bugün

sezonu gelince avlanan büyük balık çeşitidir. çok lezizdir mangalı.
meşenin meyvesi.
bir tuzlusu balığı olan palamutun irisine torik denir.
ıce age animasyonunda deli bir sincabın film boyunca peşinde koşuşturduğu bitki tohumu.
marmara da çıkanı pek güzel olmayan ama karadeniz de tutulanı tadına doyulmayan, bir tanesi 2 kişi doyuran balık türü.
zıpkın lastiklerinin baş kısmına takılan ve lastiğin şişe takılmasında kullanılan alettir.
sazan gibi kendine ait bir söylemi bulunmayan bir balık türüdür.
üzerinde allah yazanları makbul balıktır. tadı, yazmayanla aynı olmasına rağmen, nedense yazanlarına rağbet daha fazladır.
(bkz: üzerinde arapça allah yazan palamut)
laz kökenli bir balık olması pek muhtemeldir. hamsi hastasıdır resmen.
geçen sene hamsinin az av vermesisinin başlıca sebebidir. lakin kendisi bu acığı bol av vererek kapatmıştır.
düzgün iskelet yapısı sayesinde yenilmesi cok zevkli ve kolay olan korkunc lezzetli tuzlu su balığıdır. Kucuk olanı daha makbuldur.
(bkz: cingene palamutu)
osmanlı sikkelerinin bir yüzüne basılmış balık. değerli yiyecek
keyifli, pratik, buyuk balık. soyle yapılıyor; *

palamutları fileto kestirin. bir limon, tuz, bir su bardagı zeytinyagını iyice karıstırın, palamutları bu karısımla bulayın. tepsiye halka halka seklinde olmak kaydıyla bir tane sogan dograyın. palamutları soganın ustune yerlestirin. palamutların ustunede halka domates ve yesil biber koyun, 175 derece fırında 20 dakika pisirin.

afiyet olsun.

hamis : dilerseniz bu karısımın icine ince kıyılmıs maydonoz ve sarımsak rendesi de ekleyebilirsiniz. aromalı olur.
uludag üniversite'si iibf'den bir hocamızın isminin öğrencileri tarafından kısaltması.
(bkz: mehmet emin palamut)
kısaltması bile kendisi gibi değerli olan hocamız.
Anadolu palamut meşesi (Quercus ithaburensis ssp.macrolepis), Fagaceae (kayıngiller) familyasından doğal olarak Anadolu'da yetişen meşe alt türü.
zamanında hukuk dersi aldıgım hoca, hep 3 soru sorar 3. soru 65 puandır. allah göstermeye o soruyu yanlış yaptın ders gitti. işte budur hocalık.
bu sezon ilk çıktığında fiyatları 6-7 ytl. idi. ufaktılar tabi. şu an hayli beslenmişler irileşmişler. fiyatları da hala 7-8 ytl. dir.
(bkz: tarihe not düşmek)
uludağ üniversitesi iibf'nin yüce sevgi meydanında muhabbeti döndüğünde yeni ve üçüncü kişilerin algılayamadığı vergi konusunda aşmış uludağ üniversitesi öğretim görevlisi.

- hacım bu palamut çok kazık soruyor haa.
+ yok lan aslında bazen kolay sorduğuda oluyor.
- yok yok palamut kazık.
x * lüfer mevsimindeyiz abi onun için palamut pahalıdır.
- sen kaçıncı sınıfsın canım?
x 1. sınıf abi.
- belli.
türk vergi sistemi dersinde sınıfta bıraktığı ögrencilerle meshur olmus hocamız.
(bkz: mehmet emin palamut)
(bkz: palabalık)
bir kaç anlamı olan asıl anlamı balık türü olan argoda penis anlamını alan kelime..
denizlerimizin en güzel, en çok tercih edilen balığıdır. palamut sezonu bir başka beklenir balıkçı ve yiyicisi tarafından. hamsiyle de beslenen bir balık olduğu için, sezonu hamsiyle aynı döneme denk gelmektedir.
Pantolon balığı anlamında zikredildiği gibi palamut olarak da ifade edilen Türk penislerine verilen lakap.
en güzel ağaçlardan biri. neşeli de bir ağaç. sincaplar falan.
izmir güzelbahçe tarafında bir mekan var aynı adda ayrıca.
güzeldir pazar sabahları.
balık olarak düşündüğünüzde uskumrugillerden, kemikli, eti hafif kararmış, pek leziz olmayan balıktır. latincesi; iriliği ya da ufaklığı hesaba katılarak farklı isimlere bürünebilir ama genel olarak sarda sarda diye seslenebiliriz.
aydın ilinin incirliova ilçesine bağlı bir köy.

