/36
Gece gece bir yerleriniz sisecek.
Biz tanesini beş liraya yiyoruz bir buçuk tl olduğu günleri özledim.
Şu an olsa da yesek dediğim milli servet değerindeki yiyecektir. italyanların pizzası varsa bizim de lahmacunumuz var diye övdürtür insanı sebepsizce.
eskiden bunun seyyar satıcıları olurdu. eski belediye otobüsü hatlarına sahip beyaz, üstü iki kapaklı şahane bi kutuda satarlardı.

lahmacun istediğinizde satıcı, koluna taktığı kutuyu eğilerek yere koyar, diz çöker, kapağın birini açıp yeşillik tabağını çıkarır sonra o kapağı acele hareketlerle kapatır çünkü lahmacunlar soğumasın. sonra diğer kapağı açar, üzerini bezle örttüğü lahmacunlardan birini çıkarır. kutunun üzerinde yeşillikleri koyar. kıvırıp beyaz kağıda sarar ve size verirdi. tüm bunları jet hızıyla yapardı.

lahmacunsa buhardan lastik gibi olmuş hamuru pişmişle pişmemiş arası olurdu.

ha bir de söylenti vardı. kedi eti falan diye.
yemişizdir. canı çekiyordu insanın.
şu an moralimi düzeltebilecek tek şey.
acilen en en en en kalitelisinin bile 1 tl olması gereken; hatta ülkenin dört bir yanına lahmacun otomatları kurmak suretiyle okullarda, metro istasyonlarında ve sokaklarda her an yenilebilir hale getirilmesi gereken yiyecek.

otomatlar şu şekilde çalışacak:

görsel

şuna benzer bir makinaya sürekli olarak taze lahmacunlar koyulacak, bittikçe yenilenecek. bu iş için meslek liselerinde ve önlisans, lisans seviyesinde egitim programları hazırlanabilir.

seçim vaadi olarak bu projeyi sunanın parti propagandasını bizzat kendim yapacağım.
herkesi mutlu edemezsin çünkü sen lahmacun değilsin.
sözüne layık olmuş bir yemek
ciddi düşünüyoruz.
fakir lüksü. olabiliğince yavaş yenir üzerine bol bol acı eklenir.
mükemmel kelimesinin nesne hali.
Fakir ve zevksizlerin ortak paydası.
görsel
turistik bölgelerimizde "turkish pizza" diye geçen yemeğimiz.
ayrıca ne münasebet! bizimki turkish pizza değil, onlarınki italian lahmacundur!!! *
Olsa da şöyle içine rokaları dizip üzerine yarım limon sıkıp bir de haydariyi nazikçe yedirip dürsekte midemiz bayram etse.

Hehey be.
Sen sevda misin yoksa...

Antepli bi koca ariyorum aciil.
Her kebapçının menüsünde bulunan ancak Güzel yapan yere pek rastlanamayan yiyecek. Evde kendim yapacağım artık. Tam lahmacuna benzemez belki ama En azından kıyma koyarım biraz. Şekil değil belki ama tat olarak kat kat iyi olur.
Pizzanın Türk usulü.
Pizzada lahmacunun italyan usulüdür.
kroların çok sevdiği yediği iç yağdan yapılan lanet hamurlu yiyecek. evet..
Rokanın en çok yakıştığı şey.
Antep'te en güzelini yani en lezzetlisini yediğim hamur işi. Bizim buralarda en iyi yapan Suat'ın Yeri. Oradan şaşmıyorum.
ankara'da bu işi yapmayı öğrenmeden dükkan açmışlar. Ya da bana denk gelmiyor.

galiba kıymalı pide ile karıştırıyorlar. çıtır çıtır hamuru olmayan nimete nasıl lahmacun diyelim? az acılı dediğinde, kulaklarına kadar duman çıkartan şeyler atıyorlar.

bu şehirde yenmemesi gereken muhteşem.
Ne güzel başlıksın sen öyle,
Aşk eşittir lahmacun evet.
Lahmacun diye diye altın pahasi ettiniz lan!1
Abarta abarta hala yerim.
kimse kusura bakmasın ama net kötü. kötü yani baska bır tanımı yok. peynir ekmek yerim yine bunu yemem.

yiyen de maldır. aksini iddia eden de göttür. oh be.
© copyright 2005 - 2026