bugün
- üsküdar belediyesi10
- berhan şimşek'in kadına şiddet faili olması9
- 100 bin liraya mezarlık gece bekçisi olmak4
- şizofrenik hikayeler4
- allah yoksa insanı iyi olmaya zorlayan nedir4
- eylülde tatil yapmak7
- türkiye iran savaşı7
- afd'ye oy veren türkler3
- herkese terörist diyip sonradan 180 derece dönmek3
- ahmet davutoğlu4
- masklavinin akepeyi hiç eleştirmemesi4
- kargalar4
- yalancı su böreği10
- 4 eylül 20262
- mazotun litresi 90 lira8
- yeni türkiye yi bir görselle özetle4
- 20322
- kıçın yarısı açıkta bikinilerin berbatlığı3
- 3 eylül 2026 türkiye almanya voleybol maçı8
- jd vance3
- tanımadığınız birinin sorunlarını önemser misiniz14
- arabeski türkiyede küçük hüsamettin bitirdi3
- münafıklık nedir nasıl anlarız2
- yaprak dökümü ayşe3
- kadın ve erkek yazar arasında nesil farkı önmli mi4
- 5 eylül 2026 türkiye sırbistan voleybol maçı3
- masklavi ile yeni parti mitingine gitmek38
- pkklıların kürdü türk'e karşı kışkırtmaları3
- sözlük yazarlarının kudurtan kombinleri28
- geç boşalan erkek4
- akp türkiyesinden insan manzaraları2
- sevmediğiniz yazarı eksiler misiniz4
- kısa ve vurucu yazmak7
- s'i l v'e r m'i s t22
- ekonomi kötüyse neden ekonomimiz büyüyor11
- sarapci koala64
- motorine 8 24 tl zam gelmesi13
- sobalarında kuru da meşe yanıyor efem2
- ata demirer dinin mizahı olmaz3
- habire1221
- anın görüntüsü18
- papağan pense2
- 4 eylül 2026 başakşehir galatasaray maçı9
- imf den borç almayı zenginlik sanan malum zihniyet7
- mantı13
- aleksey batrakov13
- bir ateşe attın beni4
- kedilerin ruh hastası olması5
- pkklıların guneydoğu anadolu'ya kürdistan demesi2
- pkklıların türk bayrağını indirmeye çalışması2
konyaya özgü bir ekmek.
konya'da defalarca yediğim çok da bir numarası olmayan , ama o tahtanın üzerinde 1 buçuk metre getiriliş seromonisiyle beni kendine çeken yiyecek. kastamonu'ya has etli ekmek en tercih edilesi olandır. sadece isimleri ortak bu yiyecekler birbirine hiç benzemez. bir de sivas etli ekmeği vardır ki lahmacundan hallice bir şeydir.
makina yardımı olmadan zırhta inceltilen parça eti, incecik, yedikce yeme istegi doguran ekmegi ile bir saheser, bir idoldur. isteğe gore acı katılabilir, maydonoz ve ayranla süper gider, konya yöresine ait aşırı şahane yiyecektir. Gece gece, olsa ne iyi giderdi.
Edit:anlatım bozukluğu
Edit:anlatım bozukluğu
konya'nın en meşhur yemeğidir denilebilir. ama bana kalırsa lahmacundan pek bir farkı yoktur efendim. bıçak arası 10.000 basar diyebilirim. konya'ya gidince etli ekmek değil bıçak arası yiyin.
lahmacun yanında bir hiçtir.
Lahmacunun uzun hali bir farkı yok. Evet.
lahmacundan çok farkı vardır. lahmacun her türlü daha güzel.
hatırlamışken yazayım: bimde lahmacun diye soğanlı lavaş iteleyenlerin ben ta amına koyim.
hatırlamışken yazayım: bimde lahmacun diye soğanlı lavaş iteleyenlerin ben ta amına koyim.
Sivaslıların Sivas'a has, Konyalıların da Konya'ya has diye çatıştıkları milli yemeğimiz.
(bknz: ben Sivaslıyım, Sivas'ındır abi)
(bknz: ben Sivaslıyım, Sivas'ındır abi)
güzel memleketimin en meşhur yemeği bunu da özledim...
