bugün
- jaws filmindeki sikko balik10
- iltica20
- gs fb derbisinde biletler 1 lira olsa olacaklar3
- yaşlıların folklifte portif demesi9
- atatürk ün hataları3
- sözlüğün kralı8
- bu sözlükte ayak konuşmak yasak12
- rakı içen kadına hayran olan lavuk3
- yalnız yaşamak6
- fetöcü ünlüler2
- sabahın köründe arayıp uyuyor muydun diyen tip3
- sinek as'ın sözlüğe vedası23
- doğru don seçimi4
- asansörde konuşmama kuralı2
- nev ölmüş başımız sağ olsun3
- galatasaray fenerbahçe derbisi2
- oktay saral6
- haftanın gammazlarında birinci olan user2
- kabine'nin beştepe de toplanması3
- uzaylılar tavuk döner yiyor mu4
- betray me7
- moralin çok bozuk olması4
- 26 ekim 2026 galatasaray fenerbahçe maçı21
- 26 ekim 2026 rizespor trabzonspor maçı2
- uludağ sözlük bacıları geleneksel kongresi5
- bir yazarı çok sevmek ama o hiç sevmemek11
- el clasico da real madrid'in barcelona'yı yenmesi2
- forma7
- metamfetamin7
- sözlüğün kraliçesi5
- aç uyumak10
- sevgi vs aşk9
- galatasaray fenerbahçe derbisinde 407 randevu2
- chatgpt varken bir sevgiliye ihtiyaç duymak21
- ırak5
- sözlükte kimseye zararı olmayan yazar9
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı17
- salçalı makarna10
- gece gece kokoreç gömmek7
- sözlük yazarlarının gördüğü ünlüler10
- evlenmek3
- sikerim böyle hayatı deyip kırklareli ne yerleşmek16
- ayağı şiir kokan kadın6
- pazar gecesi son huzurlu uyku6
- çin9
- herkes hakkını helal etsin sözlüğü bırakıyorum10
- umman4
- eli üşüyen kızın elini nasıl ısıtırsın15
- ilhan irem dinleyen erkek6
- bir kadının tehlikeli olduğunu gösteren detaylar3
konyaya özgü bir ekmek.
konya'da defalarca yediğim çok da bir numarası olmayan , ama o tahtanın üzerinde 1 buçuk metre getiriliş seromonisiyle beni kendine çeken yiyecek. kastamonu'ya has etli ekmek en tercih edilesi olandır. sadece isimleri ortak bu yiyecekler birbirine hiç benzemez. bir de sivas etli ekmeği vardır ki lahmacundan hallice bir şeydir.
makina yardımı olmadan zırhta inceltilen parça eti, incecik, yedikce yeme istegi doguran ekmegi ile bir saheser, bir idoldur. isteğe gore acı katılabilir, maydonoz ve ayranla süper gider, konya yöresine ait aşırı şahane yiyecektir. Gece gece, olsa ne iyi giderdi.
Edit:anlatım bozukluğu
Edit:anlatım bozukluğu
konya'nın en meşhur yemeğidir denilebilir. ama bana kalırsa lahmacundan pek bir farkı yoktur efendim. bıçak arası 10.000 basar diyebilirim. konya'ya gidince etli ekmek değil bıçak arası yiyin.
lahmacun yanında bir hiçtir.
Lahmacunun uzun hali bir farkı yok. Evet.
lahmacundan çok farkı vardır. lahmacun her türlü daha güzel.
hatırlamışken yazayım: bimde lahmacun diye soğanlı lavaş iteleyenlerin ben ta amına koyim.
hatırlamışken yazayım: bimde lahmacun diye soğanlı lavaş iteleyenlerin ben ta amına koyim.
Sivaslıların Sivas'a has, Konyalıların da Konya'ya has diye çatıştıkları milli yemeğimiz.
(bknz: ben Sivaslıyım, Sivas'ındır abi)
(bknz: ben Sivaslıyım, Sivas'ındır abi)
güzel memleketimin en meşhur yemeği bunu da özledim...
