kizil kurt

gayet sağlıklı birtakım yiyeceklerdir.

evet, gdo'lu ürünler, ithal ürünler, deli dana, şarbon, karbon derken ne yiyip ne yemeyeceğimizi şaşırdık.
üstüne üstlük artan sebze ve meyve fiyatları ile de pazarda ürünlere yaklaşamaz olduk.

ama merak etmeyin.
halkın dostu, milletin yerli ve milli adamı giritli tengir budun bu sorununuza da derman oluyor.

işte bunun için yeme-içme kültürümüzü biraz değiştirmemiz gerekecek, ama hiç olmazsa sağlıklı ve doğal besleneceğiz.

malum, ekonomik kriz var. şimdi hemen hepinizin kolayca bulabileceği bazı bitkileri-otları paylaşacağım.
bu ürünler yakında yağmurlar bollaşınca parklarda, bahçelerde kendiliğinden çıkmaya başlayacak. bunları toplayabilir, yemeklerini salatalarını yapabilirsiniz.

evet hazırsak başlayalım.

1-yabani semizotu;
görsel
kavurması yapılabilir, normal semizotu gibi salatası yapılabilir.

2-deve dikeni-şevketi bostan;
görsel
yemeği yapılabilir, salatalarda kullanılabilir.

3-gelincik otu;
görsel
salatalarda kullanılabilir, ama fazla tüketilirse zehirleyebilir. dikkat etmek lazım.

4-arap saçı;
görsel
görüntü olarak dereotuna benzer, rezenenin yabani olanıdır. içinde b ve c vitamini ile bol miktarda kalsiyum ve magnezyum bulunmaktadır. sindirim sistemine iyi gelir, solunum rahatsızlıklarını iyileştirir, ayrıca doğum yapmış kadınların sütünü arttırır. hey maşallah, resmen doğal eczane.

5-madımak otu;
görsel
salatalarda, böreklerde kullanılabilir, tuza banıp çiğ halde bile yenebilir, üzerine yumurta bile kırılabilir.
şekeri dengeler, idrar söktürücüdür, antioksidan özelliği bulunur.

6-çiriş;
görsel
c vitamini deposudur, salatası, yemeği, kavurması yapılabilir, kadınların adetlerini düzenlemeye yardımcı olur.

7-ışkın;
görsel
bakın babalar size bir mucize bitki daha.
kanser ve lösemi hastalarına tavsiye ediliyor bu ışkın, neden? çünkü hücre yenileyebiliyor. şekere, tansiyona iyi geliyor. kabız, astım, nefes darlığı, ishal, grip, hemeroid ve ülsere iyi geliyor.
c vitamini bol bulunuyor ayrıca, a, b1, b2, e ve k vitaminleri de mevcut.

8-karahindibağ;
görsel
salatalarda kullanılabilir, çayı yapılıp içilebilir.
c, a, k, d vitaminleri ile nikotinik asit, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor, demir, retinol, inulin gibi bileşikler yönünden zengindir.

9-hardal otu;
görsel
salatası yapılabilir, bronşit ve zatürreye iyi geldiği bilinir.

10-ebegümeci;
görsel
doğada her yerde ve bol miktarda bulunabilir, çorba, zeytinyağlı yemek ve salata olarak tüketilebilir.
protein ve c vitamini acısından zengin olan ebegümeci; öksürük, bronşit, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara iyi gelir. göğsü yumuşatır, ateş düşürür ve vücuda rahatlık verir.
ayrıca içeriğindeki malvin sayesinde ağız içi iltihaplarına, diş eti hastalıklarına ve plağa karşı etkilidir.

11-köpekotu;
görsel
karaısırgan olarak da bilinir, kalp ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir. bal ile karıştırılıp tüketildiğinde astım ve bronşite iyi gelir. salatası yapılabilir.

12-izvinye (yabani kuşkonmaz)
görsel
köftelerde, et yemeklerinde kullanılabilir, salatası yapılabilir.

13-deniz börülcesi;
görsel
harika salatası yapılabilir, sarmısak ve zeytinyağı ile muhteşem olur.

14-çiğdem;
görsel
yemeklerde, tatlılarda kullanılabilir, çiğdem pilavı yapılabilir. son derece besleyicidir.

15-hindibağ;
görsel
köklerinden kavurma yapılabilir, tomurcukları ise turşularda kullanılabilir.

16-ısırgan;
görsel
ıspanak gibi yemeğini yapabilirsiniz, ayrıca böreği de nefis olur.
ayrıca ısırgan otu lapası ile basurunuzu tedavi edebilirsiniz.

17- iğnelik otu;
görsel
yemeklere katabilirsiniz, özellikle bulgur pilavı ile birlikte müthiş olur.

18-kaya koruğu;
görsel
salatası yapılabilir, söğüş olarak. ayrıca turşusu da yapılabilir.

19-kuş ekmeği;
görsel
kuş hayvanlarının yemi yapılıyor bununla, ama siz kaburmasını yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.

20-labada;
görsel
bu hep bulmacalarda çıkar biliyorsunuz.
ama labada'nın dolması nefis olur. ayrıca salatalarda da kullanabilirsiniz.

21-silcan;
görsel
kavurması yapılabilir, turşularda kullanılabilir.

22-su teresi;
görsel
salatası yapılabilir, salatalara katılabilir, yemeklerde kullanabilirsiniz, özellikle patates yemeklerinde harika uyum sağlar.
ayrıca su teresinin çorbası da yapılabilir. dere kenarlarında sulak yerlerde bolca bulunur.

23-teke sakalı;
görsel
köklerinden salata yapılabilir.
ayrıca yaprakları da kaynatılarak suyu içilir. şeker ve tansiyonu dengeler, damar tıkanıklıklarına iyi gelir.
ayrıca en önemlisi de afrodizyaktır. yani aganigi naganigi.

24-yonca;
görsel
salatalara katılabilir, kaynatılarak kavurması yapılabilir.
4 yapraklısı bulununca da sayısal loto ve süper lotoda şans getirdiği söyleniyor.

25-yabani pazı;
görsel
böreklerde salatalarda kullanılabilir. kaynatılarak suyu içilebilir.

26-çeşitli yosunlar;
görsel
karadaki otları afiyetle yediğimiz gibi sudaki otlar olan yosunları da pekala yiyebiliriz.
yosunlardan salata yapabilir, çorba yapabiliriz. ben hiç yemedim ama yapanlar varmış. ayrıca tarla gübresi olarak da faydalanabilirsiniz.

evet...
işte bu bitkileri tanıdıysanız, bunları şehirlerinizde, park ve bahçelerde, yol kenarlarında bulabilirsiniz.
bunlardan harika ve sağlıklı yemekler, salatalar yapabilir, sağlıklı beslenebilirsiniz.

tabi bunları bilenleriniz vardır illa ki,
ama artık reis ve hükümeti sayesinde halkımız da bu muhteşem ürünleri keşfedecek.

yani bir yerde sebze fiyatlarının artması, tanzim kuyrukları falan iyi oldu diyebiliriz.
bu sebeple böyle sağlıklı besinlere yöneliyoruz.

teşekkürler reis, teşekkürler akp...