bugün
- dizi sektöründeki maliyet krizi6
- rüyada hala askerde olduğunu görmek5
- çok güzel bir kızın sizi kesmesi4
- gammaz mesaisi4
- askerde özlenen şeyler5
- rüyada ilkokul derslerini alttan almak4
- kuantum fiziğine sahip kadın5
- kan şekerini aşırı yükselten yiyecekler4
- kocasının fotosunu paylaşan kadın yazar5
- fare var deyince ay ben korkarım diyen erkek3
- otomobilin üstünde uyuyakalan adam4
- burun karıştırmak5
- düzenli beyaz ekmek yemek gerizekalı yapıyor3
- bir önceki entryi devam ettir4
- izmir de poposundan bıçaklanan trans birey2
- şarkılarda geçen mükemmel sözler3
- pazar günü aktiviteleri3
- çay var içersen antidepresan da var yersen4
- 30 kasım 2026 beşiktaş galatasaray maçı3
- adana limanı nın çıplak fotoğrafları3
- soğuk havaların resmi içeceği2
- çay koydum sen anlat diyen psikolog4
- helin elveren3
- halkı kin ve düşmanlığa tahrik veya aşağılama suçu4
- terhis oluyorum sözlük25
- yazarların işlediği günahlar15
- yazarların kulaklığında şu an çalan şarkı14
- bekareti kaybedince aglamanin mantiksizligi2
- atları bağlayın geceyi burada geçiriyoruz21
- 8 kasım 2026 52 orduspor sakaryaspor maçı2
- eski sevgilisini unutamayan biriyle çıkmak6
- hayat bilgisi ürperi2
- günah çıkarma seansını aniden terk eden rahip3
- scream 82
- felsefe öğretmenin ironisi3
- kahvaltı yapmak2
- onur babacan3
- fatma betül olayından çıkarılacak beş ders5
- tır şoförleri oruç tutuyor mu sorunsalı4
- şarkıyı devam ettiriyoruz2
- sabah soğuğu3
- flörtün ilkesel reddi5
- erkek dünyanın en dürüst varlığıdır3
- londra devlet hastanesindeki hamile erkek figürü3
- psikologun aman buna da ağlama zırlak demesi8
- amedspor31
- yemek yaparak sözlükten koca düşürmek17
- 7 kasım 2026 aliağa muşspor maçı2
- yüzü siyaha boyayıp gezmek3
- cimbom baba2
bursa dışında hiç bir yerde bilinmemekle birlikte, biz bursalılar tarafından gördüğü rağbetin karşılığını fazlasıyla veren süper etli..
çok özledim lan..
çok özledim lan..
artık sadece mevlidlerde kullanılmaya başlanmış olan.üzülüyorum be sözlük.
pidenin küçüğü sayılabilir. genelde yuvarlak olarak yapılır ortadaki kıyma, domates karışımı vardır lakin kıyma miktarı herhangi bir pidecide yediğiniz beşte bir oranında değil gayet boldur. gurbette her pide yenildiğinde mumla aranır. bursada cumhuriyet caddesinin orda eski gökçenin arkasında pazar cumhuriyetten ulucamiye giderken pazarın orda ilk sola sap solundaki işhanlarında bursanın en güzel cantığı yenebilir ayrıca meraklıları için;
(bkz: inci pide)
(bkz: inci pide)
özellikle çocukken ortası yenip kenarları bırakılan bir yemektir bu. sonra anne devreye girer, zorla ağzımıza tıkardı falan.
Bursa, bursa, bursa... bana bursayı hatırlatan yiyecek.
bursa' ya özgü bir tür pidedir, daire şeklindedir ve iyi yapılan yerlerde yemesi çok keyiflidir. çocukluğumda sokalarda koştutup dururken öğle vakitlerinde yerdim fırından yeni çıkmış cantığı.
daha iftara saatler varken sabah sabah altına entryler girip başlığı devamlı üstlerde tutmanın caiz olmadığı güzide, lezzetli, pek bir hoş, sıcak yendiğinde o kıymanın tadı falan ohhşş... öhöm evet bir pide türüdür.
etliekmek,lahmacungiller familyasının bursa da üretileni,bursa da kayhanda pidecioğlu fırında yapılanı cantığın en muhteşemi.
küçük yuvarlak bir pide değildir. cantığı normal basit bir kıymalı pide zannedenler ya cantık yememiştir ya da yedikleri yer cantık yapmayı bilmiyordur. cantığın özelliği hamurundadır, o yüzden "kıymalı pidenin küçüğü" gibi bir kategorize etme çabası saçmadır. hamuru standart pide, lahmacun ya da etli ekmek, kır pidesi vs. gibi ince değildir ve pişirildiğinde yanmaz, sertleşmez, kararmaz. piştiğinde yumuşacık kalan cantık kalın hamurludur. cantığın kaşarlısı, kuşbaşılısı olmaz, varsa da çakmadır, sahtedir.
cantık kıymalı olur, siparişe binaen yapılmaz her an hazırdır. en babası bursa'nın merkezinde kayhan çarşısında pidecioğlu'da yenir. gökada mökada hikayedir...
cantık kıymalı olur, siparişe binaen yapılmaz her an hazırdır. en babası bursa'nın merkezinde kayhan çarşısında pidecioğlu'da yenir. gökada mökada hikayedir...
