çikolata

kelimenin kökeni aztek dilindeki xocoatl' dır.
kakao çekirdeğini öğütüp, içine biber ve başka baharatlar katıp soğuk olarak içtikleri bir içecekmiş aslı.
daha sonra ispanyollar içine şeker koymayı denemiş ve bu daha çok hoşlarına gitmiş.
son olarak ingiltere, içeceğini yapmak üzere katı halde çikolata üretmiş. sanırım fabrika işçilerinden biri katı halde yemeyi denemiş ve çok sevmiş.
böyle de köklü bi tarihi var.