şavak usta

horhor'da bulunan bir urfa kebapçısı.

kebabı mükemmel olmasının yanında kebabı kötü olsa bile yani yarından itibaren etin kalitesini düşürceğini açıklasa bile ortamdaki sıcaklıktan ve muhabbetten müşterilerin en az yarısı gitmeye devam ederlerdi bence bu mekana.

biraz salaş olsa da istanbul da kebap yapmayı becerebilen yegane restoranttır. ama çalışan garsonlara karşı hazırlıklı olmalısınız, ikinci gidişinizde tüm garsonlar elinizi sıkacak, bazıları durumu bir adım öteye götürüp sizi yanaklarınızdan tüm içtenlikleriyle öpeceklerdir. iştahınız kalırsa yiyin acılı adanayı.

(bkz: savak usta) *

Dün sabah itibari ile vefat etmiştir. Allah'tan rahmet sevenlerine sabır diliyorum.

adana kebabı hala iyi olan klasik horhor kebapçısı.