manisa kebap

izmir'de en iyi yapılan mekan şadırvanönü'ndeki doyuran manisa kebap salonudur. gidince şişeyle verdikleri açık ayrandan istemeyi unutmayın. kıbrıs şehitler caddesindeki manisalı da ikinci sıradadır.

manisa'da en iyi yapılan yer ise, hükümet binasının yan tarafındaki "kapalıçarşı kebapçısı"dır. ayrıca kapalıçarşı girişindeki "gülcemal kebapçısı" da denenebilir.

yanında muhakkak ayran içilir, sonunda damla sakızlı sütlaç yenir.

yazarın manisa kebap mekan tavsiyesidir. izmir'de manisa kebap yapan neredeyse tüm işletmelere giden biri olarak söylüyorum ki (bkz: adam haklı beyler).

tadından yenmez.

(bkz: kırçiçeği)

manisa merkez ptt civarında bulunan manisaspor kebapçısından başka yerde yemeniz manisa kebabı yediğiniz anlamına gelmez.ısrarla isteyiniz.

memleketim, kütüğüm, toprağım kısacası çok şeyim olan manisanın bu yaşıma kadar yemediğim kebabı. birgün dönebilirsem yiyeceğim.

kebaptan ziyade köftedir ama lezzette zirvelerdendir.

1 yıl kadar yedek subay olarak askerlik görevimi yaptığım manisa'da, özellikle adanalı olmamdan mütevellit yemeğe, özellikle de ete düşkünlüğüm sebebiyle, manisa kebabını en küçükten en büyüğe kadar hemen hemen bütün mekanlarda yemişimdir. ama gülcemal gibisini görmedim. tek geçerim. özledim.

bir akhisar köftesi değildir.