Yazılmış mı bilmiyorum ama şöyle bir şey anlatılır Konya esnafı için.
esnaflar derler ki bu öğlen ne yesek?
biri der ki ''Çok ağır bir şey yemesek simit falan mı yesek?''
başkası der ki '' yahu iyi bir şey yiyelim kebap filan mı yesek?''
bir başkası de ki '' Ev yemeği söyleyelim.''
ama her seferinde etli ekmek yerler.
işte böyle hikayelere konu olan bir pide çeşididir.
esnaflar derler ki bu öğlen ne yesek?
biri der ki ''Çok ağır bir şey yemesek simit falan mı yesek?''
başkası der ki '' yahu iyi bir şey yiyelim kebap filan mı yesek?''
bir başkası de ki '' Ev yemeği söyleyelim.''
ama her seferinde etli ekmek yerler.
işte böyle hikayelere konu olan bir pide çeşididir.
memlekete gidince yediğim ilk şeydir. bir konyalı olarak şunu belirtiyim sakın bir konyalının yanında etli pide ya da lahmacuna benziyor gibi cümleler kurmayın o kişinin hışmına uğrayabilirsiniz.
Kesinlikle lahmacun, an itibari ile bu kanıya vardım.
dögülmüş et, sadece karabiber, hünerli ellerle açılan mayasız hamur, öz be öz kastamonu etli ekmeği.
ilk karıma bu ekmeği yaparken aşık olmuştum. hey gidi.
ilk karıma bu ekmeği yaparken aşık olmuştum. hey gidi.
Lahmacun etli ekmeğin yanında pasif kalan bir yiyecektir.
Hem üst malzemesi farklı hem hamuru aşırı şekilde farklı. ince ve Kıyır kıyır.. lahmacununki nasıl benim gurme yazarlarım? Löp löp değil mi?
Hem üst malzemesi farklı hem hamuru aşırı şekilde farklı. ince ve Kıyır kıyır.. lahmacununki nasıl benim gurme yazarlarım? Löp löp değil mi?
limonlu limonlu off olsa da yesek...
konya yöresine ait bir yemek türüdür lahmacuna benzer.
sözlükte konyalı tanıdıklarımız var ama tık yok.
Limonlu yendiğini bilmiyodum. Aydınlandım.
Ovalı'da pek güzel yapıyolar. Neden o kadar uzun yapıldığını çözemedim ama.
Ovalı'da pek güzel yapıyolar. Neden o kadar uzun yapıldığını çözemedim ama.
aslında pidedir. bir farkı yoktur. evet.
meram tip in karşısında ayyıldız etli ekmek diye bir yer vardı meşhurmuş galiba oranınki de oraya götürmüşlerdi konyaya gittiğimde baya iyiydi hala unutamiyorum gece gece de canım çekti yol uzun olmasa gidip yiyeceğim valla...
bu arada bir başka etli ekmek anlayışı ise çankırı ılgaz da vardır oranınki lavaş içinde et tarzı bir etli ekmekdi biraz daha dairesel konyanin ki gibi değil onu da sinop ankara yolculuğunu yapanlar bilir ılgaz dağını aşarken tepede ahşap bir restaurant var orada yemiştim oda güzeldir eğer yolu düşen olursa onu da kesinlikle denemelidir...
bu arada bir başka etli ekmek anlayışı ise çankırı ılgaz da vardır oranınki lavaş içinde et tarzı bir etli ekmekdi biraz daha dairesel konyanin ki gibi değil onu da sinop ankara yolculuğunu yapanlar bilir ılgaz dağını aşarken tepede ahşap bir restaurant var orada yemiştim oda güzeldir eğer yolu düşen olursa onu da kesinlikle denemelidir...
Kesinlikle lahmacuna benzemeyen Konyanın yöresel yemeklerinden biridir. Ayrıca Kastamonulular "Etli ekmek bizimdir." gibi şeyler söylüyor ya onlara bsg diyorum. Bi de bu etli ekmeğin çeşitleri var bıçakarası, mevlana şeklinde. (benim bildiklerim bunlar başka varsa bilmiyorum.)
Herkese benden etli ekmek, konyada olan ve ilk mesaj atana havzanda etli ekmek benden.
akıllara direk konyayı getirsede en kral Mersinde yapılır .
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar