restaurant adabı

Bizde uludag sözlük adabı vardır. bilmeyiz öyle restaurant adabı falan.

Hızlı yemek yememek.

- Çatal sol bıçak sağ elle tutulur.
- bir kadınla yemek yiyeceksiniz önce kadının sandalyesi çekilir, bir erkek öküz gibi önden oturmaz.
- mendil kullanımı da önemli, cam siler gibi ağız silinmez. Nazikçe yavaş yavaş silinir.
- çorba gibi şeyler höpürdetilmez.
- şarap söylediniz diyelim, önce garson şarabı kadehe az doldurur. O tadım içindir, garsona tip tip bakmayın. tadına bakarsınız. Beğendiyseniz garsona bir baş hareketi yaparsınız bardağınızı o şarapla doldurur, beğenmediyseniz yeni şarap getirir onu denersiniz.

Aklıma bunlar geldi şimdilik…

yılların turizmcisi olarak diyebilirim ki, bu ritüeller ülkemizde kalmadı. çatal bıçağı en içten dışa doğru kullanmayı bilen bili olduğunda gözlerimiz doluyor. bu arada bu ritüeller sizi kasıyorsa da harfiyen uygulayacaksınız diye bir şey yok, partnerinize, restoranın diğer müşterilerine ve çalışanlara karşı nazik olsanız bile yeter.

güzel noktalara değinilmiş. biraz da ben ekleyeyim.

- ne sipariş edeceğinizi (soğuk başlangıç, sıcak başlangıç, ana yemek, salata, içecekler) baştan toplu düşünerek sipariş verin. garson zırt pırt bana onu getir bana bunu getir diyen müşteriyi sevmez. suratı düşer, tadınız kaçar. zaten iyi bir garson önce başlangıç siparişlerini alıp sizi rahat bırakır. ana yemek siparişi için tekrar masaya girecektir.

- şarap sipariş edeceğinizi söylediğinizde masaya sadece şarap satış ve servis işine bakan farklı bir çalışan gelebilir. işi, kanseri gösterip sıtmaya razı etmektir. almayacağınızı bildiği pahalı bir Sauvignon Blanc gösterip, hemen hemen aynı tat ve dokuya sahip olduğunu söyleyeceği asıl hedefine yöneltir sizi. normalde ancyra içecekken kendinizi egeo içerken bulursunuz, dikkat edin.

- madem özel bir gün, allah aşkına ekmek peşine düşüpte masadaki sepeti havaya kaldırıp ekmek istemeyin. bari o gün efendi gibi ekmek yemeden sadece yemek ile doyun. zaten menüdeki başlangıçlar bunun için var.

- steak sipariş ediyorsanız ve daha önce gitmediğiniz bir restorandaysanız hiç risk almayın. direk medium rare pişirtin.

- çok önemli ! daha masaya otururken garsona bahşiş verirseniz, gece boyu, boynunuzu çevirdiğiniz anda yanınızda biter.

- rakı içecekseniz, bi zahmet, 50 lik te olsa şişe açtırın (35 açmayın olm , küçücük o) hatta ne içecek olursanız olun mümkünse şişe açtırın.

- menüde adı güzel diye nasıl yeneceğini bilmediğiniz yemeği sipariş etmeyin. o maceraya kızın yanında gerek yok. (sorduğunuz taktirde garson yemeğin içeriği ve garnitürleri hakkında bilgi verecektir)

- böyle bir restorana gittiyseniz menüde varsa bile pizza, hamburger falan sipariş etmeyin. (hamburger yiyecekseniz mc donalds a gidin. oranınki iyi diyorlar)

- balık yiyecekseniz ve balıkları görmeniz için masaya getiren bir yer değilse, kalkıp hatun kişi ile birlikte balık tezgahına gidin ve beraber seçin.

- bahşişi sadece garsona verin. arap düğünü gibi salondaki herkese dağıtmayın, zaten tüm ekip paylaşıyorlardır. (kapıdaki vale hariç)

- vale hizmeti varsa yararlanın güzel kardeşim. cebinize onun için extra nakit alın. kızı yüksek topuklu ve dar etek ile 80 metre yürütmeyin.

- kız hesap ödemede ısrar ederse, yemekten sonra mekan değiştirip bir kokteyl bara gidebileceğinizi ve orada kokteyl ısmarlayabileceğini söyleyin.

bu arada ilk entry de ücretsiz başlangıç olarak somon waffle veren yer iyiymiş aga. oranın adını adresini öğrenin.

evde karpuz ve domino's bol peynirli ekmek gömüyorum. restoranda yemiyorum.

Silkerim adabinizi ben soğanı elimle kırıyorum bu ne lan lezzetsiz kasinti seyler

Gider onurumla sokakta yapılan adanadan yerim.