girit mezesi

bir meze türü.

tarifi:
Malzeme
250 gr rendelenmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı ceviz (çekilmiş)
2 çorba kaşığı şamfıstığı (çekilmiş)
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Dört iri diş dövülmüş sarmısak

Tüm malzeme harmanlanıp bir çay bardağı sızma zeytinyağı eklenerek servise hazır hale getiriliyor.

asıl adı girit ezmesi olan ve ilk kez haliçteki bir balıkçıda ahtapot ızgaranın yanında yediğim orgazmik meze.

Her yerde farklı bir tarifi olan meze.

Bu aksam için yapıcam ancak en doğru tarif nedir bilemedim.
Bilen daha önce yiyen ve cok beğenen bi üsenmesinde yazsın tarifini.

görsel

Budur.

Ps: Ayrıca tarifi veren yazar arkadaşıma teşekkür ederim.*

sarımsağı ve cevizin bolca içerisine boca edilmiş olanı makbul olan mezelerin megastarı.

taze olarak tüketilmesi gerekir ayrıca.

Malzeme eksik, 3 peynirle yapılır. En önemli peynir lor dur bu mezede. iyi bir lor, yarısı kadar ezine diyelim, yarısı kadar da keçi peyniri olmalı.

Mezeleri buradaki alkoliklere sorun!