bugün

aşure

Eskiden kurban kesenlerin yaptıkları tatlı. Simdi kurban kesen kesmeyen kimse yapmıyor herkes zorlugundan üseniyor. Bakliyatları aksamdan ısla, ayrı ayrı pisir kuru meyvelerle kaynat sekerini kıvamını ayarla derken epey zahmetli tabi. Biraz ondan biraz bundan derken koca bir tencere aşure oluyor. Her sene yapar koca bir tencereyi günde 3 ögün yerim. Bu sene de malzemelerimi aldım bakalım. Nasip olursa yaparım yarın öbür gün.