rumeli mantısı

tesadüf eseri izlemiş olduğum yemekteyiz programında yarışmacılardan birinin eşine yaptırıp misafirlerine sunduğu böreğimsi mantıdır. adından anlaşılacağı üzere balkan kökenlidir. ben yıllardır pek kıymetli validem tarafından bu müthiş lezzeti defalarca yiyebilmekteyimdir. daha önce denememiş ya da duymamış olanları ise şanssız olarak nitelendirmekteyim. elde açılmış hamurlar yağlanarak katmer katmer üst üste konulurlar ve içine hazırlanmış olan kıymalı leziz harç doldurulur. kibrit kutusu büyüklüğünde bohçalar gibi bir görüntüsü vardır. dileyen yoğurtla yer. sevmeyen löp löp yoğurtsuz mideye indirebilir. (bkz: tadından yenmez)