babagannuş

humus un kankasıdır, sofranın edi ile büdü' sü dür bu muhteşem ikili.

(bkz: babaganus)

Aslen bir Lübnan yemeği olan ve iki kelimenin birleşmesinden oluşan yemek türü. Baba, bizdeki anlamıyla aynı. Ghanoush ise şımartılmak, zevkten dört köşe olmak, keyiflenmek anlamlarına geliyor.

görsel

istabul Fatih'teki Antakya lokantasına uğrama sebebi. Bayılırım.

Restoranında eskiyenleri artanları gözlemeciye gönderiyorduk.Kadının patlıcanlı gözlemesi meşrudu.

acısız yenmeyen patlıcanlı,kırmızı biberli antakya mezesidir.
birçok yerde yedik benim favorim saray caddesinin aradaki ocakbaşında yemeniz birçok yerden daha güzeldi.

not:harbiye nasıl bilmiyorum.

(bkz: gavur aşı)

Babagannuş Abugannuş veya Babagannuş, Hatay mutfağına özgü soğuk meze.

Mutfağımızda en çok kullanılan sebze olma rekorunu elinde tutan patlıcanla yapılan onlarca salata, meze, kebap ve tencere yemeği var. Babagannuş, ana malzemesi patlıcan olmakla birlikte, yöresel olarak değişen farklı reçetelerine ulaşılabilen bir lezzet.
Közlenmiş domates, biber ve patlıcanla yapılan babagannuşun yanı sıra, tahinle yapılan tarifler de var. Aslına bakarsanız, tahinle yapılan Lübnan mutfağından gelen mütebbel diye bir mezeye tekabül ediyor.

https://yemek.com/tarif/babagannus/

rakı sofralarının ayrılmaz parçasıdır adana'da. yedikçe yiyesiniz gelir. öyle bir mutluluk kaynağı.

gavurdağından farklıdır.