bugün

yahudilerin, mısır'dan çıkışlarını anmak amacıyla her yıl kutladıkları bayram. bu bayram boyunca mayalı yiyecek ve içecek kesinlikle tüketilmiyor. hiç bir müslümanla tokalaşmıyorlar, elektronik eşyalarla temas yasak, israilliler sadece merdiven kullanıyorlar.
(bkz: pesah)
tanah'ın ilk beş kısmı eski ahit diğer deyişle tevrat'ın ilk bildirimlerinden birisidir.

musa peygamber, allah'ı yehova ile görüşmeyi; ziyadesiyle anlaşmayı gerçekleştirdikten sonra, tanrı inayeti ve ağabeyi harunun yardımıyla kavmi israiloğullarımısır'dan çıkarmıştı.

mısırdan çıkış diye bilinen bu hadise, mayaların 2012 yılına dair astronimk makus sonlu öndeyilerinde bulunacak çapları olmasına karşın, hernando cortes'in kavimlerini kılıçtan geçireceklerini haber alamamaları üzerine, sofradaki ekmekleri dahi toparlayamadan kaçmalarına benzer şekilde, bu kaçış da, öylesine spontane ve beklenmedik şekilde olmuştur ki, yahudiler yemek için hazırladıkları ekmeklerini mayalama işlemini dahi yapamamışlardı.

ancak, çölde başlayacak, yaşanacak 40 yıl için böylesi bir durum çok önemli değildi.

musa, hem firavun hem de diğer kavimlere karşı koyabilecek bir ordu vücuda getirebilmek için, çölde aç kalan halkını man ile beslemesini bilmiştir.

pesah veya fısıh da denen bu mayasız ekmek, yahudilere tarih boyunca atılan sayısız iftiraların başlangıcına önayaklık etmişti.

(bkz: kan iftirası)
Türkiye'deki hamursuz ekmeklerle bir ilgisi var mı merak ettiğim durumdur.