bugün

Başlığının açılmaması beni endişelendirdi sözlük. Bunu yapan tek kişi ben olamam herhalde. Simiti bıçakla ikiye ayırıp arasına kaşar, sucuk(neyi seviyorsanız işte) koyarak üzerini kestiğiniz bir diğer simit parçasıyla kapatarak gerçekleştirebileceğiniz, ekmekle yapılan tosta bin basan tost çeşitidir.
Her insan evladının en az bir kere denediğidir.
Simit ortan ikiye bölünerek içine dışına önce margarin sürülür.
Ardından içine kaşar peyniri, üstüne sucuk onun üstüne çok ince dilimlenmiş domates, isteğe bağlı pul biber, onun üstüne de tekrar kaşar koyup üstü simitin diğer yarısıyla kapatılır ve tosta koyulur. Kaşarlar eriyene, sucuğun iyice pitiğinden emin olunana kadar beklenilir.
Domates koyulmayabilir de. Ben seviyorum ondan koyuyorum. Onun dışında simitin yumuşak olması daha iyi olur.
aynısını simit sarayında 20 tl'ye okutuyorlar.
çocukluktan beri yapılan eylemdir. eppekten daha güzel oluyor.

ulan doksanların ortalarından sonlarına doğru yaşımız yetmediğinden şu simit saraylarını açıp köşeyi dönemedik ya aklıma geldi gene sabah sabah. kaşarlı simit, zeytinli simit ve simit - tost gibi fikirlerimiz vardı ama başkaları aldı yaptı hep..
Müthiş bir lezzet. Bir diğeri de şöyle:
Simit ortadan ikiye kesilir. kabuklu tarafları alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. Yukarıda kalan yumuşak tarafına bol tereyağı sürülür. Üzerlerine domates, kaşar, hafif kekik ve tuz serpilip fırında pişirilir. tosttan bir level yukarıdadır tadı. Denemenizi tavsiye ederim.
En guzeli simidin arasına kasar ve domates konarak yapılandır. Yalniz ben o simidi ikiye bölene kadar baya çile çekiyorum.
simit benim karnimi agritiyor.
ustundeki susamdan dolayi.

zaten simit 1.5 lira.
ekmek 1.25.
adamlardaki lukse bak .
ayıdan post, simitten tost olmaz.
müthiş bir icattır.
dededim başarılı bir lezzet.
görsel
görsel
görsel