bugün

alinazik

Patlıcanı güzelce közledikten sonra kabuğu soyulur ve ince ince kıyılır.

Tercihen sarımsaklı yoğurt (bence mükemmel yapan o) ile karıştırılır.

Üzerine tavada kavrulan kıyma (güzelce soslanmış) dökülerek servis edilir.

Bon appetit!
© copyright 2005 - 2026