panzerotti

italyanların meşhur hamur işi bir yiyeceği.

böyle çiğ börek gibi mi desem ne desem bilemedim ama çok leziz bir şey.malzemesi çok çeşitli. menüsü oldukça geniş her damak zevkine uygun harçla yiyebilirsiniz.fiyatı da gayet uygun.

özellikle milano'daki duomo katedrali'nin arka sokağında ufak ama çok meşhur bir panzerotti dükkanı var. günün her saati kuyruk oluyormuş . gece de ünlüleri bile görebilmek mümkün oluyormuş bu kuyruklarda. bizdeki ıslak hamburgerciler gibi yani.

burda da olsa da yesek.

yurtdışında yediğiniz her şey lezzetli gelir, böyle bi algı vardır insanlarda. fakat samimiyetime inanın, hayatınızda yiyip yiyebileceğiniz en güzel atıştırmalıkların başında geliyor. milano'da galleria'nın yan sokağında luini diye minik bir dükkanda yapılıyor. mozarella ve kurutulmuş domateslisini tavsiye ediyorum. 1800'lerin sonunda açılmış bir dükkan, lezzetiyle dünyaya nam salmış. türkiye'da yapsak bu işi para kazanır mıyız? işte orası soru işareti... ama gittiğinizde mutlaka yiyin!

annemin arada bir yaptığı börek diyeyim. nereden bulduysa kadın.

görsel

görsel

görsel