kahke

çay veya nescafeyle güzel giden güneydoğu mutfağından bir lezzet. adamlar işi biliyor ne diyelim.

14.04.2011 21:47:31

valerie

istanbulda da bazı marketlerde bulunan bildiğin kurabiye. kötü mü?
kurabiye kötü olur mu? GÜZEL.

27.05.2009 18:34:22

pilotmont

kanimca en lezzetlisi cöp kahke dir. ramazanda bolca satilan halep kahkesi de favorilerimdendir. gaziantep e yolu düsenlere tavsiye ederim.

28.07.2008 05:01:22

gazikentli

doğrusu "kâhke"dir,tazeliğini ortalama 4 ay korur.

01.07.2008 22:20:21

yuksek topuklar

lahmacun ve baklavadan sonra halepten antepe antepten de türkiyeye yayilan tat. kahke gevrek yada yumusak simite gaziantep te verilen isimdir. neden mi halep? osmanli zamaninda halep eyaletine bagliymis o zamanki adiyla ayintab. arap ve halep yemek kültüründen baya nasibini almis. ama antepte hem baklavanin hemde lahmacun ve kahkenin daha temizi, daha lezzetlisi yapilir, orasi tartisilmaz.

10.09.2007 09:13:08

antepli

halep orjinli bir çörek türüdür aslında.
hatay yöresinde üretilen tadılası bir türü de nohut mayalı kahkedir.
sıradan kahkelerin yenilmesini zorlaştıran sertliğinden eser yoktur bu kahkede ve ağızda dağılan gevrek yapısı muhteşemdir.
çocuklar şekerli su ya da sütün içinde yumuşatarak yerler (bir nevi anadolu işi corn flakes.