bugün

Bulgur sarı ya da kara her tür buğdaydan yapılabilir. Buğday yenilir hale gelinceye değin kaynatılır, gölle olur. Gölle uzunca bir süre çadır bezi üstünde kurutulur. Sonra, ara ara üzerine su serpilerek dibek taşında ağaç tokmakla dövülür.
© copyright 2005 - 2026