çupra vs levrek

levrek alır.
yalnız neden çiftliklerde yetiştirilir denmiş. parayı bastırdın mı deniz olanı da buluyorsun. kilosu 110 tl falan.
geçen yidim, ayıptır söylemesi. sarıkanat alacaktım. balıkçı deniz levrek var, bak dedi. 1.5 kilo falan gelir. vir didim.
öncelikle kılçıkları kemik gibi olan bi balık ve o kemiklerin arasında tıpkı kalkanda olduğu gibi bir sıvı var. iyice yalamak gerekiyor. faydalı olduğunu söylerler ki hakkaten değişik bir yağ.
eti normalin biraz üstünde bir lezzette. lüferden az aşağıda.
yani fena değil, bir balık cinsi ama lüfere değişmem.
çipura mı, deniz olanı yemedim. yaz aylarında 1 kere falan ciftlik olanını alırım, balık özlediğim de o da lüferin 2 altında bir lezzet. yoklukta idare eder.