roka

Salatalarda başrol benim için.
Hem tok tutuyor hem tadı çok güzel.
Mini tarif de iliştirelim.
Roka, şeftali, peynir, ceviz, sumak ve tuz ile doyurucu ve keyifli bir salata yapabilirsiniz.

Türkiye de ki enfes kahvaltimin başrol oyuncusu.

cennette tek bir şey yeme hakkın var deseler galiba rokayı seçerdim. harika bir tadı var.

Balık roka oh çok severiz. Dip not: haşlanmış yumurtayla müthiştir sabahları.

https://youtu.be/iHDZWjDB8BM

best of best amk creme de la creme fevkaladenin fevki.

Bir marul kıvırcık semizotu kadar olmasa da sevdiğim yeşilliktir, limonla iyi gider.

Bağımlılık yapan Bilgi yarışması temalı telefon uygulamasıdır. Çeşitli kategorilerdeki soruları seçip yarışabilirsiniz.

Iğrenç bir tada sahip bitki.

Sıcak zamanda ekmemek lazimmis. Hemen tohuma kaçıyor.

(Eruca vesicaria), turpgiller (Brassicaceae) familyasından, yaprakları salata olarak yenen bir bitkidir.

Roka Akdeniz ülkelerinde Roma imparatorluğu döneminden beri bilinmekteydi. Yabani olarak doğada mevcut olduğu gibi tarım amacıyla da yetiştirilir. Roka italya, Yunanistan ve Türkiye gibi Akdeniz ülkelerinde genellikle salata ve garnitür olarak kullanılır. Ancak bazı ülkelerde yemek olarak da pişirilir. Örneğin Slovenya'nın Koper bölgesinde peynirli börek yapımında kullanılır. italya'da özellikle Venedik kenti civarında pizza ve makarna yemeklerine konur. Roka son 20 yıl içinde zengin ve acımsı lezzeti nedeniyle Akdeniz ülkeleri dışında da yayılmaya başladı. Özellikle Batı Avrupa ve ABD'de de kullanılır hale geldi.

Roka (Eruca vesicaria) lezzetine göre sulu ya da acı roka adını da almaktadır. %90 sudan oluşan roka, çok sulak yerde yetişirse tadı hafifler, aromatik lezzet seyrelir ve su rokası adını alır; susuz yerde yetişirse tadı ve aroması acılaşır ve acı roka adını alır. C vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca, K ve P vitamini ile çeşitli mineraller içerir.

https://tr.wikipedia.org/wiki/Roka

Türk kadınları rokanın kerametlerini bilseydi, yatağının altına Roka ekerdi demiş birileri.

Böyle elinizle parçalayın ve üzerine dövülmüş sarımsak bol zeytinyağı limon ve biraz tuzla sos yapın. Biraz ceviz ve nar taneleri biraz da tulum peyniri ile of of of.

genelde tatsız olan bitkilerin aksine,baya baya tadı kötü olan bir bitkidir.

bunun yendiğini keşfedeni keşfetmek istiyorum...
rakı+balık+roka ... vaz geçilmez ...

lahmacunun yanında da iyi giderim.

özcan deniz şarkısının* nakaratını aklıma getiren yeşilliktir.

çinekop ile güzel giden yeşilliktir.

italya'da pizzanın içine konur, türkiye'de rakı-balık yanına..

marul ve tere ile ince doğranıp köy yapımı zeytinyağı ve bol limonla tatlandırıldığında nefis bir yeşil salata elde edilen ot. taze soğan tercihe bağlıdır ama yakışır.

Kalsiyum bakımından zengin bir bitki olup seveni çok yoktur. yazık ona.

tuzsuz ve limonsuz ot gibidir.
ama tuz ve limonla ottur.

tek kişilik dev lezzettir. hergün yenesi sebze kralıdır.

limon, yoğurt ve ekmekle yemek nirvanadır.

raki roka balik uclemesinin bir ayagidir.

salatanın olmazsa olması, tek başına da her daim kabulümdür, candır.