bunun hamur oranı yüksek et oranı düşük versiyonları bilimum düğünlerde toplu olarak sipariş verilir,ortada minnacık olan kıyma alanındaki kıymaların birbiriyle bağ yapıp kağıtmış gibi tek bir parça halinde yemeğe çalışırken pıt diye düştüğü gözlemlenmeştir.Bu da pideyi 4'e bölme hatasından kaynaklanmatır.Zira parçanın uç kısmı yeterince statik ve rijit olmayıp aşağıya doğru eğilme yapar.En iyisi ortadan ikiye katlayıp direkman yemektir.Lahmacunun aksine soğuk da yendiği olur.
açık kır pidesi veya küçük pide denebilecek bursaya özgü bir pide çeşidi. kır pidesinden de normal pideden de farklıdır. harcı farklı hazırlanır. *
bursa'da kayhan çarşısı'nda yenir. nokta!
mayalı hamurdan yapılan tatar hamurişidir.
bugün ne olduğunu öğrendiğim, görünüşü oldukça lezzetli, bursa kıymalı hamurişidir.
bursaya özgü olduğunu duyunca şaşırdığım mevlütlerin ayran ile beraber tüketilen vazgeçilmez yiyeceğidir efendim. tadına tabi ki kimseler yabancı değildir. kır pidesinden hallice bir şey diyebilirim. hatta bursaya gelip iskender yiyeceğinize 5-10 cantık hüpletin. hem keseniz hem mideniz şenlensin. kim gaza getirdi beni bilmiyorum bir kaç haftadır mutfaktan hazır çıkmamışım bir de cantık yapayım dedim bakalım nasıl olacak. hali hazırda fırında bekleyendir.*
sadece kayhan'da yenilmesi gereken harika tat. bir de artık elips şeklinde yapıyor pideciler. cantık yuvarlak olur. öyle her yerden yemeyin.
herhangi bir özelliği yok, ekmeği açıp içine etli şeyler koymuşlar o kadar. evde de yapabilirsiniz. bursalılar da böyle şeylerle neden övünür anlayabilmiş değilim.
bursa dışında aynısının kaşarlısı fındık lahmacun olarak anılan, lezzetli yiyecek.
bünye tarafından yeme şerefine nail olunamayan fakat çok lezzetli olduğu zilyon kere duyulan
lakin lahmacun veya pideden farkı ayırt edilememiş hede.
+kuzen bu cantık ne?
-öyle lahmacun gibi ama değil, pide gibide.
+hımm anlıyorum.
+ya hanım cantık deyip duruyorsun şunu anlat bir hele?
-böyle lahmacunun ufağı, pidenin yuvarlağı.
+evet tabi.
+hacı nine sen cantık bilirmisin?
-çok güzel olur yavrum böyle lahmacuna benzer pide gibi, cantık deriz biz.
+çok anladım ben.
tam 3 sayfa entry okuduktan sonra bünyenin kafası iyice karışmıştır.
ek: google resimlerindeki araşırma da sonuçsuz kalmıştır.
lakin lahmacun veya pideden farkı ayırt edilememiş hede.
+kuzen bu cantık ne?
-öyle lahmacun gibi ama değil, pide gibide.
+hımm anlıyorum.
+ya hanım cantık deyip duruyorsun şunu anlat bir hele?
-böyle lahmacunun ufağı, pidenin yuvarlağı.
+evet tabi.
+hacı nine sen cantık bilirmisin?
-çok güzel olur yavrum böyle lahmacuna benzer pide gibi, cantık deriz biz.
+çok anladım ben.
tam 3 sayfa entry okuduktan sonra bünyenin kafası iyice karışmıştır.
ek: google resimlerindeki araşırma da sonuçsuz kalmıştır.
leş sokak aralarındaki pide salonlarında yenince daha lezzetlidir.
(#14621809)
halen nasıl bir yiyecek olduğu anlaşılamamış hamurişi gibi birşey.
bilen açıklarsa iyi olur.
ek: birde bursa'dan kız aldık.
Ek; oğlum mal misiniz bunun neresini eksiliyorsunuz
halen nasıl bir yiyecek olduğu anlaşılamamış hamurişi gibi birşey.
bilen açıklarsa iyi olur.
ek: birde bursa'dan kız aldık.
Ek; oğlum mal misiniz bunun neresini eksiliyorsunuz
BURSA'LI OLMAYAN ARKADAŞLARIMA ADINI TELAFÜZ ETTiĞiMDE 'O NE YA?' DiYE TEPKiLERi SONUCU ŞOKA GiRDiĞiM ENFES PiDE TÜRÜ.
SEVEREK YiYORUZ. *
SEVEREK YiYORUZ. *
(bkz: yuvarlak pide)
bursa'dan hariç hiç bir yerde yapılmayan pide lahmacun karışımı, istanbul'dan gelen arkadaşlarınızın ''cancık'' diyerek sizi gülümsetmesine neden olan güzel yiyecek.*
quiz
tümü
vin diesel
5 soru · son soru dosemedekibocek
jude law
5 soru · son soru whynot
istanbul un ilçeleri
1 soru · son soru bez bebek nana
orta asyada herkesin rusça konuşması
2 soru · son soru wogtah
do what u want
1 soru · son soru black to the pink
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com