ilçenin tüm köyleri için:

(bkz: incirliova)
batman ilinin Hasankeyf ilçesine bağlı bir köy.

ilçenin tüm köyleri için:

(bkz: Hasankeyf)
bu dünyadan bıkan varsa hayatına heyecan getirmek isteyen varsa, iftarda palamut kızartma yemelidir. enfaktüslerden enfaktüs beğenin artık.
görsel
(bkz: fenerbahçe)
trabzonda hemen hemen her ramazanda kalp krizine neden olan balıktır. iftarda kızartmasını yerseniz kalp krizine en büyük daveti vermiş olursunuz.
ağacı , balığı , pınarı vardır .
hocası vardır hocası. *
(bkz: mehmet emin palamut) *
soyadıdır.
(bkz: aylin palamut)
bundan bir beş sene kadar önce her köşe başında tanesi 1 liradan satılacak kadar bol olan eti sıkı tombik bir balık türü.

öyle ki sözü geçen devirde babam bir yarım metrelik palamut ile eve gelince oldukça ürkmüş idik. düşünsenize akşam kapıyı açıyorsunuz, elinde şşek kadar bir balık cesedi ile baba karşınızda.

tezgahta ameliyat edilmeden uzun uzun bakıştık 50 cm'lik palamut beyle. bey diyorum ya bilemedim, belki de hamfendi idi.

çok lezzetlidir palamut. hele yağlısının fırını muhteşem olur. sonbaharın ilk günleri bunların bebe olanları düşer pazara ki adına çingene palamudu denir.

çoğu açık göz balıkçı ise donmuş uskumruları bu balığın adı altında satmaktadırlar.
mevsimine ve buyuklugune gore pisirme usulleri vardir. olta palamutu ise sakin verecegim tarifi yapip mundar etmeyin. izgara veya tavasini yapin. buzhane, yani norvec uskumrusu tabir edilen cinsten ise izgarasida guzel olabilecegi gibi firinda da yapilabilir.

tepsiyi sivi yagla guzelce yaglayin. bol miktarda halka sogani dibine doseyin, balik tepsiye temas etmesin. baliklari dizin, bosluklara bol miktarda maydonoz doldurun, maydonozlarin uzerine mantar tikistirin, bol karabiber ve tuz ekleyin, ince bir yag gezdirip 1 bardak kadar su ekleyin. suyu fazla ekleyip buglama sevdasina gitmeyin, corba olur. az olursada kurur, aman dikkat. zaten baligin cani ne ki? hemen piser.

simdi en zor kismi: mahallenizdeki lahmacun firinina is saati olamayan bir zamanda kararli bir sekilde gidip, tepsiyi pisirmesi icin elinizden gelen ikna yontemlerini deneyin. ben iftar saati bile ikna edebiliyorum, eminim sizde basarirsiniz. haa, evde firininiz varsa 200 derecede 15-20 dakikada pisirip hic adamin firinini kokutmayin. sonra sagda-solda laf ediyor pzmenk.
bir ağaç türüdür.

bu palamut ağacının meyvesimi diyim tohumu mu diyim neyse işte biz onun içini oyup düdük yapardık küçükken.

bir keresinde bi arkadaş bu palamutu yiyodu yaşlı bi amca yeme oğlum palamut insanın kıçını kaşındırır derdi bilmem doğrumudur?
BiRAZ yağlı olsa da pek leziz bir balık türü.
adaçayı yaprakları ekleyerek pişirince pek leziz.
* *
tezgahlara koşun ve sabah kahvaltısında bile yiyin. şu an bol ve ucuz.
pişirmesini bilirseniz memleketin denizlerinden çıkan en lezzetli 3-4 balıktan biridir.

