mantı

Bugün Annem halama ısrarla yapalım dedi. Halam yapmayı bilmediği ve üşendiği için hiç uğraşası yoktu. en son ben evden çıkarken annem inadıyla hamuru yoğurmaya başlamıştı. Annem halamın çocukları için yapacak bu arada. Ulan anneleri gerek yok diyor sanane be kadın.
Annemin bu huylarına kendini gereksiz yormasına çok sinir oluyorum.
Neyse mantı diyorduk.
Yoğurt üstüne dökülmez bizde. Hamur yoğurt ile birleştirilir. Üzerine kahverengi yağ pul biber dökülür. isteyen nane de ekler.

Ve bir de aklıma avm de mantı yiyip yanında ayran içen kız geldi. Bazen geceleri bile aklına geliyor. Gördüğüm en garip şeylerden.