hamburger

anavatanı rusya olan yiyecek. şahsım dahil çoğu kişi hamburgeri almanya'nın ortaya çıkardığı yanılgısına kapılmıştır. bbc'de izlediğim bir belgeselde asırlar önce rusya'da yaşayan tatar askerleri karınlarını doyurmak için çiğ eti atının eğerinin altına koyarak hayvanın teriyle pişmesini sağlayarak bu lezzeti ortaya çıkarmıştır.

daha sonra rusya ve almanlar bir savaş için müttefik olur ve hamburgeri almanlara öğretirler. almanlar bunu geliştirir sonrasında ingiliz bir ahçı meşhur hamburger köftesi tarifini bulur. artık her yerde hamburger satışı yapan restoranlar açılmaya başlanmış ve bu yoldan çok kişi zenginliğine servet katmaya başlamışken 1940'lı yılların sonunda iki kardeş düşünmeyi düşünerek sonradan dünya devi olacak olan mc donalds'ı kurar.

amaç müşteriye 15 saniye gibi kısa bir sürede servis sunmaktır. maliyetleri kısmak için her şeyi kağıtla servis etmeye karar verirler. sonrasında bugün ki mc donalds doğmuş olur. bir çok fast food zinciri her gün hamburgerler üzerinde çalışma yaparak farklı lezzetleri ortaya çıkarmak için çaba sarf etmektedir.