elektrikli ocak

sabredebilen yada yeterli zamanı olanlar için gazlı ocaklar kadar ısı üretmediğinden ve arada termostata bağlı olarak yanıp söndüğünden çok lezzetli yemekler yapılmasına olanak veren ocak çeşitidir. yemeği yavaş yavaş pişirir ve tadının uçup gitmesini önler, ayrıca düşük bir ayarda tutulduğunda yemeğin yanma korkusu da ortadan kalkar, iyi yönlerinin yanında ısısının düşük olması yüzünden ve arada sönüp yağın sıcaklığını düşürdüğünden kızartma yapmaya çok elverişli değildir, çünkü kızartılacak şeyler düşük ısı yüzünden dış yüzeylerinden çok fazla yağ emer ve istenilen çıtır tada ulaşılamaz.