kandil simidi

kimi çevrelerce selahattin demirtaş'a yakıştırılan lakap.

militan gıdasıdır. kandil dağı eteklerinde Molotof ateşinde pişer.

Sözlük yazarlarının acıktığını gösterir. Ulan benimde midem kazınmaya başladı.

6 c sınıfı için 3 kutu aldım. yarın ilk ders vereceğim.

kandil münasebetiyle satın almak yerine kendisi yapmak isteyenler için tarifi de vardır elbet.

malzemeler

200 gram tereyağı veya margarin,
(oda sıcaklığında),
Yarım su bardağı yoğurt,
3 çay kaşığı kabartma tozu,
1 yumurta sarısı,
1 yumurta akı,
(bir kasede hafifçe köpürmüş olarak çırpılmış),
1,5 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz seker,
2,5 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı mahlep,
susam,
çörek otu

yapılışı da şöyle oluyor;

Derin bir kabın içerisine un, mahlep ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.

Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini başka bir kapta tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirelim.

Yağın içerisine yoğurdu, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri ekleyerek iyice karıştıralım.

Bu malzemelerin üzerine, un, mahlep ve kabartma tozundan elde ettiğimiz karışımını ekleyerek elimizle yoğuralım.

Kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda olacak bir hamur hazırlayalım.

Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak elimizle yuvarlayalım.

Kurşun kalem kalınlığından biraz daha kalın olacak biçimde uzun hamurlar yapalım.

Hamurların iki ucunu birleştirip simit şeklini verelim. Hamurları uzatma işlemini biraz unlanmış mutfak tezgahının üzerinde de yapabiliriz.

Uçlarını birleştirdiğimiz kandil simitlerinin iki tarafını da ilk önce yumurta akına, sonra ise susam ve/veya çörek otuna batıralım ve margarinle yağlayıp un serpip silkelediğimiz tepsiye dizelim. Aralarında biraz boşluk bırakmaya özen gösterelim.

Sadece yumurta akına bulayıp yaparsak, sade kandil simitleri yapabiliriz.

Hazırladığımız kandil simitlerini önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 ile 17 dakika civarında kızarana kadar pişirelim.

Kandil simitlerinin dağılmamasını sağlamak için; tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.

komşularınıza dağıtın, eve gelen misafire ikram edin, olmadı oturun kendiniz afiyetle yiyin.

kandiliniz mübarek olsun.

kandillerde yapılan küçük simit.

pastanede çalışırken insanı kandilden soğutan kurabiye türüdür. onların yapılması, bişirilmesi, dizilmesi ayrı eziyettir. birde cimri bir patronunuz varsa her simidi kötü dileklerle dizersiniz.

eski sevgiliyi hatırlatır. nerede o eski kandiller...

kandil nedir ne değildir çok takip etmeyenler için o mahlepli hali ile gerçek bir hafıza tazeliyici olabilen şey.

Çok tatlı olan simittir. Yemeye doyulmuyor.

Bugün bir tatlışkoluk yapıp alıp oruç tutan arkadaşa dayayacağım yiyecek. iftara kadar beklesin.

Her kandilde olduğu gibi bu kandilin de vazgeçilmezidir. Bir yandan dualar edilir bir yandan da çay eşliğinde bu güzel simit ailece yenir. Kandil daha bir kandil gibi hissedilir bu simitlerle.

kurumsal şirketlerin her kandilde çalışanlarına verdiğidir.

Kandile lezzet katandır. Bugün şükür yine göreceğiz. Evet.

mahlep yerine sirke kullanılarakta yapılırsa o kıyır kıyır ağızda dağılan tat sağlanabilir. Tabiki 1 çay kaşığı yada orana göre 2 yeterli.
Pastane önlerinde beklemekten ziyade evdede çok kolay yapılabilecek bir tariftir.

kandil günlerinde gençler toplanıp "simiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit" diye bağırarak birbirlerine tekme attıkları ata sporudur. rasathanesi bile vardır.

olaylar biraz daha devam etseydi yerini kandil gazına bırakması muhtemel olan simitti.

aksam alinacak veya gunduzden alinan kandilin sembolu olmustur.

Eski sevgilime her kandil aldığım simit. Bende çok severim, çıtır çıtır olur böyle. Çayla, peynirle çok iyi gider. Bu gibi günlerde alıp, dağıtmak hoş bir adettir. Yapılasıdır, alınasıdır.

Bi gün bana da alınırsa sevinirim.

çocukluk yıllarımın vazgeçilmezi, sokakta kandil günleri komşu teyzeler dağıtırdı. nasıl bir güzellikti o.
buralarda kandil simidi dağıtma geleneği yok, aslında hiçbir şey yok.

bedavası tatlıdır.

Sıcak yenilirse tadı alınır.

Susamlı olan kısmı candır.

simitler aleminin ağababası, nirvanasıdır. hele bunun susamlı olanı orgazmik yiyecekler listesine üst sıralardan girmelidir.

açlıktan ölecek biri için aynı zamanda can simididir.