üç beş güzel tarif için;

http://modern-mutfak.blog...l/Deniz%20Mahs%C3%BClleri
bu bol olduğunda ya kış sert geçer ya savaş olur derler. bilmem artk.
bu yıl bol olan, benim de epey bir yediğim balıktır.

hatta zor günler için bir kaç tane de alıp buzluğa depoladım. rakıya zam gelmiş olsa da en azından palamut bol. varsın rakı yerine bira içelim yanında.
şu günlerde tanesi 2,5 lira olan ve benim de bol bol yediğim balık. rakı ya da bira ile değil beyaz şarap ile tavsiye edilir.
sıcak helva ile servisi ve tarifi şu şekilde olan balıktır;

halka kesilen palamutlar güzelce yıkanır, süzülür. ayrı bir kaba zeytinyağı, 2 adet ortaboy gümüş soğan püresi, kekik ve 2 diş sarımsak karışımı hazırlanır.

süzülen balıklar bu karışım ile iyice karıştırılır. balık bu şekilde 30 dk terbiye edilir. balıklar borcama dizilirken üzerlerine terbiye edilen sos dökülür. halka kesilmiş limonla fırına sürülür.

200-250 derecede 20-25 dk pişirilir.

hayatınızda yiyebileceğiniz en lezzetli palamut işte karşınızda.

sıcak helva:

500 gr. sade ya da kakaolu helva, 1 adet limon, yarım kaşık tereyağı, 1 su bardağı süt.

malzemeler karıştırılır, limonun suyu karışıma eklenir, limonun kabuğu ince ince kesilir ve bir miktar kabuk ( çeyrek limonun kabuğu) karışıma eklenir.

kıvam boza kıvamı olana kadar helva ezilir. karışım küçük güveçlere doldurulur 200 derecede 15-20 dk. fokurdayana kadar pişirilir.
görsel
bu sene malum oldukça bol ve ucuz olması sebebiyle kışlık tuzlama yapma kararı aldığım balıktır, toprak kap bulabilme umudum sönmemiştir.
bu yıl özellikle bayram öncesi çok bol tutulan ve bu nedenle ucuz olan bol yağlı gezici balık. tekne fiyatı tanesi 2 liraya kadar düşmüştür. büyüklerinden seçilip lakerda yapıldığında çok lezzetli mezesi olur.
Lüfer'in abisi
fiyatı 20 lira seyreden balık.
yokluk zamanlarında, yerde izmarit ararken, bulunan 3 cm ve üstü izmaritlere verilen isimdir.
çaparayla tutması eğlenceli olmasa da devamlı tekneyle gezindiğiniz için sıkıcı olmayan balıktır, öyle denk gelir ki kimi zaman çaparaya onlarca vururlar zar zor çekilirler tekneye, amatör balıkçı olarak havalar çok soğumadan çıktığınız için palamutun pahalı zamanında bir avdan çıkıp aldığınız yüze iki yüze yakın balık karada okuttuğunuzda adamı birkaç günlüğüne zengin eder, ama tabi açılıp elleriniz boş döndüğünüz günler de olabilir. bununla beraber ahım şahım tadı olmasa da baymadan yenilebildiği için güzel balıktır. Palamut zamanı balıkçı kökenli aileler bu balığın buğulamasını sabah kahvaltısında bile yerler. Ayrıca Karadenizde mangalı pek yapılmaz, hamsi gibi değildir yani. Zaten hiçbir balık hamsi gibi olamaz, çünkü hamsi balık değildir kurt da hayvan değildir.