturup sohbet edilebilecek hatta arada bu sohbete yılmaz erdoğan'ın da katılması muhtemel olan beşiktaş kültür merkezi oyuncularının ve oyuncu adaylarının ders aralarında kantin niyetine kullandığı, zamanla alışkanlık yapan mekan. özellikle mantısı güzeldir, tavsiye edilir.

kadınların mümkünse çok büyük olmasını istedikleri evin bölümüdür.

çocuklar duymasın adlı dizideki baba ve annenin görüşme odasıdır.

"kadınlar için hem siper hem sığınaktır mutfak ve her zaman bir yuvanın içimizi ısıtan sembolü anlamına da gelmez, yaşayan ölüler haline gelmiş kimi kadınların morgudur aynı zamanda, toprağa verilene kadar bekledikleri yerlerdir, bilirsiniz bedenler sonra ölür"
murathan mungan

mute fuck

eger cok sorumlu bir öğrenci değilseniz muhtemel olarak evinizin bad sectorudur.

alm. die küche
ing. kitchen

birinci sınıftayken dersime giren hocalardan birinin tespitine göre evlendikten sonra hakkında en fazla fantezi kurulması gereken yerdir.

\\bakın çocuklar aldınız karıyı ama hatun mutfaktan çıkmıyor ne yapacaksınız, kendinizi mutfak masası ve tezgahına yönlendirin. fantezilerinizin yönünü değiştirin. bir süre sonra mutfaktan sıkılıp yatakta devam ediyorsunuz. yoksa evliliğiniz de tehlikeye girer. kadını çok yalnız bırakmaya gelmez. şimdi dönelim hayat dersinden kendi dersimize... * * * *

en sevdiğim oda...
aslında oda olup olmadığı da tartışılır...

cemiyette pişiyorum parçası;

erken uyurum.
kapımda kilitler.
benimkisi paranoya olmaktan öteye gider.
helâya gitmem.
sakıncalı her yer.
odamdaki küçük şişe çişim için beni bekler.
korkuyorum ben herşeyden
asla tanışmam yeni birisiyle.
yetinmeyi bilenlerden sayılırım günden güne.
odamda herşey.
dışarısı niye(var)?
bakarsın çürümüş kalbim, yaptıklarımdan kendime.

eski güzel günler.

birol güven'in çağdaş türkiyesinde, hanelerde kavga için ayrılmış özel mekan,oda.

bazen sığınma odası olarak gördüğüm yerdir. ayrıca ruhunuzu özgür bırakırsanız oldukça yaratıcı olduğunuzu hissedebileceğiniz moral verici bir odadır.

bazen insanın gözüne çok hoş gelebiliyor.

http://vidomido.superonli...ideo/2008/06/20/5582.html

eskiden tanınmayan güzel bir kafeyken şimdi çok güzel hareketler bunlar ın duyulmasıyla aniden sihiri kaybolmuş kafe, kantin vs tarzı bir yer.

içinde yemek yapılan ve yenilen mekân.

çocuklar duymasın dizisinde, anne ve babanın tartışmak için kullandığı yer.

arapça matbah (yemek pişirilen yer) kelimesinden dönüşmüş kelime.

bir evi en mühim yeridir..
yok efendim feng şui yapmam yogaya para vereni onaylamam..
ama öyledir..
bi mutfak düşünün ki şöyle gözüküyor : http://www.michaelseidl.c...gallerie/k%c3%bcche05.jpg

en hırt , en "elimi sürmem hacı" diyen adam bile bu mutfakta oturur , yemek yapmya kasar..kasmasa bile , karısı ya da sevgilisi yemek yaparken alır gazetesini göz ucuyla onu izler , diğer göz ucuyla gazeteye bakar..

e diyeceksiniz yemek yapıldı yendi bitti bu mudur olay ? budur tabii..sabah iş stresiyle evden 10 dakikada çıkmak için , saat 07.30da hazır olması gereken kişi , saat 7.00da kalkar afyon patlamamış , karıyı öper öpmez..öpse de hom hom homurdanır..basar gider..

