boza

1 su bardağındaki besin değerleri;

- 3,5 g protein
- 0,5 g yağ
- 57,5 g karbonhidrat
- 29 mg kalsiyum
- 97 mg fosfor
- 1 mg demir
- 1 mg sodyum
- 6,9 iu a vitamini
- 1,16 mg niasin-
- 0,09 mg tiamin

ve C vitamini şeklinde olan gıda maddesidir.

boza, kıvamı katı olsa da kesinlikle sıvı bir gıda ürünüdür.

dip not: bu veriler eskişehir karakedi bozacısı'ndan alınmıştır.