Yazılmış mı bilmiyorum ama şöyle bir şey anlatılır Konya esnafı için.
esnaflar derler ki bu öğlen ne yesek?
biri der ki ''Çok ağır bir şey yemesek simit falan mı yesek?''
başkası der ki '' yahu iyi bir şey yiyelim kebap filan mı yesek?''
bir başkası de ki '' Ev yemeği söyleyelim.''
ama her seferinde etli ekmek yerler.
işte böyle hikayelere konu olan bir pide çeşididir.
esnaflar derler ki bu öğlen ne yesek?
biri der ki ''Çok ağır bir şey yemesek simit falan mı yesek?''
başkası der ki '' yahu iyi bir şey yiyelim kebap filan mı yesek?''
bir başkası de ki '' Ev yemeği söyleyelim.''
ama her seferinde etli ekmek yerler.
işte böyle hikayelere konu olan bir pide çeşididir.
memlekete gidince yediğim ilk şeydir. bir konyalı olarak şunu belirtiyim sakın bir konyalının yanında etli pide ya da lahmacuna benziyor gibi cümleler kurmayın o kişinin hışmına uğrayabilirsiniz.
Kesinlikle lahmacun, an itibari ile bu kanıya vardım.
dögülmüş et, sadece karabiber, hünerli ellerle açılan mayasız hamur, öz be öz kastamonu etli ekmeği.
ilk karıma bu ekmeği yaparken aşık olmuştum. hey gidi.
ilk karıma bu ekmeği yaparken aşık olmuştum. hey gidi.
Lahmacun etli ekmeğin yanında pasif kalan bir yiyecektir.
Hem üst malzemesi farklı hem hamuru aşırı şekilde farklı. ince ve Kıyır kıyır.. lahmacununki nasıl benim gurme yazarlarım? Löp löp değil mi?
Hem üst malzemesi farklı hem hamuru aşırı şekilde farklı. ince ve Kıyır kıyır.. lahmacununki nasıl benim gurme yazarlarım? Löp löp değil mi?
limonlu limonlu off olsa da yesek...
konya yöresine ait bir yemek türüdür lahmacuna benzer.
sözlükte konyalı tanıdıklarımız var ama tık yok.
Limonlu yendiğini bilmiyodum. Aydınlandım.
Ovalı'da pek güzel yapıyolar. Neden o kadar uzun yapıldığını çözemedim ama.
Ovalı'da pek güzel yapıyolar. Neden o kadar uzun yapıldığını çözemedim ama.
aslında pidedir. bir farkı yoktur. evet.
meram tip in karşısında ayyıldız etli ekmek diye bir yer vardı meşhurmuş galiba oranınki de oraya götürmüşlerdi konyaya gittiğimde baya iyiydi hala unutamiyorum gece gece de canım çekti yol uzun olmasa gidip yiyeceğim valla...
bu arada bir başka etli ekmek anlayışı ise çankırı ılgaz da vardır oranınki lavaş içinde et tarzı bir etli ekmekdi biraz daha dairesel konyanin ki gibi değil onu da sinop ankara yolculuğunu yapanlar bilir ılgaz dağını aşarken tepede ahşap bir restaurant var orada yemiştim oda güzeldir eğer yolu düşen olursa onu da kesinlikle denemelidir...
bu arada bir başka etli ekmek anlayışı ise çankırı ılgaz da vardır oranınki lavaş içinde et tarzı bir etli ekmekdi biraz daha dairesel konyanin ki gibi değil onu da sinop ankara yolculuğunu yapanlar bilir ılgaz dağını aşarken tepede ahşap bir restaurant var orada yemiştim oda güzeldir eğer yolu düşen olursa onu da kesinlikle denemelidir...
Kesinlikle lahmacuna benzemeyen Konyanın yöresel yemeklerinden biridir. Ayrıca Kastamonulular "Etli ekmek bizimdir." gibi şeyler söylüyor ya onlara bsg diyorum. Bi de bu etli ekmeğin çeşitleri var bıçakarası, mevlana şeklinde. (benim bildiklerim bunlar başka varsa bilmiyorum.)
Herkese benden etli ekmek, konyada olan ve ilk mesaj atana havzanda etli ekmek benden.
akıllara direk konyayı getirsede en kral Mersinde yapılır .
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar