leblebi

yıllar yılı tüm ülke tarafından ötekileştirilmiş, yok sayılmış fakat besin değerlerine bakıldığında gerçekten hakettiği değerin 100 binde 1 ini dahi görmediği anlaşılan kuruyemişimiz. ben de geçenlerde şans eseri merak edip inceleyince farkettim önemini ve açıkçası bundan sonra her gün en az 100 gram tüketmeye dikkat ediyorum.

bakın en sevdiğimiz kuruyemiş kavrulmuş fındık içi ile kıyaslayalım şimdi besin değerleri olarak.

100 gram fındık içi;

yağ - 65.06 gram ( %88 )

karbonhidrat - 9.59 gram ( %6 )

protein - 10.88 ( %7 )

https://www.diyetkolik.co...-kalori/findik-kavrulmus/
--

100 gram sarı leblebi;

yağ - 6.86 gram ( %16 )

karbonhidrat - 57 gram ( %61 )

protein - 21,17 gram ( %23 )

https://www.fatsecret.com...go/sar%C4%B1-leblebi/100g

diğer kuruyemişlerle de kıyaslayabilirsiniz. çoğu yağdan ibaret.

ayrıca içerdiği protein miktarıyla övülen " probis " te bile 100 gramında 15 gram protein mevcut.