pizza

Sicilya, Napoli ve Roma yörelerinde farklı türleri olan; özü hamur, domates sosu ve peynir olan italyan pidesi. genellikle mozzarella peyniri kullanılsa da yağlı hemen her peynir konulabilir.

Bunların haricinde zeytinyağı, kokulu otlar da italya'da sıklıkla kullanılır. Bunlar dışında her şey ekstradır.

italya'da 21. yüzyıl'a dek gayet de fakir adam yiyeceğiyken 2000'lerden itibaren gayet alengirlenmiş, füzyon mutfağı bile olmuştur.

Şahsî kanaâtimce özgün pizza hiç de öyle yenek bir nane değildir ama üstünü hayvansal gıdalarla süslerseniz gayet de güzel gidebiliyor. Gene de bir etli ekmek değil.