oyda böyle mutfağa sahip bi kadın , gayri ihtiyarı o mutfakta olabildiğince vakit geçirmek isteyeceği için , evde öt büyüten ve ev işiyle zerre kadar alakası olmayan dedikoducu bi hatun olsa bile , saat 06.30da kalkar..manzaraya bi bakar , mutfağın o huzur veren kahvrengi dolabını açar , pastırmaları teflona koyar yumyumları kırar bi de çay demler kocayı çağırır kahvaltıya..

adam güe iyi başladı zaten karısı sağolsun..yumuşadı adam bi kere..bi aşk adamı oldu karındaki bi gram pastırmanın hatrı bi ömür süreceği için , öğle vakti karısını aradı.."canım benim nasılsın " diye açtı telefonu..kadın o esnada yatakta hom hom vaziyette yatıyor..çoluk çocuk da gitmiş okula..akşama napsam diye düşünüyor..ama o kocası aradı ya onu , hani yıllardır aramayan kocası , karısı aradğında "of leyla işim var patron gelecek akşama hadi" diyen kocası..kadın dedi "ah ya ik tanıştığımız zaman bu adam nasılda hoştu , neler neler demişti bana neler hayal etmiştik" eskiyi hatırlamaın verdiği gazla , girdimutfağa..içi açılıyor her seferinde hatunun tabii..açtı gene bozdolabını , alet edavat tam , mp3 çalan buzdolabı sayesinde müzik de güzel , bi de güzel limonata koymuş kendine , hem çocuklar gelince içerler diye..başlıyor hatun kişi yemek yapmaya..gelsin imam bayıldılar , gitsin tereyağı mis gibi pilavlar..bi de çocuklar için minik muffinler..

akşam olunca çocuklar da odalara çekilince , kadın masayı toplarken , sabahtan gazı almış olan adam geliyor hatun kişiye arkadan sımsıkı sarılarak kokusunu içine çekerek "yemek çok güzeldi diyor" sonrası malum..olan var olmaya var anlatmıyorum..

bakınız bu anlattığım hayat , mükemmele yakın bir hayattır..gençliğin hafiften yel olup estiği , hayatın zorlayıcı yanının sinsi sinsi "nası da siktim ebenizi" diye güldüğü yıllarda olabilecek en güzel hayattır..bu hayatta , yatak odası çok mühimmiş gibi gözükse de , yatak odası yataktan ibarettir..he yere bi pufidik su yatağı koymuşun ha en büyük battal boy yatapı koymuşun..ikisi de bir..mühim olan o yatağa nasıl girildiği..adam götünü dönüp yatmaya niyetli girerse , hatun kişi de "bıktım senden napsam yemiyosun , ıspanak yapıyom onu sevmez ,illa pilav yicen götün oldu uzun yol tırı kadar" diye söylerenek yatağa girer..e ben ne anlaadım o yataktan o odadan?!

mutfak işte o yüzden en mühim odadır bi evde..en çok paranın gitmesi gereken odadır..

bu yazdığım mini hikayeyi/fantaziyi bi de şu mutfakla canlandıralım bakalım oluyor mu?

http://www.nablusi.com/re...edia/647/mutfak_dolap.jpg

görsel

aynı zamanda bir yemek kültürü ve disiplinlerini tanımlamak için kullanılır. dünyada bilinen mutfaklar ;
fransız, türk ve çin mutfaklarıdır. daha sonra iki yemeği olan bazı mutfaklar türediyse de işin ehli tarafından kabul görmezler. çünkü bir yemek kültürünün mutfak sayılmasının sebebi saray adabı gerektirmesidir. bu yüzden mesala bir italyan mutfağı diye bir şey pek kabul görmez. makarna ve pizza-salata bu işe yetmez.

mutfaklar o ülkenin saraylarında gelişir. saraylarda her türlü yemeği bilen aristokratlara zevkin doruğunu yaşatabilmek için aşçılar tüm yaratıcılıklarını kullanırlardı. bazı kabul gören, beğenilen yemekler o mutfağa girerdi. fransız mutfağı ve türk mutfağı 16-17 ve 18 inci yy larda gelişmiştir. çin mutfağı ise biraz daha eskidir.